<p class="ql-block">陜州地坑院位于河南省三門峽市陜州區(qū)張汴鄉(xiāng)北營村，作為一種古老而神奇的民居樣式，地坑院蘊(yùn)藏著豐富的文化，是全國乃至世界唯一的地下古老民居建筑，被譽(yù)為“地平線下古村落，人類穴居活化石”，是我國特有的四大古民居建筑之一。</p><p class="ql-block">“見樹不見村，進(jìn)村不見房，入戶不見門，聞聲不見人”便是它的真實(shí)寫照。</p> <p class="ql-block">為方便游客，當(dāng)?shù)卣_發(fā)了這個特色景區(qū)，復(fù)盤了陜州地坑院的全貌；</p><p class="ql-block">如果你想看原汁原味的地坑院，也可以到附近村子走一走，瞧一瞧，一定不虛此行。</p> <p class="ql-block">地坑院的建造過程分為四個步驟，概括為“向下挖坑、四壁鑿洞、穿靴戴帽、美化裝飾”。</p><p class="ql-block">營造技藝既與傳統(tǒng)的陰陽八卦方位密切結(jié)合，又和宅主的命相息息相關(guān)，反映了古人卓越的智慧。</p> <p class="ql-block">當(dāng)?shù)赜袀€傳說，抗日戰(zhàn)爭時期小鬼子過來掃蕩，來到此處，只發(fā)現(xiàn)裊裊炊煙，三兩人聲，不見房屋，好似從地下發(fā)出，嚇得落荒而逃，這里因此躲過了一劫。</p> <p class="ql-block">如今，像這樣的村莊現(xiàn)存200多個，有地坑院12000余座，保存最完整現(xiàn)存時間最久的地坑院已有300年。</p><p class="ql-block">2011年，地坑院營造技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。</p> <p class="ql-block">墻上展示的是建造地坑院的工具，古樸而原始，透著卓越智慧。</p> <p class="ql-block">地坑院內(nèi)展民俗表演與非遺展示如陜州剪紙、鑼鼓書、澄泥硯、木偶戲、皮影戲、糖畫、紅歌表演、陜州特色婚俗表演等，體驗(yàn)互動性強(qiáng)，深受廣大游客的喜愛。</p> <p class="ql-block">穿山灶是地坑院獨(dú)有灶具，灶呈陡坡狀先后往上，灶心互通，依據(jù)熱流往上升的基本原理，先后開九個灶孔，能夠置放九個鍋，往上面溫度控制遞減，可依據(jù)熟度烹制地坑院的美食特色“十碗席”。</p><p class="ql-block">穿山灶的第一個火力最大，適合蒸制，伴隨著火力點(diǎn)的逐漸變?nèi)?，先后為燉、燜、保溫，十分環(huán)保節(jié)能，且多個灶臺同時操作，“七緊、八慢、九消停”，效率極高，心悅誠服，老輩人的生活智慧真牛。</p> <p class="ql-block">豫西婚俗有悠久的歷史，當(dāng)今社會，當(dāng)?shù)鼗槎Y的舉辦沿襲豫西婚俗的極為少數(shù)。</p><p class="ql-block">每逢周末假期，在地坑院（婚俗四號院）可以讓你好好體驗(yàn)一下，迎親前的披紅、出嫁前的叮嚀、拜堂中的對拜以及洞房中的家具陳設(shè)，每個環(huán)節(jié)都仿佛情景再現(xiàn)，如親臨婚禮現(xiàn)場一般。</p> <p class="ql-block">地坑院通過這樣長達(dá)十幾米的通道進(jìn)出院落，大多設(shè)置在坑院的角落；</p><p class="ql-block">廚房排煙管道通到地面上，地坑院上方四周建有攔馬墻，同時也防小孩不慎跌落院內(nèi)。</p> <p class="ql-block">我很好奇，這地坑院如何排水，遇到暴雨如何抗?jié)常?lt;/p><p class="ql-block">聽導(dǎo)游講解方知，原來為了應(yīng)對極端降雨情況，庭院內(nèi)一般會挖一口井作為滲井，下通暗渠，雨水可以流出去。</p><p class="ql-block">這個滲井既能排水，里面半腰還可以打側(cè)洞存放紅薯和饅頭一類食物，恒溫保鮮，如同天然冰箱；</p><p class="ql-block">幾百年老輩人傳下來的這個滲井技術(shù)功能強(qiáng)大，再大的雨水也沒有流滿過。</p> <p class="ql-block">漫步在地坑院的上方，俯瞰掛滿紅燈籠和涂鴉臉譜的地坑院，腳步不自覺地放慢許多，感覺周圍空氣都是暖暖陽光的味道，此刻在任何一處發(fā)呆也不失為一種好時光。</p> <p class="ql-block">走出地坑院，便步入百味巷小吃街，引進(jìn)了陜西馬嵬驛小吃街，集秦、晉、豫三省名優(yōu)小吃一百多種，北方的飲食份量很足，南方的游客可飽享美味。</p><p class="ql-block">小吃街旁的五行院還設(shè)有陜州當(dāng)?shù)靥厣摹笆胂保?jīng)濟(jì)實(shí)惠、葷素搭配、湯菜兼有，獨(dú)具風(fēng)味，你可以在游玩之余享受一把舌尖上的狂歡。</p> <p class="ql-block">尋根問祖百家姓，醉美史話宴陜州。</p> <p class="ql-block">陜州曲村知青大院是中國文化大革命時期，由知識青年（即知青）自愿到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村、山區(qū)建設(shè)和生產(chǎn)的組織。</p><p class="ql-block">這些知青在陜西省漢中市陜州區(qū)曲村建造了一個大型的集體宿舍，成為當(dāng)?shù)刂嗟募芯幼〉亍?lt;/p><p class="ql-block">在那個時期，陜州曲村知青大院成為了知青們的家園和精神支柱。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在，這個大院被改造為了陜州區(qū)農(nóng)民文化中心和紀(jì)念館，用于展示和傳承文化大革命時期的歷史和經(jīng)驗(yàn)。</p> <p class="ql-block">上世紀(jì)五、六十年代初出生的一代人，對“知識青年上山下鄉(xiāng)”運(yùn)動一定不會陌生。</p><p class="ql-block">1968年12月，毛主席發(fā)出了“知識青年到農(nóng)村去，接受貧下中農(nóng)的再教育，很有必要”的指示，由此掀開了知識青年上山下鄉(xiāng)的大規(guī)模運(yùn)動的序幕。</p><p class="ql-block">當(dāng)年在校的初、高中生(1966、1967、1968三屆學(xué)生，后來被稱為“老三屆”)，全部前往農(nóng)村，與農(nóng)民同吃同住同勞作，有些還和當(dāng)?shù)卮迕駪賽?、結(jié)婚、生子，后來知青返城演繹了無數(shù)悲歡離合的故事。</p><p class="ql-block">文革中總數(shù)大約1600萬知識青年，相當(dāng)于當(dāng)時我國城市人口的十分之一下放到了農(nóng)村。</p> <p class="ql-block">如今我們無法體會當(dāng)年的知識青年上山下鄉(xiāng)都經(jīng)歷了什么，但這場運(yùn)動確實(shí)改變了許多人，經(jīng)過農(nóng)村勞動磨煉，不少知識青年的思想發(fā)生了轉(zhuǎn)變，更多的人開始否定原本不切實(shí)際的思想，變得更加務(wù)實(shí)，意志力得到提升，他們中不少人成為國家發(fā)展的重要力量，其中一些特別優(yōu)秀青年成長為黨和國家的領(lǐng)導(dǎo)人。</p> <p class="ql-block">1978年10月全國知識青年上山下鄉(xiāng)工作會議提出要妥善安置知青的回城和就業(yè)問題。</p><p class="ql-block">1979年后，大批知識青年陸陸續(xù)續(xù)返回城市，歷時20年的上山下鄉(xiāng)運(yùn)動逐步結(jié)束，這是一段無論如何都不該被忘卻的歲月，也成為那代人難以抹去的青春記憶。</p> <p class="ql-block">曲村知青大院保留著當(dāng)年的記憶，工作人員的著裝和飲食習(xí)慣都延續(xù)著那個年代的味道，綠軍裝紅五星，大白饅頭香噴噴。</p> <p class="ql-block">為深入體驗(yàn)地坑院生活，當(dāng)晚我們住在地坑院民宿里，里面的洗浴設(shè)施已根據(jù)現(xiàn)代人的生活習(xí)慣進(jìn)行了改裝，房間干凈衛(wèi)生，冬暖夏涼，真心不錯。</p> <p class="ql-block">民宿提供餐飲服務(wù)，豐儉由人，在這里也可以品嘗距今已有300多年歷史的“陜州十碗席”，感受當(dāng)年慈禧和德忠皇帝的口福，純正地道，十全十美。</p> <p class="ql-block">夜幕降臨，民宿的燈光漸漸亮起，與三五好友靜坐院內(nèi)，享受質(zhì)樸生活和閑情逸趣，暫且做個清閑客，讓詩意棲居，讓思緒靈動。</p>