<p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 中吳要輔、名士之邦，食美常州，展現(xiàn)中吳風(fēng)韻飲食特色，舌尖上的鄉(xiāng)愁。美食既是民族的，也屬于全世界，人類(lèi)對(duì)于美食的喜愛(ài)是不需掩飾，而經(jīng)歲月洗禮而經(jīng)典永存的美食，更是一座城市賴(lài)以驕傲的本錢(qián)。夏至常州人要吃莧菜餛飩，是一種風(fēng)俗，是一種鄉(xiāng)愁，人人都懂、家家必備。團(tuán)聚餐桌的一家人，冷菜熱炒、砂鍋湯盆，然后一份莧菜為核心的雞湯餛飩端上來(lái)，絢爛歸于平淡，繁華返樸歸真。吃餛飩，熱天不疰夏，能使夏日不苦夏。大運(yùn)河一衣帶水，溝通南北，貫穿古今，承載著厚重的歷史，也孕育了兩岸的繁華。綠樹(shù)陰濃夏日長(zhǎng)，樓臺(tái)倒影入池塘。每一片葉，舉著綠色情書(shū)，字字之間，隔著一溪白云，隔著一道月光。每一朵花，舉著多彩的情書(shū)，行行之間，隔著風(fēng)情萬(wàn)種，隔著國(guó)色天香。以美食書(shū)寫(xiě)運(yùn)河故事，以匠心傳承食美常州文化印記，讓江南美食之都成為令人向往的福地。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 一河通古今，一脈傳千年，</b><span style="font-size: 22px;">以美食之名，領(lǐng)略大運(yùn)河文化。一條大運(yùn)河，靈動(dòng)了常州，也積淀了常州，一座以大運(yùn)河相依相伴，不離不棄的歷史文華名城，千百年來(lái)，古運(yùn)河是常州的母親河，她見(jiàn)證了城市變遷，發(fā)展和文化昌盛。大運(yùn)河是一部承載常州歷史文化的寶典，滋養(yǎng)著龍城千年文脈，孕育了無(wú)數(shù)美食，曾為江南運(yùn)河始，閱進(jìn)前年繁華時(shí)。</span><b style="font-size: 22px;">莊周蝶夢(mèng)，天青煙雨，意念初初，情切深深。芳菲歇去何須恨，夏木陰陰正可人。夏季又是樂(lè)曲里的中板，墨綠透明，星斗和蛙鳴一齊奏響，回環(huán)往復(fù)。熾烈飽滿的熱情籠罩整個(gè)大地，昭示著生命旺盛的酣暢淋漓。淺嘗七八個(gè)青杏，為伊牽腸掛肚。沽酒取二兩骨感，為伊一醉方休。獨(dú)看映日荷花紅，為伊鋪天蓋地。 </b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 一條大運(yùn)河，半部華夏史，千年不息的運(yùn)河水，如汩汩流淌的大動(dòng)脈，一同感知運(yùn)河文化魅力，展現(xiàn)八邑名都的精彩。長(zhǎng)江東西奔流，大運(yùn)河溝通南北，恰好在常州相會(huì)，南來(lái)北往的食客與食材在此碰撞，撞出了江南最會(huì)吃的一群人，以及考究的常州美味。流金歲月，夏至吃面是南北皆同的習(xí)俗，因夏至?xí)r節(jié)新麥已閃亮登場(chǎng)，所以夏至吃面頗有嘗新的意思。江南地區(qū)的人們喜歡吃雞湯面，邊吃邊揮汗如雨，可獲得一陣舒爽的清涼。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見(jiàn)，認(rèn)為夏季炎熱，更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。即心靜自然涼。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 大運(yùn)河孕育美食，以文化為靈感，夢(mèng)回蘭陵，將常州地域文化與特色食材相融合，每一道美食，傳承文化印記，食不厭精、膾不厭細(xì)的中華美食意蘊(yùn)。中吳風(fēng)華濃，常州美食佳，運(yùn)河的靈動(dòng)、溫潤(rùn)之美，常州之味、江南之韻。天目湖魚(yú)頭湯的濃稠鮮美、香糟扣肉的甜咸軟糯、溧陽(yáng)白芹的回味甘甜、寨橋老鵝的酥爛入味無(wú)一不是舌尖盛宴。大運(yùn)河食美常州，常州人愛(ài)吃、會(huì)吃，吃出了水平，也吃出了風(fēng)土人情。美食可以安撫游子的心，溫暖食客的胃，在吃好喝好中感受屬于常州這座運(yùn)河城市的美。東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴?？创巴猓悄喜辉偎{(lán)，城北不再白，城東已成夢(mèng)，城西已成蝶?；ㄕG，草正青，多情邀君共，與君青梅夏。于窗內(nèi)，把一杯茶續(xù)了緣，把一本書(shū)守到舊；把一枝筆寫(xiě)到禿；把一滴墨帶入佛。夜會(huì)越長(zhǎng)，夢(mèng)將越真。用一雙琥珀美好的眼睛看世界，讓心在陽(yáng)光下舞蹈，讓靈魂在時(shí)光中飛揚(yáng)。</b></p>