<p class="ql-block">在孩子的世界里，每天都有很多故事再發(fā)生，或是因?yàn)橐活w石頭、或是因?yàn)橐豢|花香、或是一只飛來的蝴蝶??，或是中午的點(diǎn)心……</p> 課程起源 <p class="ql-block"> 上個(gè)月節(jié)約糧食的主題活動(dòng)中總是再說小朋友不可以浪費(fèi)糧食要節(jié)約糧食，每天都要吃光光。某一天吃點(diǎn)心的時(shí)候幾個(gè)幼兒在聊天：</p><p class="ql-block">凡恩：面包是怎么來的??？</p><p class="ql-block">紫彧：用面粉做的。</p><p class="ql-block">奕辰：還要放糖就很好吃。</p><p class="ql-block">樂樂：那面粉是什么??？</p> 你好?小麥?? <p class="ql-block">通過圖片展示，初步了解小麥的生長(zhǎng)過程。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">麥子都有哪些種類？</b></p> <p class="ql-block">寶貝們了解到麥子有許多不同的種類，了解到這些麥子可以做出面條、包子等很多美食，接下來我們一起了解了小麥的一生。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">認(rèn)識(shí)小麥</b>??</p> <p class="ql-block"> 在種植前孩子們對(duì)小麥進(jìn)行了仔細(xì)地觀察：麥子摸起來什么感覺？麥子的味道什么樣子的？她們帶著問題，通過看一看、摸一摸、聞一聞對(duì)麥子進(jìn)行了探究。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">我們的思考</b>??</p> <p class="ql-block"> 在種植前和孩子們一起對(duì)麥子進(jìn)行細(xì)致的觀察、探究，也是非常必要和有價(jià)值的。在這個(gè)過程中，孩子們通過觀看、教師介紹，了解了麥子的多樣性，同時(shí)又運(yùn)用多種感官從里到外觀察麥子，這些都豐富著他們對(duì)麥子的認(rèn)識(shí)，更激發(fā)了他們想要種植麥子的濃厚興趣。</p> 探索之旅 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">種小麥</b>??</p> <p class="ql-block">寶貝們將麥子浸泡在水里，讓麥子浸泡一夜。</p> <p class="ql-block">寶貝們好奇的發(fā)現(xiàn)有些麥子在水里浮起來了。通過查閱資料才知道浮起來的麥子是壞的，要挑出來。</p> <p class="ql-block">將浸泡好的麥子均勻鋪在發(fā)苗器上。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">如何照顧？</b></p> <p class="ql-block"> 通過討論，最后大家決定每天早上來的早的小朋友來照顧麥子給麥子澆水。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">小麥的變化</b>??</p> <p class="ql-block">播種后，孩子們每天都會(huì)去觀察麥子的生長(zhǎng)變化并用筆記錄下來。</p> 體驗(yàn)勞動(dòng)成果 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">麥芽用途調(diào)查</b></p> <p class="ql-block">在調(diào)查結(jié)束后我們開展了一次討論：麥芽做什么方便小朋友操作？</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">結(jié)果</span>：制作青麥汁。</p> 濃濃青汁 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">剪麥苗</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">清洗干凈</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">制作青麥汁</b></p> <p class="ql-block">邀請(qǐng)了在家有榨汁經(jīng)驗(yàn)的小朋友來制作。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">感受青麥汁的氣味</b></p> <p class="ql-block">將做好的青麥汁給所有小朋友聞一聞，大家都覺得像青草的味道。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">品嘗青麥汁</b></p> <p class="ql-block">寶貝們用自己的口杯都裝了一點(diǎn)點(diǎn)青麥汁嘗試了一下。</p><p class="ql-block">紫彧：我覺得像草莓味道的。</p><p class="ql-block">月亮：不好吃，我不喜歡。</p><p class="ql-block">龍祺：青草的味道，甜甜的。</p><p class="ql-block">亦炎：我好喜歡喝。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">我們的思考</span>??</p> <p class="ql-block"> 種植活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都蘊(yùn)含著豐富的教育契機(jī)，是課程生發(fā)的重要來源。從麥子長(zhǎng)成麥苗我們花了兩個(gè)星期的時(shí)間的時(shí)間，但從麥苗到抽穗結(jié)出麥粒直至最后的收獲，則需要漫長(zhǎng)的幾個(gè)月的等待。為了讓孩子們?cè)诼L(zhǎng)的等待中，也能體驗(yàn)到“收獲”的意義，感受“收獲”的快樂，我們和孩子們制作青團(tuán)青汁，在實(shí)際操作中，理解食物的轉(zhuǎn)化，體驗(yàn)“收獲”的成就感，感受勞動(dòng)及美食分享的樂趣。</p>