食品安全，“食”刻堅(jiān)守——隆安縣第二幼兒園食品安全演練

隆安縣第二幼兒園

為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作管理，促使學(xué)校在發(fā)生食物中毒時(shí)，熟練掌握應(yīng)急處理的程序、要求，提高應(yīng)急處置組織協(xié)調(diào)能力，以及加強(qiáng)廣大師生員工的安全和自我防護(hù)意識(shí)，我園于6月29日上午開展了食品安全演練活動(dòng)。 　　上午9:00中23班班主任林淑英向保健老師報(bào)告：用餐過后不久，發(fā)現(xiàn)5名幼兒有嘔吐、頭痛、腹痛等疑似食物中毒癥狀，隨后保健老師立即上報(bào)方副園長(zhǎng)并且撥打120急救電話。 　　上午9：03分總指揮發(fā)布啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案命令。救護(hù)組全體成員到園長(zhǎng)處報(bào)到聽候指示。 　　方副園長(zhǎng)立即撥打120急救電話，并將幼兒異常情況、異常發(fā)生時(shí)間、主要癥狀及表現(xiàn)、涉及的幼兒人數(shù)等情況報(bào)告食藥局、教育局等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。 　　保健老師帶領(lǐng)救護(hù)組成員對(duì)患兒進(jìn)行緊急處理，并及時(shí)收集嘔吐物，隨后老師組織幼兒漱口，并查看幼兒口中是否有殘留食物、是否有異常反應(yīng)。 　　與此同時(shí)，食堂管理人員立即趕往廚房，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)以及供應(yīng)給幼兒的食品，對(duì)引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品進(jìn)行封存，放入冷藏箱等待調(diào)查人員，同時(shí)封鎖食堂。在上級(jí)檢查部門未到達(dá)之前，任何人員不得進(jìn)入廚房。 　　演練結(jié)束后，方潔副主任針對(duì)這次的演練進(jìn)行回顧、總結(jié)，并對(duì)全體師生開展食品安全宣傳教育。 　　通過本次演練活動(dòng)，提高了教職工對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力和處置水平，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠有效組織、快速反應(yīng)、高效運(yùn)轉(zhuǎn)、臨事不亂，最大限度地減少食品安全突發(fā)事件的危害，保障孩子的生命安全 隆安縣第二幼兒園2023年秋季學(xué)期招生報(bào)名已開始，報(bào)名鏈接↑ 撰稿：向池 圖片：向池 初審：方潔 終審：趙莉紅