<p class="ql-block">觀察對(duì)象：楊寧、陳曉嫻</p><p class="ql-block">觀察者：陳三妹</p><p class="ql-block">觀察地點(diǎn)：園后院</p><p class="ql-block">觀察時(shí)間：2023年5月23日</p> <p class="ql-block"> 食育，即關(guān)于“吃”的教育，是通過飲食觀念、營養(yǎng)、飲食安全、飲食文化等知識(shí)教育，結(jié)合多種多樣的幼兒廚藝、栽種等實(shí)踐教育，讓幼兒獲得有關(guān)“食”的知識(shí)，具備選擇“食”的能力，培養(yǎng)幼兒與自然、環(huán)境和諧相處的意識(shí)，理解和傳承食文化，養(yǎng)成健康的飲食和生活習(xí)慣。</p><p class="ql-block"> 3-6歲是良好飲食習(xí)慣養(yǎng)成的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)如果給予恰當(dāng)?shù)酿B(yǎng)成教育，培養(yǎng)好的飲食習(xí)慣，將為幼兒一生的健康發(fā)展奠定夯實(shí)的礎(chǔ)。</p> <p class="ql-block"> 今天小朋友的戶外活動(dòng)玩得不亦說乎，楊寧小朋友問我說：“小陳老師，你會(huì)煮飯么？”，我會(huì)煮哦。</p><p class="ql-block"> 接下來就跑去煮飯，自己小聲的說著，先洗米、再生火、洗菜、炒菜……</p> <p class="ql-block"> 楊寧小朋友說：做好了，小陳老師你要吃么？可好吃了，還邀請(qǐng)了小朋友來吃。</p><p class="ql-block"> 陳小嫻小朋友說：真好吃，我也要自己煮飯，請(qǐng)很多人來我們家吃飯。</p> <p class="ql-block">我的反應(yīng)與思考：</p><p class="ql-block"> 幼兒煮飯游戲能促進(jìn)幼兒身體的生長發(fā)育。幼兒在煮飯游戲中，肌肉動(dòng)作得到發(fā)展，身體得到鍛煉，能增強(qiáng)幼兒對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力和對(duì)疾病的抵抗能力，增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。當(dāng)幼兒在娃娃家模仿成人做飯時(shí)，幼兒全身的各組織器官積極參與，四肢、骨骼和大小肌肉得到良好發(fā)展。</p><p class="ql-block"> 幼兒煮飯游戲有助于消耗幼兒過剩的精力，使他們的思想集中到學(xué)習(xí)生活上來。在煮飯過程中，幼兒體內(nèi)的化學(xué)成分和酶得到釋放，這有助于保持身體、認(rèn)知和感情的健康。煮飯促進(jìn)著幼兒的智力發(fā)展幼兒通過煮飯游戲，啟迪智能、發(fā)展認(rèn)知、增強(qiáng)能力。 </p>