<p class="ql-block">洋蔥又名蔥頭、天蔥、球蔥、圓蔥、胡蔥、洋蔥頭，是百合科蔥屬草本植物。葉中空，似蔥而甚細。散形花序，成球狀，花小色白。地下鱗狀莖也稱“洋蔥”扁球狀，紅紫色或白色、褐色。具有獨特的辛辣香氣及微甜味道。</p> <p class="ql-block">羅衣剝落露晶瑩，嫩柴嬌紅可養(yǎng)生。</p><p class="ql-block">催淚無心因味激，入喉有意慰腸鳴。</p> <p class="ql-block">洋蔥原產于中西亞地區(qū)，也就是古時中原王朝所指的西域。當年漢武帝為了收復被匈奴長期戰(zhàn)據的河西走廊，命張騫出使西域諸國，使他們歸屬于國力強大的西漢王朝。當地的洋蔥、胡桃、葡萄、蠶豆等農作物帶回了中原栽培，經過漫長的發(fā)展歷程，洋蔥逐漸成為中國生活中必不可少的食材之一。</p> <p class="ql-block">中國洋蔥的主要產地有甘肅、山東、吉林、云南、黑龍江以及四川。其中四川的西昌享有“中國洋蔥之鄉(xiāng)＂的美稱，</p> <p class="ql-block">據對洋蔥營養(yǎng)成份研究顯示：100克的洋蔥熱量41大卡，含89.1克的水分，1.0克的組蛋白，0.4克的粗脂肪，9.0克的碳水化合物，0.5克的組纖維，1.6克的膳食纖維，維生素B群、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵等礦稱質及硫化合物，類黃酮、揮發(fā)油等。</p> <p class="ql-block">研究報告指出，洋蔥是最能防止骨質流失的一種疏菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏松癥治療藥品“calcitonin”還要好。</p><p class="ql-block">人們利用洋蔥來治療皮膚疾病、清除黏痰、減少血液中總膽固醇、預防血液凝結。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">以上科普分享，具體藥用請遵醫(yī)囑！</span></p> <p class="ql-block">寓意：廣闊、寬容、人丁興旺、繁榮、生機勃勃。</p>