巧手包餃子快樂學技能——文昌海之南學校三（2）班開展包餃子勞動實踐活動

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為鍛煉孩子們的動手能力，體驗勞動的快樂，培養(yǎng)崇尚勞動的良好品質，7月4日下午，我們三（2）班開展了“巧手包餃子，快樂學技能”勞動實踐活動。 　　餃子是中國最有特色的食品，了解掌握它的制作方法，既能讓孩子們增長知識和技能，又能在實踐活動中提高動手能力，培養(yǎng)他們對我們民族的熱愛。 準備篇 　　包餃子肯定少不了韭菜哦！我們親手采摘自家菜園的韭菜是多么的激動，人人都想嘗試！?? 　　摘完了韭菜，還要折掉老葉子呢！我們的女生很用心的在勞作！?????? 　　折好了后，我們開始清洗韭菜啦！勞動現場，處處洋溢著同學們的歡聲笑語。 　　紅蘿卜玉米餡也不錯哦，同學們想各種辦法摳出玉米粒！表情都呈現出了孩子們的歡樂！ 　　班主任上場示范餃子餡的制作過程及調料，同學們學得好認真！ 　　餃子餡調好了，看的好有食欲，同學們還時不時發(fā)出渴望嘗試味道的請求！ 體驗篇 　　開始包餃子之前，肯定少不了現場教學啦，我們幾位老師和家長親自指導孩子們如何包餃子，孩子們懷著激動的心認真學習！ 　　同學們在老師和家長的指導下大顯身手，一手拿著餃子皮，一手去挖肉餡，放好餡料后，有模有樣地捏起了褶子。同學們圍坐在一起，親手實踐，全神貫注地包著餃子。 　　孩子們在包餃子時，除了會包一般簡單的餃子外，他們還設計了一些有特色的餃子形狀，五花八門，各種各樣。他們在一起互相討論、研究，怎樣才不會讓餡漏出來，怎樣煮出來的餃子更好吃。 　　捕捉幾枚看視頻教學的小可愛們！?? 成品篇 　　學生們自己動手采摘的蔬菜，自己親手包，感到新鮮、有趣、快樂。在這樣快樂的氛圍中，能夠發(fā)揮學生們的潛在的創(chuàng)造力，能夠緩解學生在課堂上緊張的學習狀態(tài)。同學們紛紛施展自己的聰明才智，各式各樣、各種口味的餃子爭相出爐。 品嘗篇 　　包好餃子后，孩子們護送包好的餃子到食堂煮熟。餃子煮熟后，大家都迫不及待地去品嘗自己動手包的餃子。 　　此次雖然是一次簡單的“餃子宴”，但孩子們體驗到了自己動手帶來的滿滿成就感，同時也感受到了全程參與的自豪感。通過這次勞動實踐課，孩子們也提高了團隊協作能力，體會到了勞動的快樂。同學們吃著自己親手包的餃子別提有多美味了。