<p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先。校園食品安全關乎學生的身體健康和生命安全，關乎家庭幸福和社會穩(wěn)定。為進一步加強校園食堂食品安全工作，促進學校食堂管理科學化、規(guī)范化，5月19日下午，西平六中召開了夏季食品安全知識培訓會。</p> <p class="ql-block"> 參加本次培訓會的學校領導有于保洪副校長、李獻平主任、于堃主任。由于主任負責對食堂員工進行培訓。</p> <p class="ql-block"> 于主任主要從食堂備餐區(qū)、常溫庫房、化學品庫、粗加工制作區(qū)、更衣室、烹飪區(qū)、切配區(qū)、主食加工區(qū)、餐用具清洗消毒區(qū)等幾個區(qū)域存在的主要風險對食堂工作人員進行了詳盡的講解和耐心的提醒。</p> <p class="ql-block"> 并進一步明確了崗位職責，要求所有從業(yè)人員要以高度的責任感認真學習食品安全知識、切實加強操作流程的規(guī)范性，確保我校師生的食品安全。</p> <p class="ql-block"> 于校長在講話中強調：食品安全無小事，涉及千家萬戶，直接關系到孩子們的身心健康，食堂工作人員要充分認識食品安全工作在學校穩(wěn)定中的重要作用，要牢固樹立食品安全重于泰山的責任意識，各崗位員工要各司其職，各負其責，層層落實、團結協(xié)作地把工作做實做細。切實為廣大師生提供安全、衛(wèi)生、滿意的餐飲服務，為學校高質量發(fā)展保駕護航。</p> <p class="ql-block"> 保障每個學生的飲食安全是學校應盡的義務和不可推卸的責任，必須時刻保持警醒，杜絕任何食品安全風險隱患，堅決保障校園食品安全。</p> <p class="ql-block"> 安全第一，食品至上。本次培訓大幅提高了與會人員的食品安全認識，食堂工作人員紛紛表示：在今后的工作中，將進一步規(guī)范操作流程，提高食品安全意識和責任感，確保師生食品安全，守護好師生“舌尖上的安全”。</p>