<p class="ql-block"> 為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂衛(wèi)生安全管理工作，提高食堂從業(yè)人員的衛(wèi)生安全和責(zé)任意識(shí)，維護(hù)師幼身體健康和生命安全，杜絕食堂衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。幼兒園組織后勤食堂人員和老師開(kāi)展食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">園務(wù)主任針對(duì)食品安全科普知識(shí)、學(xué)校食品安全管理要求等內(nèi)容，從食堂食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存管理、食品加工過(guò)程、餐具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生等方面詳細(xì)解說(shuō)。同時(shí)，對(duì)食堂工作人員提出希望和要求，要深刻認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性，將食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)放在首位，用規(guī)范化的操作為幼兒園食品安全工作提供有力保障，確保食品從源頭到舌尖上的安全，真正將幼兒園“舌尖上的安全”落在實(shí)處。</p> <p class="ql-block">各班級(jí)老師組織幼兒進(jìn)行集體活動(dòng)，向孩子們講解食品安全的重要性，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，引導(dǎo)孩子遠(yuǎn)離垃圾食品、“三無(wú)”食品，提倡飲食營(yíng)養(yǎng)均衡。</p> <p class="ql-block">古語(yǔ)云：“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！蔽覀円^承和弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，就要在生活中踐行“光盤(pán)行動(dòng)”?！肮獗P(pán)”不僅是一句口號(hào)，也是人人厲行節(jié)約、倡導(dǎo)珍惜的生活態(tài)度。光盤(pán)行動(dòng)，要從你我做起，從現(xiàn)在做起。老師在班級(jí)中還鼓勵(lì)幼兒爭(zhēng)做“光盤(pán)小達(dá)人”，讓每個(gè)幼兒都能感受到光盤(pán)時(shí)的自信和快樂(lè)。</p> <p class="ql-block">校園食品安全責(zé)任大于天，食品安全無(wú)小事。我校強(qiáng)調(diào)要牢固樹(shù)立食品安全底線意識(shí)，積極落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)從業(yè)人員、食品安全自查、餐廚具清洗、原材料管控、餐廚廢棄物處理等五項(xiàng)工作管理，持續(xù)發(fā)力，久久為功，確保廣大師生“舌尖上”的安全。</p> <p class="ql-block">在今后工作中，我們將一如既往地抓好幼兒園食堂衛(wèi)生安全管理工作，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師幼的身體健康，為幼兒園的教學(xué)工作做好保障，讓幼兒吃的健康、開(kāi)心，讓家長(zhǎng)更放心。</p>