亳州市第十一中學(xué)附屬幼兒園美食小課堂之花餑餑（第一百零八期)李盼盼 <p class="ql-block"> 膠東花餑餑是一種源自民間、具有濃厚鄉(xiāng)土氣息的民間習(xí)俗，流行于膠東地區(qū)一帶。膠東花餑餑以面為原料，用簡單的工具捏塑成千姿百態(tài)的形象，膠東花餑餑經(jīng)過了幾個世紀(jì)的演變，不僅繼承了傳統(tǒng)文化，而且還表現(xiàn)出了時代的精神。作為一種民間生命力極強(qiáng)的造型藝術(shù)，生長和扎根于百姓生活，已成為民俗風(fēng)情獨(dú)特的表現(xiàn)方式。早在2009年，膠東花餑餑民俗就被列入了山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block"> 小朋友們，讓我們和老師一起先來了解一下花餑餑的文化吧～</p> <p class="ql-block"> 在活動里我們了解到了花餑餑的文化，更明白了膠東花餑餑有不同的寓意：“棗餑餑笑開了花”意味百姓衣食無憂、生活富足；“元寶”寓意生意興??；“圣蟲”也就是小蛇，寓意吉祥、好運(yùn)、財氣，“圣”取其諧音 “剩”，希望家里財物能夠富貴有余，年年有剩余；“盆魚”，盆魚中央，荷花盛開，寓意花開富貴;“石榴”寓意富貴興旺、多子多孫;“龍鳳呈祥”寓意幸福吉祥，一生一世?；G餑多數(shù)都表達(dá)了人們對于美好生活的期望和祝愿。</p><p class="ql-block"> 有了對花餑餑的了解后，接下來我們先來動手畫一畫自己設(shè)計的花餑餑并蘊(yùn)含的意義吧～</p> <p class="ql-block">老師，我畫的是龍鳳呈祥，代表吉祥的意思～</p> <p class="ql-block">老師，我畫的是小兔子花餑餑，是恭喜發(fā)財?shù)囊馑肌?lt;/p> <p class="ql-block">老師，我畫的是小蛇花餑餑，是好好睡覺的意思，因為小蛇會冬眠～</p> <p class="ql-block">老師，我設(shè)計的是奧特曼花餑餑，代表光明的意思～</p> <p class="ql-block"> 小朋友們太棒了，想法真多，設(shè)計出來很多不同并且代表意義不同的花餑餑，接下來就到了你們大展身手的時候啦～</p> <p class="ql-block"> 食堂阿姨為我們準(zhǔn)備了顏色漂亮的面團(tuán)、豆沙、紅豆、黑豆。話不多少，開始吧～</p> <p class="ql-block"> “老師，我設(shè)計了一個小兔子花餑餑”“老師我設(shè)計了一個粽子花餑餑”“老師，我設(shè)計了一個蛋糕形的花餑餑”……小朋友們爭先恐后的向我分享自己的勞動成果。接下來，一起來欣賞一下小朋友設(shè)計的花餑餑造型吧～??</p> <p class="ql-block"> 小朋友們你即將幼兒園畢業(yè)進(jìn)入小學(xué)新階段，這三年來爸爸媽媽對你們辛苦付出，今天你們自己做的美食請你們帶回家和家人一起分享吧，我們一定要懂得感恩哦～</p> <p class="ql-block"> 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是民族文化的精華，是民族智慧的象征，也是民族精神的結(jié)晶，它傳承了一個民族的歷史文化和價值觀念。在本次活動中，孩子們感受了民族的文化，同時懂得感恩父母的付出。</p><p class="ql-block"> 小朋友們，三年的美食課堂相信你們有所收獲，希望你們在制作美食的過程感受中華美食的魅力。最后，老師希望你們以后珍惜糧食，不浪費(fèi)食物。再見啦～??</p> 餑餑膠東小朋友老師寓意設(shè)計美食我畫小蛇你們