<p class="ql-block"> 有一種幸福</p><p class="ql-block"> 叫美食的幸福</p><p class="ql-block"> 有一種味道</p><p class="ql-block"> 叫幼兒園的味道</p> <p class="ql-block"> 為了讓孩子們深入了解中華飲食文化的博大精深，品味和感受不同地域的傳統(tǒng)美食，二七區(qū)第一幼兒園人和路園開(kāi)展了以“尋味中華，樂(lè)享美食”為主題的美食周活動(dòng)。通過(guò)美食制作體驗(yàn)、品鑒各式美食，讓孩子們?cè)诓煌母泄袤w驗(yàn)中，認(rèn)識(shí)不同地域美食、領(lǐng)略中華美食文化。讓我們一起品嘗舌尖上的中國(guó)，跟著中國(guó)美食地圖一起出發(fā)吧。</p> <p class="ql-block"> 在活動(dòng)開(kāi)始之前，老師們精心布置好活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。家長(zhǎng)志愿者和孩子們?cè)缭绲亻_(kāi)始準(zhǔn)備美食啦！</p> <p class="ql-block"> 美食展示</p> <p class="ql-block"> 羊肉泡饃</p> <p class="ql-block"> 羊肉泡饃是陜西省西安市的一道傳統(tǒng)美食，用新鮮羊肉熬制成湯，加入簡(jiǎn)單調(diào)料一鍋熱氣騰騰的羊肉湯就做好啦！吃羊肉泡饃的精髓在于饃，饃要細(xì)細(xì)地掰。誰(shuí)掰得越細(xì)，誰(shuí)吃到的泡饃就越香～所以，為了吃到美味的泡饃，小朋友掰饃的時(shí)候一定要耐心哦。</p> <p class="ql-block"> 炸醬面</p> <p class="ql-block"> 炸醬面，是老北京特色面食。主要材料為面條、胡蘿卜、豆芽、黃瓜等，清新爽口，有勁道。孩子們通過(guò)親手煮面條、拌醬汁、加配菜，體驗(yàn)食物到餐桌的每一步，充分感受到食育的有用和有趣！</p> <p class="ql-block"> 蓋澆飯</p> <p class="ql-block"> 蓋澆飯的主要特點(diǎn)是飯菜合一，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其湯汁澆于飯上面，使米飯更富有口感而備受小朋友們的青睞。孩子們通過(guò)親身體驗(yàn)，動(dòng)手操作，制作出了既有鮮艷色澤又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的西紅柿雞蛋蓋澆飯，大家快來(lái)品嘗吧～ </p> <p class="ql-block"> 餃子</p> <p class="ql-block"> 北方餃子，集面肉菜湯于一體，配料口感高度自由。餃子不僅僅是一種食物，更是意味著團(tuán)圓，讓人感覺(jué)到家的溫馨和味道。孩子們通過(guò)活動(dòng)，了解文化習(xí)俗和節(jié)氣，認(rèn)識(shí)食材，參與到制作的每一步，品嘗餃子的美味。</p> <p class="ql-block"> 刀削面</p> <p class="ql-block"> 小麥?zhǔn)潜狈降奶禺a(chǎn)，麥子成熟后，由石磨或者機(jī)器進(jìn)行反復(fù)碾壓，才能得到白色的面粉。北方最出名的美食莫過(guò)于面食了，利用面團(tuán)可以制作各種各樣的美食。刀削面是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食，形似柳葉，入口軟而不粘，越嚼越香。孩子們?cè)谑秤n堂中認(rèn)識(shí)麥苗，在美食制作中和面、揉面、削面，感受面粉與水的融合和變化，鍛煉了手部肌肉動(dòng)作與力量！</p> <p class="ql-block"> 餛飩</p> <p class="ql-block"> 說(shuō)到廣東的美食，人們第一時(shí)間會(huì)想起。餛飩是以面皮包入豬肉、蝦仁等餡料,煮制而成。吃餛飩也象征著在新的一年中，萬(wàn)物復(fù)蘇，一切重新開(kāi)始。孩子們用自己的小手將餡料包進(jìn)面皮里，皮薄晶瑩,味道清鮮,脆嫩爽滑,吃一口，滿口余香呢。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州炒飯</p> <p class="ql-block"> “稻米香，稻米甜”，一棵棵細(xì)細(xì)的秧苗變成一粒粒香香的大米，每粒都來(lái)之不易。由大米為主食演變的揚(yáng)州炒飯不僅有名更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且滋味鮮美，深受小朋友們的喜愛(ài)。</p><p class="ql-block">“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”。我們?cè)谄穱L美食的同時(shí)也要記得正是因?yàn)橛辛宿r(nóng)民伯伯在田間辛苦的勞作，才有了我們今天的美味。</p> <p class="ql-block"> 包子</p> <p class="ql-block"> 同樣需用面粉制作完成的還有人人皆知的包子。其中狗不理包子是天津的傳統(tǒng)小吃。孩子們通過(guò)揉面、揪劑、搟皮、裝餡等一套流程下來(lái)，薄皮大餡的包子才能熱呼呼的新鮮出爐哦！</p><p class="ql-block">一個(gè)看似簡(jiǎn)單的“狗不理包子”，也蘊(yùn)含著人生哲理。包包子更像是做人，沒(méi)有浮夸好看的外表，褶子整整齊齊，內(nèi)餡扎實(shí)，包包子時(shí)要專心致志，愿我們的孩子也能專心做事、踏實(shí)做人，成長(zhǎng)為優(yōu)秀的人！</p> <p class="ql-block"> 燴面</p> <p class="ql-block"> 我們的家鄉(xiāng)最出名的美食當(dāng)屬燴面了。燴面是河南三大面食之一，不僅味道鮮美，而且能暖身驅(qū)寒，有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。孩子們認(rèn)真的準(zhǔn)備配菜，將醒好的燴面片拉成薄條，他們不再滿足于“假裝做飯”的游戲，實(shí)際操作，親身體驗(yàn)，動(dòng)手能力和想象力得到了發(fā)展。</p> <p class="ql-block">一切準(zhǔn)備就緒還等什么</p><p class="ql-block">快樂(lè)的美食分享開(kāi)始啦</p><p class="ql-block">聞著熱氣騰騰、濃香撲鼻的美食</p><p class="ql-block">每個(gè)孩子眼里閃爍著驚喜與幸福的光芒</p> <p class="ql-block">美食帶來(lái)的快樂(lè)</p><p class="ql-block">有自然的味道</p><p class="ql-block">也有農(nóng)耕的味道</p><p class="ql-block">吃喜歡吃的東西</p><p class="ql-block">過(guò)可愛(ài)的人生</p><p class="ql-block">不辜負(fù)在最好的時(shí)光</p><p class="ql-block">遇見(jiàn)美食的精致</p> <p class="ql-block"> 用美食滋養(yǎng)孩子們的身體，</p><p class="ql-block"> 用快樂(lè)潤(rùn)澤孩子們的心靈，?</p><p class="ql-block"> 用愛(ài)心陪伴孩子們的成長(zhǎng)。</p><p class="ql-block"> 我園以一切為了孩子的健康成長(zhǎng)為出發(fā)點(diǎn)，讓孩子們了解中國(guó)傳統(tǒng)文化，品味中國(guó)傳統(tǒng)美食，在美食自制中體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂(lè)與喜悅。我們將以此次活動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)在實(shí)踐中不斷探索，在一日活動(dòng)中貫穿食育的教育理念，讓孩子們健康成長(zhǎng)！</p>