游覽"蕎麥嶺"想起來的神活傳說

豐隨道義

在藍田縣東南，秦嶺北鹿玉山腳下，由陜西省農(nóng)業(yè)廳鄉(xiāng)村振興局；省文化和旅游廳；西安市農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村振興局；市文化和旅游局；西旅集團；藍田縣委、縣政府多家援手，聯(lián)合開發(fā)了一處近郊旅游打卡新高地，名叫"蕎麥嶺”。 　　顧名思義，去蕎麥嶺主要就是觀賞蕎麥花。但是，如果說到這里只能看看蕎麥花，那就大錯特錯了。這里是大秦嶺的核心腹地終南山的懷抱。是修心養(yǎng)性，休閑度假，避暑納涼，溫泉沐浴的首選之地。到處是美景，古今有傳奇。 　　蕎麥嶺的左鄰，近在咫尺就是110萬年前的藍田猿人遺址博物館"公王嶺"。人類的主要發(fā)詳?shù)刂弧Ｓ凭玫臍v史，燦爛的文化，知識的寶庫，真情實景，觸手可及，過目不忘。 　　蕎麥嶺的右舍，相隔一臂之遙就是"白鹿村"，是當(dāng)代作家陳忠實榮獲第四屆矛盾文學(xué)獎的長篇小說"白鹿原"的原創(chuàng)地，古老的村莊，真情實景打造的影視劇拍攝基地。在這里你能領(lǐng)略到西部黃土文化的根和魂，感受到近代史上農(nóng)耕文明的歷史變遷，世代家族明爭暗斗的恩怨紛爭。盤根錯節(jié)的命運抗?fàn)帯Ｉ幌⒌谋瘹g離合。去偽存真的人性本色?？匆粋€村莊，了知封建統(tǒng)治下的百年民族秘史。 　　蕎麥嶺腳下，是湍流不息的灞河北系支流，河床下游五公里處的河口中央，有一座盤居千年的六朝古剎叫"水陸庵"，內(nèi)奉佛、僧、菩薩、羅漢、二十四神將、云云眾生，彩色泥塑3700余尊。被譽為中國雕塑藝術(shù)寶庫，第二個墩皇石窟。別的不說，單說千余年來無數(shù)次山洪暴發(fā)，水長河溢，巨石沖撞，風(fēng)雨蠶食，古剎安然無恙。其中的玄學(xué)奧妙，成為千古無解之迷。 　　如果以上景點還滿足不了你的需求，東行15公里是王順山，有華山之險，黃山之秀。歷代有詩為證，明代劉璣："天下名山此獨奇，望中風(fēng)景畫中詩”。唐、杜甫："藍水遠從千間落，玉山高并兩峰寒"。唐、李商隱："滄海月明珠有淚，藍田日暖玉生煙"。南行10公里，有網(wǎng)川溶洞。王維避暑勝地。夢幻世界，人間天堂，任君飽覽。 　　游覽蕎麥嶺，從西安上繞城高速，到繞城東段互通立交轉(zhuǎn)"G40"滬陜高速，途徑華胥、曳湖、藍田東，從玉山出口下高速，橫跨101省道南行3公里，便到達九間房鎮(zhèn)峪口村"蕎麥嶺"景區(qū)。 　　進入村口，左側(cè)道傍映入眼簾的是習(xí)總書記的金句："綠水青山就是金山銀山"。妙語出口，一言九鼎。如北斗七星定位當(dāng)下，距焦長遠，投射未來，造福子孫，惠及萬代。右側(cè)是游客接待中心，觀光車起點。參觀游覽可乘坐觀光車直達嶺上終點，從上往下看，可俯視蕎麥嶺景區(qū)全貌，也可徒步上坡，由下往上看，行走山間，置身花海，仔細(xì)觀看，慢慢琢磨，蹲下身來，觸摸花枝，聞聞花香?？纯疵鄯浣j(luò)繹不絕親吻花蕊；看看蝴蝶成雙成對為花伴舞；看看蜻蜓若即若離，攀上俯下為花海"拉風(fēng)"助興。蕎麥花只所以很美。傳說被天神的"仙"血滋潤過。看那枝桿如玉，葉如翡翠，花若芙蓉。晶瑩剔透，如露欲滴，如霞晚照。紅桿綠葉生白花，鮮而不艷，雅而不淡，水靈靈可心宜人。碗若一群身著民族服飾的妙齡少女。她不僅是視覺盛宴，更是餐桌上的美味佳肴。即便燒成了灰也是寶貝。 　　蕎麥嶺景區(qū)峪口村，占地約3平方公里，整個山形地貌為一山一村一條河，兩梁兩峁兩面坡，三溝三壑三崖畔，在每層崖畔上都設(shè)置了不同喻意的文化創(chuàng)意雕塑，有的簡單明遼，一目了然，有的復(fù)雜抽象，思量半天，不解其意。本想從其它游客口中得到答案，怎奈上來一波又一波人都搶先擠到雕塑前拍照留影，沒幾個人關(guān)心在這里建造藝術(shù)雕塑的真正意義。 　　游覽蕎麥嶺，你不能只看蕎麥花，你要看茫茫大秦嶺氣勢磅礴的雄姿，隆起那一座座層巒疊嶂的群峰，頂天立地，平分江河；你要看高山峻嶺孕育出廣茂的田野，麥浪滾滾，五谷豐登，六畜興旺，瓜果飄香；你要看山間溪流匆匆，山下河流湍急，生命之水在歸依大海的征途上百折不撓，永不停息；你要看半山腰上那一個個湖泊，清澈的湖面倒映出藍天白云，還有那郁郁蔥蔥的蘆葦，在湖中搖曳；你要看遠山黛墨相攜，近處村莊連片，時而聽見雞鳴犬叫，時而隨風(fēng)飄過隱隱約約的童謠。一種鳥叫聲"盼黃盼割村頭叫，三夏大忙要來到，麥子黃，收割忙，爸爸媽媽忙收割，爺爺奶奶忙打場"。鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情生鄉(xiāng)愁，游子何時是歸途。 　　游覽蕎麥嶺，你不要只看蕎麥花，你可以在這里碰碰運氣。大秦嶺自古是野生動物的快樂家園，除過大熊貓、金絲猴、朱鹮、羚牛四大國寶外，還有許許多多飛禽走獸，族群龐大，種類繁多，它們?yōu)榇笞匀坏纳鷳B(tài)平衡各盡所能。聽村民講，大形野生動物如野豬、野熊、野豹等都在秦嶺深處活動，一些小形溫順動物會下山在村子周邊覓食觀光。常見的有小野兔、野山雞、貓頭鷹、梅花鹿等。記憶中不論在那里，蕎麥地永遠是小兔子的天堂，蕎麥嶺更不例外，野兔子也很多，如果你在這里賞花看見了兔子，說明你運氣好。久居鬧市的人偶爾看到野生動物會很驚喜或尖叫，也會引來更多人的目光。這意外的驚喜和瞬間的愉悅，能自發(fā)調(diào)節(jié)神經(jīng)中樞，很快產(chǎn)生大量荷爾蒙，有益于身心健康。 　　傳說有一只梅花鹿，口含一枝仙草經(jīng)常在蕎麥嶺景區(qū)出現(xiàn)，有人說它就是傳說中白鹿原上那只白色神鹿的變異后代。誰若能在蕎麥嶺景區(qū)見到，誰一定是大福大貴之人，往后余生，吉星高照，鴻運當(dāng)頭。 　　另有傳說，心存善念之人，誠實守信之人，吃齋念佛之人，常年修道之人，能在蕎麥嶺景區(qū)見到"蕎麥仙子"，手捧仙花，腳踩祥云，從天而降為你賜福。若看到不要驚呼，閉上雙眼，雙手合十舉過眉頭，感恩佛祖，接福納祥。從此你將遠離苦海，脫胎換骨，天目自開，財源廣進。福如東海，壽比南山。 　　作者所愿，愿所有來蕎麥嶺旅游觀光者，人人都能夠不虛此行，都會遇見蕎麥仙子，被點化成仙，被引度成佛。再托觀音菩薩之宏福，時來運轉(zhuǎn)，心隨人愿，順風(fēng)順?biāo)?，好運連連，家族興旺，子孫后代金榜題名。 　　峪口村座落在蕎麥嶺景區(qū)右側(cè)半山坳里，一處較平緩地段，海拔400米左右，避風(fēng)朝陽，風(fēng)水絕佳。受地形所限，全村的房屋不在同一個水平線上，高低不等，但錯落有致。沒有城市高樓大廈巍峨壯觀，卻有鄉(xiāng)村民宅的獨立靈秀。一個個獨門獨戶的院子，一幢幢造形別致的房子，青磚、白墻、紅瓦，合金框架，玻璃門窗。在山林的環(huán)抱中，中午陽光普照，早晚云遮霧罩，夢幻般浮現(xiàn)在山間，如同瑤池中一朵朵盛開的紅蓮。不是仙境，勝似仙境。觀光車返程時在村前站臺?？?，游客們聞香下車走進村子，樹蔭下的農(nóng)家院子，自然排列成一條規(guī)模不大的食街，也稱農(nóng)家樂。經(jīng)營的美食，突顯地方特色，主要有藍田"九大碗"，"涼皮涼粉肉夾饃"，"蕎面饸饹"和以蕎麥面為主的蕎面系列美食，品種達數(shù)十種之多。不論你來自南方還是北方，不論你喜食甜，淡還是酸辣咸，不論你喜食煎炸烹炒，還是清蒸煨燉，不論你喜歡葷還是素，這里都能滿足你的需求。即便你是個別很挑剔的胃口，這兒也能特制幾款菜肴，讓你心服口服"肚"滿足。 　　游覽了蕎麥嶺花海，飽餐了藍田美食，你是否想過在這里留宿一夜，享受一次秦嶺山坡夏夜的清涼。按照計劃，這里擬建造不同檔次的民宿十幾戶，現(xiàn)已有三四家建成營業(yè)，其中最具代表性的一家酷似別墅的民宿，座落在蕎麥嶺頂端的山峁上，取名叫"雲(yún)澗"民宿。設(shè)計精美，裝簧華麗，前有庭院花園，后有泳池亭廊，左有觀景臺，右有茶趣閣及附屬娛樂場地。客房上下四層，寬敞明亮，通透采光，其豪華典雅可與城市五星級賓館比美。海拔600米，面北坐南，背靠秦嶺，依山傍水。夜暮降臨，推開窗戶，微微的山風(fēng)拉扯著輕輕淡淡的薄霧，從房間對流穿行，給房間送來了濃濃的氫氧和淡淡的花香。此刻無需美酒，飲一口山泉就能陶醉一休。若清朝皇帝早知秦嶺有如此風(fēng)水寶地，可能不會把避暑山莊建在承德。你還要猶豫嗎？ 　　蕎麥在糧食家族中排位第七，小麥、水稻、玉米、谷子、糜子、高粱、蕎麥。傳說在遠古時代，農(nóng)田的糧食作物都是滿負(fù)荷生長，例如小麥，從根到稍每個葉子與主桿之間都長著一個麥穗，而不是現(xiàn)在這樣只有頭頂上一個穗子，其它谷物也都一樣長著滿身仔穗顆粒。 　　傳說古代人口稀疏，產(chǎn)糧過盛，年年豐收，導(dǎo)致無法存儲到處堆積。于是人也變得越來越懶。無度揮霍，嚴(yán)重浪費，引起各路天神眾怒，紛紛告狀玉皇大帝，玉帝派王母娘娘下凡人間微服私訪，了解實情。王母所到之處果然不出所料，浪費現(xiàn)象觸目驚心，令人發(fā)指，民間百姓視糧食如糞土。很多人用上好的面粉和泥巴、打墻、砌磚。還看到有一惡婦用面團給小孩子擦屁股。王母看在眼里惱在心頭?；氐教焱ケ鼒笥竦郏髀飞裣煞磻?yīng)情況屬實，民間糟蹋浪費糧食現(xiàn)象嚴(yán)重，與傳言有過之而無不及，已達到登峰造極的地步。玉帝聽后大怒。招集天庭各方天神、諸候、大仙商議對策。眾神一致認(rèn)為，民不惜食，天理難容，已到了非治理不可的地步。但不能"不教而誅"。又"法不責(zé)眾"。因此對糟蹋揮霍浪費的罪過可以豁免，但必須削減絕大部分糧食產(chǎn)量。讓天下眾生只有辛勤勞作，搶時耕種，努力付出，才能吃飽就行。 　　話說到這里，民間有幾種說法，一說王母派天兵天將下凡、二說眾仙推薦太白金星下凡、三說玉皇大帝派主管農(nóng)事的天神下凡，目的和目標(biāo)任務(wù)是相同的，那就是削減糧食產(chǎn)量。用手把各種糧食作物滿身的頭穗從根捋到稍，只留頂部一個頭穗。推策應(yīng)該是掌管農(nóng)事的天神更靠譜，他下至人間，把成熟的小麥、稻谷等六種糧食，從根捋到稍，都只剩下一個頭穗。據(jù)說在捋擼玉米時，二郎神的天狗"笑天犬"跑來跪地求情，不要把糧食全部捋掉，多留一些它的食量很大，一天能吃七盆八碗。天神見"笑天犬"求情心切，頓生憐憫之心，手一顫抖，給玉米留下了兩根棒子。天神在捋高粱時，手指被高粱葉子劃破，"仙"血染紅了高粱葉穗。天神走到蕎麥地畔，手指還在流血，他隨手一甩，把血甩到蕎麥身上，從此蕎麥被染成了紅色?？赡芤蚴制贫K至，使蕎麥和黃豆免糟了瘦身之苦，至今依然保持著原來滿身仔實顆粒的老樣子。還有說，天神腳下一不小心踩上了扁豆，從此扁豆就長成了扁圓形。也有說，天上下過白面，后來變成了白雪…云云。 　　蕎麥?zhǔn)巧咸熨n給人類繁衍生息不可多得的寶貴糧食作物之一，深受人類喜愛。古往今來，贊譽聲聲不絕于耳。且看唐代詩人溫庭筠在《處士盧岵山居》中寫道："千峰隨雨暗，一經(jīng)入云斜。日暮飛雅集，滿山蕎麥花"。唐、白居易在《村夜》中寫道："霜草蒼蒼蟲切切，村南村北行人絕。獨出門前望田野，月明蕎麥花如雪"。宋、王禹偁在《村行》中寫道："棠梨葉落胭脂色，蕎麥花開白雪香。何事吟余忽惆悵，村橋原樹似吾鄉(xiāng)"。 蕎麥不僅有戀目養(yǎng)眼的花容，更有果食籽粒飽滿的"糧心"。不僅有抗干旱耐貧脊，適應(yīng)土壤環(huán)境的能力，又有天生麗質(zhì)，不甘寂寞，招蜂引蝶的多情"花蕊"。 蕎麥有其它糧食作物不可比擬的優(yōu)質(zhì)資源和天性。所以人類與它世世代代，相依相伴，不離不棄，寵愛有佳。 　　蕎麥性格獨持，心實、腹?jié)M、皮柔韌。種植簡單，生長快捷，成熟期早，無需常管理，便能豐收在望。 蕎麥討人喜歡，它從不挑肥揀瘦。當(dāng)然也喜歡在肥沃的土地里生長，也愿意在貧脊的土地里扎根，山坡陡凹也不挑剔，沙土撂荒之地也能將就。野草欺辱，"打碗花"糊攪蠻纏也不在乎。 蕎麥的生命力和適應(yīng)性頑強，適宜北方干旱少雨的地區(qū)種植，更受西北黃土高坡、高塬的青睞。 上世紀(jì)六十年代，國家有難，民不聊生，食用物資極度短缺。農(nóng)民在夏糧收割后的"夏至"時節(jié)，在臨時空閑的麥茬地里撒上蕎麥，到"白露"時節(jié)，兩個半月不到蕎麥就成熟了。正好趕上冬小麥秋播。這種無逢對接的套種方法，都是上天的精心策劃和安排。對于在困難時期的種田人度饑荒，補糧倉，起到了其它任何糧種都不可替代的作用。 如今隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，各種糧食產(chǎn)量逐年增長。人們對蕎麥的種植越來越少了。但它依然是人們餐桌上不可缺少的美食之一，尤其陜西藍田縣的蕎面饸饹，作為地方特色小吃傳承了幾千年，久盛不衰。除饸饹外蕎面還能制作出幾十種可口的美味食品。 　　蕎麥全身都是寶，五千年前，黃帝之妻嫘祖在引導(dǎo)古人從事農(nóng)耕和養(yǎng)蠶抽絲時，就告訴了人們"蕎麥皮"和"蠶沙"（屎）是填裝枕頭的最好選料。它倆有清頭熱、卸頭火、醒惱明目之功效。對失眠多夢、頭暈耳鳴有良好的理遼作用。它韌性好、重量輕、耐磨損、不腐爛。蠶沙（屎）更適宜少年兒童做枕芯。 把脫籽的蕎麥桿曬干，點燃燒成灰，把灰裝入瓦罐，在罐子底部鉆一小孔，再往罐內(nèi)注水過濾，濾成的水古人把它叫"灰水"，它是一種純天然堿水，是過去人們蒸饅頭必不可少的中和劑，就是當(dāng)今人們使用的"堿"。這東西被華夏民族食用了幾千年?，F(xiàn)在有些偏遠地區(qū)的農(nóng)村老人們?nèi)栽谑褂媒兔婧?quot;灰水”做饅頭。面香味正，食用筋道，保鮮時間長。 早期在李時珍的《本草綱目》：孫思邈的《千金要方》：還有《中國藥植圖鑒》史書、古方中都有記載，主要內(nèi)容基本相同或相近。通俗的講，蕎麥的營養(yǎng)價值很高，應(yīng)用范圍很廣，食用保健效果非凡。古書中沒有科譜實驗數(shù)據(jù)參考，故大眾讀者不多，知者甚少。優(yōu)質(zhì)資源沒有得到普及推廣。 現(xiàn)代食用科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蕎麥所含人體營養(yǎng)成份十分豐富。它的營養(yǎng)比值參數(shù)是小麥的二十倍，是大米的四十倍。它轉(zhuǎn)化成炭水化合物，提供給人體營養(yǎng)的熱能當(dāng)量，在各種糧食作物中排列首位。只有多加關(guān)注，才能了解更多。 蕎麥?zhǔn)秤每诟星逑?，光滑滋潤，面香湯濃，風(fēng)味特別獨特，它性溫易溶于水，面入鍋后水開即食，方便快捷。蕎麥的又一個特點，熱心又多情，它聽從人們的調(diào)和，愿與任何面粉喜結(jié)良緣。它與麥面結(jié)合能制作成"二合一"饸饹與面餅。它與米面結(jié)合能制作成"二合一"煎餅和窩頭。它與玉米、綠豆、高粱、谷子、糜子都是難取難舍的好閨蜜。隨著人們認(rèn)識的不斷提高，追求生活質(zhì)量的人越來越多。關(guān)心關(guān)注和研究食品營養(yǎng)的專家學(xué)者也越來越多。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)雜志，現(xiàn)代食品營養(yǎng)雜刊經(jīng)常發(fā)表文章，推廣研發(fā)成果，而本受人們寵愛的蕎麥，已不再停留在原來的高度，盡管它依然很低調(diào)，依舊保持著原來的老樣子，但在不知不覺中它已悄悄的身披袈裟，錦上添花，上升到"美容醫(yī)學(xué)"，"食用科學(xué)"的新高度。完全溶入到人們現(xiàn)在和未來的膳食科學(xué)之中，成為真正意義上食療和保健必不可少的專屬主流食品。 文章報道：蕎麥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、B族維生素，礦物質(zhì)，含有鎂、銅、鐵、鉀、硒、鈣籌多種徽量元素。硒、鎂元素能抑制癌細(xì)胞的滋生和擴散，還可以增強腸道蠕動，增加膽汁，促進身體肌能，排除體內(nèi)垃圾。蕎麥中的膳食纖維可幫助腸道加速排泄。降低霉變、毒素在腸道內(nèi)停留時間。 蕎麥含有鉻元素，可促進人體胰島素的產(chǎn)生并發(fā)揮作用，是糖尿病患者降低血糖的頂級食材。蕎麥中有大量的"蘆丁"是降血壓、降血脂、降膽固醇、軟化血管、保護視力、擴張冠狀動脈，增強血流量，預(yù)防腦出血的有效食材。還有蕎麥中的"VE"和"云香甙"，都具有維生素的活性，成為食用原料中的特有保健成份。 蕎麥中還有一種更特殊的精華物質(zhì)叫"綠葉素"，它能產(chǎn)生抗體，抵預(yù)毒邪，調(diào)整氣血，開胃寬腸，護肝保腎，安神助眠，強筋壯骨，防鈣流失。加速新陳代謝，提高人體免疫力。 蕎麥自古與人類結(jié)下不解之緣。它過去很優(yōu)秀，現(xiàn)在更完美。雖是普通糧食，卻是保健精品。雖出自寒門，卻天生麗質(zhì)。雖屬丫環(huán)身，卻有公主命。雖長在農(nóng)田，卻勝過黃金。她始終被人類所寵愛，不斷被突破、被研發(fā)、被精煉、被提取、被超常使用。她盡其所能，頃其所有，粉身碎骨無怨無悔。化解了終身，燃燒成灰盡，奉獻給了人類。 我相信，蕎麥嶺不僅因蕎麥花紅遍網(wǎng)絡(luò)，還會因蕎麥花走向世界，讓我們試目以待。 梁豐 2023年6月28日

亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

游覽"蕎麥嶺"想起來的神活傳說

豐隨道義