美好“食”光安全一“夏”——史官鎮(zhèn)堯科幼兒園夏季飲食安全教育

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盛夏來臨，天氣炎熱，為了增強幼兒的飲食安全意識，了解夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的危害，確保幼兒的飲食安全，保證幼兒快樂健康的成長。堯科幼兒園開展了以《夏季飲食安全》為主題的教育活動。 　活動中，各班教師通過情境表演、微視頻等方式向幼兒講解夏季飲食的注意事項，從冰箱拿出來的食物是不可以馬上食用的，并告訴幼兒一些可以替代生冷食品的消暑食物，例如：可以喝一些綠豆湯或涼開水…… 夏季健康飲食溫馨提示：1、夏季注意補充湯水 夏天水分流失比較快，隨著汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出，所以夏季幼兒應(yīng)該多補充湯水，在補充水的時候，建議讓幼兒多吃些水果，或者是以湯類來補充，并且最好少量多餐。要注意補充水時，白開水也不能喝多了，過量的水有可能會引起水中毒。2、夏季幼兒需要補充蛋白質(zhì) 幼兒身體發(fā)育快，蛋白質(zhì)又是必不可少的，在高溫環(huán)境中蛋白質(zhì)的損失變大，分解變快，所以夏天容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況。媽媽們應(yīng)該注意：補充蛋白質(zhì)最好用牛奶、雞蛋、豆制品、肉類，建議每天保證適量的牛奶雞蛋攝入量。3、多吃水果雜糧以補充維生素 粗糧、雜糧中維生素含量比較多，汗液中損失較多的是維生素C和B1、B2,多食水果針對性補充維生素C，粗糧中的維生素B1比較多，牛奶以及綠葉蔬菜中含有大量的維生素B2。4、少食多餐 幼兒夏季食欲不振，可少食多餐，多變些花樣。要做到品種多、葷素搭配合理，食物味道經(jīng)常變換。