<p class="ql-block">面水撥開攤成圓形</p><p class="ql-block">電餅鐺中熱氣漸漸升騰</p><p class="ql-block">氤氳出一陣陣麥香</p><p class="ql-block">馬齒莧和豇豆來自村莊</p><p class="ql-block">親友的牽掛味蕾的念想</p><p class="ql-block">伴著夏日的朝陽</p><p class="ql-block">還有跑進(jìn)廚房的一縷清風(fēng)</p><p class="ql-block">把油鹽醬醋一一品嘗</p><p class="ql-block">每一天普通重復(fù)的生活</p><p class="ql-block">如此簡單、平常</p> <p class="ql-block">盛夏，酷熱難耐，先天晚上臨睡前和好面水，覆上保鮮膜放進(jìn)冰箱，早晨打個(gè)雞蛋加點(diǎn)食鹽，電餅鐺最簡單款操作起來順手，可以滿足日常需求。</p> <p class="ql-block">這是父親院子里種的綠色無污染蔬菜，大蒜切碎末，撒上鹽、雞精、五香粉、生姜末，熱油一潑，砸好的蒜汁攪拌即可。</p> <p class="ql-block">地里的野菜，小時(shí)候叫馬菜，生命力極強(qiáng)，從根部挖掉丟棄在田壟曝曬，一場雨水仍然能夠起死回生。學(xué)名馬齒莧，清熱解毒，中醫(yī)講性寒，涼血敗毒，偶爾食之，腸胃不好的人少吃。</p> <p class="ql-block">從小到大習(xí)慣這種吃法，大蒜剝皮搗汁，可以蘸煎餅涼拌各種蔬菜。</p> <p class="ql-block">孩子喜歡吃辣，現(xiàn)潑點(diǎn)辣子佐以調(diào)料味道鮮美口感更好。</p> <p class="ql-block">攤煎餅時(shí)這個(gè)功不可沒，雖然沒有父親做的桐木板輕巧，開始用著不太順手，適應(yīng)之后也能運(yùn)用自如，得心應(yīng)手。網(wǎng)上賣得非常便宜，拼多多三五元一個(gè)。</p> <p class="ql-block">一人一碗豆?jié){，一半綠豆一半黃豆，傳統(tǒng)工藝先浸泡普通豆?jié){機(jī)即可。</p> <p class="ql-block">簡單平常的早餐，開始一天新的生活。</p>