<p class="ql-block"> 強(qiáng)化技能優(yōu)服務(wù)，立足崗位鑄匠。為了營(yíng)造“學(xué)技能、賽技能、強(qiáng)技能”的良好工作氛圍，打造具有匠人精神的高技能人才隊(duì)伍，從而提升門店整體服務(wù)質(zhì)量。7月13日，石首江南欣城店舉行了生鮮項(xiàng)目技能大賽。</p> <p class="ql-block"> 比賽前門店生鮮經(jīng)理車麗云對(duì)比賽規(guī)則、規(guī)范操作、安全等內(nèi)容作培訓(xùn)和宣講，同時(shí)勉勵(lì)大家要以技能比賽為契機(jī)，立足崗位，提高服務(wù)。</p> <p class="ql-block"> 此次生鮮項(xiàng)目分為肉食分割、殺魚技能、商品計(jì)量、果籃創(chuàng)意。肉食分割根據(jù)選手們剖切規(guī)范、下刀準(zhǔn)確、速度、商品打包進(jìn)行評(píng)分；生鮮計(jì)量稱重項(xiàng)目的最終得分則是通過裝紙速度、打稱精準(zhǔn)度與速度、商品包裝規(guī)范、商品重量預(yù)測(cè)進(jìn)行評(píng)判；水果果籃考核選手創(chuàng)作的成品果籃切合主題，注重創(chuàng)新，新穎、獨(dú)特，有創(chuàng)意；殺魚技能從選手下刀、去魚鱗、去腮、魚肉分割、切魚片等進(jìn)行考評(píng)；比賽現(xiàn)場(chǎng)緊張而又不失精彩，洋溢在參賽選手臉上的，始終是聚精會(huì)神和一絲不茍的神情，他們不僅賽出熟練精湛的技術(shù)，還展現(xiàn)出腳踏實(shí)地、拼搏趕超的精神風(fēng)貌和工作熱情。</p> <p class="ql-block"> 本次生鮮技能練兵表現(xiàn)是門店練技能、長(zhǎng)才干、強(qiáng)本領(lǐng)的一個(gè)縮影，不僅僅是強(qiáng)化了員工專業(yè)技能培養(yǎng)，提升了員工自身綜合素質(zhì)，更是為員工提供了一個(gè)展示的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，以賽促學(xué)、促練、促干，進(jìn)一步激發(fā)員工潛質(zhì)和能力。未來，門店將繼續(xù)調(diào)動(dòng)全體員工學(xué)專業(yè)、練技能、用技能的優(yōu)質(zhì)服務(wù)能力，培育“匠心匠能”精神，形成“賽技能、強(qiáng)素質(zhì)、樹標(biāo)桿、當(dāng)先鋒”的濃郁氛圍，選拔先進(jìn)技術(shù)人才，激勵(lì)員工共同成長(zhǎng)！今日之沉淀只為了明日之輝煌，生鮮技能比武凝聚了中百人對(duì)未來美好生活的暢享，對(duì)企業(yè)發(fā)展藍(lán)圖的拼搏，夢(mèng)想拼搏鑄匠心，精益求精譜新篇。</p>