<p class="ql-block">黃瓜切絲，噴少許油，撒少許小麥面粉?？梢陨倭浚啻?。黃瓜絲裹上薄薄一層面粉時(shí)，再撒微量玉米面粉。水燒開后，在蒸屜上鋪上硅膠籠布，開始蒸，大火蒸4 －5分鐘。然后攤開晾涼。同時(shí)調(diào)靈魂料汁。青紅辣椒絲、洋蔥絲、小香蔥圈、芫荽碎、蒜末、鹽、椒鹽、松松鮮、芝麻，辣椒面，熱油潑上。靈魂料汁與粉蒸黃瓜絲拌勻即可食用。主材可以用自己喜歡的菜替換。粉蒸葉子類大火蒸2 －3分鐘即可。根莖類3 －8分鐘不等。靈魂料汁也可以根據(jù)自己喜好調(diào)。蒜泥或油潑辣子拌也不錯(cuò)哦。</p>