<p class="ql-block"> 合肥文澮苑幼兒園的食譜是實(shí)行一餐兩點(diǎn)、中西餐結(jié)合,由專(zhuān)門(mén)的食品安全管理員、營(yíng)養(yǎng)師、保健醫(yī)每周制定,根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)的不同和生長(zhǎng)發(fā)育的需求來(lái)制定科學(xué)合理的帶量食譜,在制作的過(guò)程中,注重色、香、味、形,既不能過(guò)咸也不能過(guò)于油膩或生嫩,又要保持食物的營(yíng)養(yǎng)素和衛(wèi)生,從而達(dá)到我們預(yù)期目標(biāo):一周食譜促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 幼兒園還成立了由園領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)、廚師以及家長(zhǎng)代表組成的伙食委員會(huì),對(duì)幼兒園的伙食相互商討、相互監(jiān)督、保證質(zhì)量。</p>