以“演”促防，以“練”備戰(zhàn)，地區(qū)衛(wèi)健委聯(lián)合舉辦食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練

彥

為進一步提高大興安嶺地區(qū)衛(wèi)生應(yīng)急隊伍應(yīng)對食源性疾病事件的應(yīng)急處置能力，優(yōu)化調(diào)查處置的基本流程，提升應(yīng)急處置隊伍的協(xié)調(diào)作戰(zhàn)水平，更加有效地預(yù)防和應(yīng)對食源性疾病事件的發(fā)生和發(fā)展，根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》《大興安嶺地區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等相關(guān)文件要求以及地委、行署工作部署，7月7日，地區(qū)衛(wèi)生健康委聯(lián)合地區(qū)市場監(jiān)管局、地區(qū)教育局、地區(qū)公安局等部門，開展了大興安嶺地區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練桌面推演。 　　演練腳本圍繞加區(qū)某學(xué)校發(fā)生一起101名學(xué)生因食用“校食堂”的“地三鮮”中的馬鈴薯后，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等臨床癥狀，疑似從食源性“龍葵素”中毒事件展開。 　　演練現(xiàn)場模擬了事件發(fā)生與報告、應(yīng)急處置與響應(yīng)、事件調(diào)查與危險控制、食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、風(fēng)險研判與應(yīng)急檢驗等重點環(huán)節(jié)。在應(yīng)急處置與應(yīng)急響應(yīng)、食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查、風(fēng)險研判等環(huán)節(jié)中，地區(qū)衛(wèi)生健康委、地區(qū)疾控中心、加區(qū)疾控中心專業(yè)人員就流行病學(xué)調(diào)查、現(xiàn)場環(huán)境、可疑食品采樣步驟及操作規(guī)范、檢測評估等問題進行了詳細解答。 　　演練過程中通過提問與回答等現(xiàn)場互動方式對食源性疾病事件有更加深刻的理解，同時對食源性疾病事件發(fā)生后的處置流程有更加清楚的認知。 　　演練結(jié)束后，專家分別從不同專業(yè)、不同角度進行了客觀實際的點評，一致認為本次演練選題新穎、配合有序、處置得當，充分展現(xiàn)了應(yīng)急處置隊員良好的精神風(fēng)貌和扎實的專業(yè)功底，并提出了進一步完善提高的意見建議。 　　此次演練工作堅持嚴謹高效的原則，事前準備充分，方案切實可行，安排合理有序，程序銜接到位，切實錘煉了各專業(yè)隊伍對食源性疾病事件的現(xiàn)場處置和協(xié)調(diào)作戰(zhàn)能力，優(yōu)化提升了現(xiàn)場流行病學(xué)調(diào)查及食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查的程序和方法，實現(xiàn)了演練效果與實際需求的高度統(tǒng)一，達到了優(yōu)化流程、補齊短板、磨合隊伍、健全機制的預(yù)期目的，為進一步加強大興安嶺地區(qū)衛(wèi)生應(yīng)急處置能力建設(shè)以及隊伍建設(shè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。