<p class="ql-block"> 為進(jìn)一步提高學(xué)生膳食質(zhì)量，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督，切實提高食堂管理水平，確保全體師生飲食安全。5月25日上午，遂川縣揚芬中心小學(xué)舉行了食堂開放日活動。</p> <p class="ql-block"> 活動伊始，學(xué)校組織了家?，F(xiàn)場座談，會議由副校長劉緯偉主持。后勤保障處主任王美星作食堂管理匯報，會計鐘小嚴(yán)對學(xué)校住宿生早晚餐的財務(wù)進(jìn)行公開。接著，家長代表對學(xué)校食堂管理提出了寶貴的意見和建議。</p> <p class="ql-block"> 然后，由后勤保障處主任王美星帶領(lǐng)家長代表進(jìn)入學(xué)校食堂，觀看食堂工作的整個操作流程，讓家長了解到食堂粗加工間、烹飪間、儲藏間的不同作用，并對進(jìn)貨渠道、驗貨入庫、食物留樣、資料、食堂安全管理相關(guān)臺賬等環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，同時接受了家長的咨詢。</p> <p class="ql-block"> 最后，家長代表到各教室對學(xué)生營養(yǎng)餐分發(fā)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，然后品嘗學(xué)生營養(yǎng)午餐，對學(xué)校營養(yǎng)餐工作補充了一些建議。</p> <p class="ql-block"> 此次食堂開放日活動，不僅讓家長“眼見為實”，直觀了解學(xué)校的膳食管理工作，也增強(qiáng)了學(xué)校膳食管理的透明度，促進(jìn)了家校之間的溝通和聯(lián)系。</p>