“委”以重任“味”愛同行---海勃灣區(qū)第十四幼兒園成功召開夏季伙委會(huì)

美食美刻

嚴(yán)把伙食質(zhì)量關(guān)，注重幼兒膳食的科學(xué)性與安全性，一直以來都是海勃灣區(qū)第十四幼兒園膳食管理工作的重點(diǎn)。為了使家長(zhǎng)們能夠全面細(xì)致地了解幼兒園膳食工作情況，發(fā)揮家長(zhǎng)對(duì)幼兒園工作的參謀、合作、監(jiān)督作用，不斷提高幼兒膳食工作，海勃灣區(qū)第十四幼兒園于7月5日召開了夏季伙委會(huì),幼兒園領(lǐng)導(dǎo)班及30余名家長(zhǎng)代表參加此次會(huì)議。 透過清晰的屏幕，食品倉庫、粗加工間、操作間、餐具洗消間、分餐間一覽無余，食堂里的整潔度盡收眼底。在交流中，大家認(rèn)為幼兒園的食品管理規(guī)范、流程清晰，食品存放有序、衛(wèi)生，對(duì)我園的膳食工作表示放心。 　　紀(jì)蓮菲園長(zhǎng)向參加本次伙委會(huì)的各位家長(zhǎng)介紹了我園的文化、辦園理念、辦園宗旨、辦園目標(biāo)、教育理念以及綠藤文化的核心，并堅(jiān)信在正確理念的指引下做有生命、有溫度、有力量、有色彩、有故事的教育 　　食堂管理員任麗萍老師介紹了幼兒園膳食管理概況，進(jìn)一步明確了伙委會(huì)成員的工作職責(zé)，重點(diǎn)介紹了幼兒園膳食營(yíng)養(yǎng)與管理，食譜制定原則、近期膳食營(yíng)養(yǎng)分析情況、食堂的4D管理、食品采購及操作流程等情況，讓家長(zhǎng)了解食品原料查驗(yàn)登記臺(tái)賬、供貨商資質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證明，接受家長(zhǎng)的監(jiān)督，讓伙委會(huì)成員們對(duì)海區(qū)十四幼的食品衛(wèi)生安全工作有更進(jìn)一步的了解。 　　同時(shí)保教主任賈媛蕾老師對(duì)我園的教學(xué)工作、保育主任王蓉老師對(duì)我園的衛(wèi)生保健工作分別進(jìn)行了介紹，讓家長(zhǎng)了解伙食工作的同時(shí)也了解了孩子們?cè)谟變簣@一日生活中的各項(xiàng)活動(dòng)。 　　為了讓家長(zhǎng)感受到幼兒園種類豐富、花樣繁多的各色餐點(diǎn)，本次伙委會(huì)以面點(diǎn)品鑒會(huì)的形式召開，讓家長(zhǎng)通過親自品嘗來更直觀感受伙食的質(zhì)量和味道，家長(zhǎng)們贊不絕口，一邊品嘗，一邊情不自禁的發(fā)出贊嘆“真好吃、花樣真多，孩子在幼兒園進(jìn)餐真幸?！?！家長(zhǎng)們暢所欲言，對(duì)幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往的做好這項(xiàng)工作，把幼兒的伙食做到精細(xì)化、多樣化，確保飲食安全。 　　同時(shí)對(duì)家長(zhǎng)們進(jìn)行了問卷調(diào)查，希望家長(zhǎng)提出更多寶貴的意見和建議，對(duì)家長(zhǎng)提出的問題和困惑紀(jì)蓮菲園長(zhǎng)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)的答疑解惑。 　　此次會(huì)議提高了幼兒園食堂管理工作的透明度，拉近了家園的距離，成為家長(zhǎng)與幼兒園溝通的有效橋梁，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)家園溝通和攜手共育起到了很好的推進(jìn)作用。