美好“食”光，安全相伴——蓮花縣第二保育院食品安全督查工作紀(jì)實

蓮花縣第二保育院

為切實加強幼兒園食堂食品安全監(jiān)管，確保食堂飲食安全、衛(wèi)生，保障幼兒身心健康發(fā)展。2023年6月13日上午，政協(xié)副主席賀海元同志、市監(jiān)局尹朝輝主任再次蒞臨我園進(jìn)行食品安全專項督導(dǎo)檢查。 　　在陳園長的陪同下，賀主席實地查看了幼兒園的食堂環(huán)境，對食堂操作間、烹飪間、配餐間、儲藏間等區(qū)域進(jìn)行了全面的檢查，并詢問、查驗了幼兒園食堂主體責(zé)任落實、許可證、從業(yè)人員健康證、食品安全制度執(zhí)行、食品留樣記錄、食材的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期等等。 　　隨后，賀主席詳細(xì)查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、采購驗收臺賬、食品留樣、餐用具洗消記錄等資料。 　　檢查中，賀主席肯定了園所的食品衛(wèi)生安全工作，通過詢問和查看幼兒園的細(xì)節(jié)性工作，也針對性地提出一些指導(dǎo)性的意見和建議。 　　通過此次檢查，我園將進(jìn)一步規(guī)范管理制度，細(xì)化食品安全流程，扎實做好各項食品安全工作，為孩子們提供一個安全健康無污染的環(huán)境，為幼兒健康成長保駕護(hù)航！