<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 有一種美味叫做糧食，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 有一種節(jié)約叫做光盤，</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 更有一種品德叫愛惜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 課程緣起</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每天中午吃飯的時候總有小朋友來找老師說這些話。對于小班幼兒來說，生活活動有著非常重要的作用，而進餐是幼兒園一日活動非常重要的環(huán)節(jié)，雖然本學(xué)期小班幼兒都能獨立進餐，但是在午餐環(huán)節(jié)中存在著挑食、剩飯、撒飯、玩弄食物、舔勺子等各種問題。為了培養(yǎng)幼兒良好的用餐習(xí)慣，改善幼兒挑食，減少浪費食物的行為，老師針對班級這一問題，和孩子們進行談話，林老師師以“吃飯這件小事”為話題開啟一段有趣的課程之旅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">問題一：我不喜歡吃</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我是小小調(diào)查員</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 為了更好的了解孩子們對食物的喜好，我們展開了小調(diào)查。孩子們和爸爸媽媽一起用調(diào)查記錄表以繪畫的方式，將自己喜歡吃和不喜歡吃的食物畫了出來。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 我和媽媽去買菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 利用放學(xué)回家，孩子們和爸爸媽媽一起去超市、菜市場買菜，認識更多的食物。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">問題二：我吃不下怎么辦？</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">孩子們的答案是：</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">欣媛：多運動就會吃得多。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">可欣：吃不下可以跟老師說少盛一點。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">澤緣：早上早點起床吃早飯，中午就吃得下了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">晴朗的天氣孩子們會天天出去走走、玩玩，天氣太差就在教室里做游戲、運動運動。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 在孩子們討論出很多辦法后，我們約定天氣好時要天天出去活動。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 語言《肚子里有個小火車》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 教師帶領(lǐng)幼兒觀看《肚子里有個小火車》繪本故事內(nèi)容，初步了解自己的消化系統(tǒng)。幫助孩子了解正確飲食習(xí)慣的重要性，和小朋友一起養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 科學(xué)《蔬菜大探秘》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 通過調(diào)查和談話，教師了解了孩子們挑食的原因，林老師帶幼兒到種植區(qū)認識更多的蔬菜，讓孩子們運用多種感官認識蔬菜，知道蔬菜的營養(yǎng)價值，鼓勵大家多吃蔬菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我們還通過角色游戲拉近孩子與食物的距離，改變孩子挑食的不良習(xí)慣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 用餐小公約</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">林老師:小朋友們，我們應(yīng)該怎樣好好吃飯呢？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">澤星：吃飯的時候安安靜靜，不能邊吃飯邊說話哦。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">嘉琪：吃飯的時候要坐好，小肚子貼桌子，一手扶碗，一手拿勺子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">子雯：我們要用右手拿勺子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">子祥：我們端餐的時候要排隊，不能推擠別人。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 光盤小達人</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 孩子們通過一系列的活動，基本擺脫了用餐的焦慮情緒，不斷練習(xí)著用餐技能，解決了挑食的問題，逐步養(yǎng)成了良好的進餐習(xí)慣。為此，我們變成了每天愛打卡的“光盤小達人”！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 陶行知先生說：“生活即教育?！币磺猩疃际钦n程，一切課程也是生活。幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進行的。我們創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，讓孩子們了解食物知識、探索食物奧秘，逐步接納食物，喜歡各種食物，不再挑食。進餐習(xí)慣的養(yǎng)成是一個持之以恒的過程，“吃飯這件小事”的課程一直在進行，我們將繼續(xù)探索，不斷進步，讓良好的進餐習(xí)慣一直伴隨著孩子們的成長！</b></p>