<p class="ql-block">消失了的打麥場(chǎng)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我小時(shí)候，每年的麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)里，夏收，夏種，夏打這三項(xiàng)勞動(dòng)稱為“三夏”大忙。老人們把這些“麥忙連天”的艱苦勞動(dòng)叫做 “過(guò)麥口”。其中，耗時(shí)最長(zhǎng)的就是“打場(chǎng)”了。</p><p class="ql-block">在我的記憶里，打麥場(chǎng)的地面被碾壓得光亮。場(chǎng)面上，收割的小麥拉到場(chǎng)里，再把堆積成的麥個(gè)，一個(gè)個(gè)擺好，大麥垛像高山一樣。等地里麥子全部收割完了，再掀開(kāi)大垛，開(kāi)始碾場(chǎng)了。</p><p class="ql-block">打場(chǎng)就是把麥子從麥穗上弄出來(lái)，變成一粒粒干凈的麥籽。是一項(xiàng)非常繁瑣的勞動(dòng)，包括攤場(chǎng)，起場(chǎng)，揚(yáng)場(chǎng)，晾曬，收?qǐng)龅冗@一系列程序。 </p><p class="ql-block">記得還是生產(chǎn)隊(duì)的時(shí)候，麥場(chǎng)是一個(gè)很重要的地方，晝夜有人看守，旁邊還放幾個(gè)大水缸，里邊灌滿的水。有紅色紙上寫(xiě)的標(biāo)語(yǔ)。大意是做好麥場(chǎng)防火安全，嚴(yán)禁煙火等。夏收的晚上，打麥場(chǎng)上臨時(shí)接的電燈把四周照得通明，有時(shí)候人們加班加點(diǎn)的趕活，挑燈夜戰(zhàn)。</p><p class="ql-block">媽媽那時(shí)候還要和其他幾個(gè)婦女們搬個(gè)小凳子，坐在麥場(chǎng)邊上“刷麥茬”。把麥稈上的葉子刷下來(lái)，刷出麥稈叫“桯子”，捆扎好，變成一捆捆的，堆在一邊。這些“桯子”是用來(lái)蓋草房子的材料。每當(dāng)媽媽晚上去刷“桯子”時(shí)候，小孩跟到場(chǎng)里，在那碾壓得光亮的地面納涼睡覺(jué)。晚上收?qǐng)龊蟮膱?chǎng)面上，掃的干干凈凈。我們?cè)趫?chǎng)面上打馬車轱轆，追逐嬉戲。在麥場(chǎng)里干活時(shí)候，麥場(chǎng)就是勞累了一天的人們，有人干脆拿一條蘆葦席子，睡在麥場(chǎng)上。打麥場(chǎng)，也是人們?cè)趹敉庑蓓瑘?chǎng)地。 </p><p class="ql-block">我們村西頭有一塊高地，現(xiàn)在有人還叫“場(chǎng)面”地。因?yàn)槟抢锸且恢弊鳛樯a(chǎn)隊(duì)的打麥場(chǎng)。農(nóng)村土地包產(chǎn)到戶后，這塊高地分包到各戶，每戶有一小塊地。還是做打麥場(chǎng)用。自從有了聯(lián)合收割機(jī)后，沒(méi)有人打場(chǎng)了。打麥場(chǎng)也已經(jīng)淡出了人們的視野。如今這里早已被當(dāng)做耕地了。只有上了年紀(jì)的人還記得哪里曾經(jīng)是生產(chǎn)隊(duì)的打麥場(chǎng)。</p><p class="ql-block">1982年實(shí)行了家庭連產(chǎn)承包責(zé)任制。我家里總共分了幾畝責(zé)任田。每年過(guò)麥口，父親早早買(mǎi)好鐮刀，磨得光亮。整理好架子車上的“羊角”（架子車箱前后各一個(gè)v型木框），綁好剎車?yán)K等。天不亮，就拉著架子車下地割麥了。麥子割掉后，放在麥茬上，打成捆，捆成麥個(gè)兒。收工時(shí)候裝滿滿一車麥拉運(yùn)到場(chǎng)里。連天晌午，趕時(shí)間割麥。晚上還要拉麥個(gè)兒，架子車的車廂小，還要爭(zhēng)取多裝，車子裝的又高又大。那時(shí)候，地里道路很窄，坑坑洼洼，高低不平。路又不好走，重心傾斜，弄不好半路還會(huì)翻車。我常常是跟著父親裝車，扶車轅桿。往場(chǎng)里來(lái)回拉麥個(gè)。晚上一兩點(diǎn)鐘了，干到半夜，一地的麥才拉完。</p><p class="ql-block">“蠶老一時(shí)，麥?zhǔn)煲簧巍?。麥稈一焦，籽粒就落地了。若是遇到風(fēng)雨天氣，就會(huì)倒伏或者麥穗上生芽?jī)骸Ｒ虼艘獱?zhēng)分奪秒，趁晴天天搶收，搶打，晝夜勞作。割麥的時(shí)候，頭頂烈日，汗水浸濕了衣衫，干渴難耐，滿臉灰塵，鼻孔黑的像煙囪，嘴里吐一口痰都帶色。割了半天麥，我累得腰都直不起來(lái)，麥棵上的灰塵經(jīng)過(guò)汗水濕透，就像是個(gè)“包公臉”，渾身上下一身臟?；丶矣盟匆幌?，臉盆的水都變黃了。麥?zhǔn)談趧?dòng)雖然艱苦，但人人還得接三連四的干活。加班加點(diǎn)，不得歇息。父親說(shuō)“麥口”天就是“虎口奪食物”。就像和老天爺在拼，趕時(shí)間，趁天氣。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">經(jīng)過(guò)了割麥，垛垛，碾場(chǎng)、揚(yáng)糠，麥籽翻曬后拉回家裝倉(cāng)上囤等一系列程序，一環(huán)套一環(huán)?；臼胀炅恕Ｗ詈篼溄赵倌雺阂槐?，叫溜場(chǎng)。把殘留的麥籽弄出來(lái)。場(chǎng)光地凈，這時(shí)才算過(guò)完麥口。麥秸全部溜完，垛成垛，麥秸放好用來(lái)喂牲口。</p><p class="ql-block"> “打場(chǎng)”首先是要“造場(chǎng)”，把碾麥子、曬麥子場(chǎng)地造好。包產(chǎn)到戶以后，由于原來(lái)生產(chǎn)隊(duì)的場(chǎng)面距離麥地的地塊太遠(yuǎn)。各戶因地制宜，在自己家的地頭便利的地方造場(chǎng)。第一次父親和鄰邊地的幾家人一起合伙在北地造場(chǎng)。在路邊的地頭規(guī)劃出一片地，先拔去麥茬。把虛土刮平。開(kāi)始一擔(dān)一擔(dān)從坑里挑水來(lái)潑場(chǎng)。表面都潑濕了，再撒上麥糠，然后經(jīng)過(guò)用石磙反復(fù)碾壓，變得光亮瓷實(shí)。</p><p class="ql-block">場(chǎng)時(shí)候需要先攤場(chǎng)。把堆麥個(gè)兒一個(gè)個(gè)從麥垛上掀出來(lái)，再一捆一捆解開(kāi)，散落到麥場(chǎng)里，麥穗朝上，繞圈攤成薄厚均勻的一層。場(chǎng)攤完了，經(jīng)過(guò)暴曬，到十一點(diǎn)了，父親套上牛，拉著石磙，石磙后邊掛上耢拖，開(kāi)始碾場(chǎng)了。他一手牽著牛韁繩，一手揚(yáng)著鞭子，趕著牛一圈一圈兒旋轉(zhuǎn)，石磙反復(fù)在麥稈上碾壓。 </p><p class="ql-block">有一年麥口，父親剛把一場(chǎng)麥碾壓完，天氣突變，黑風(fēng)斗暗。我們匆忙收?qǐng)?，麥秸弄到一邊，碾出?lái)的籽和糠混在一起，還沒(méi)壟成穩(wěn)籽推，瓢潑大雨來(lái)了，幾分鐘時(shí)間，場(chǎng)里到處是水，全濕透了，人淋成落湯雞了。媽媽蹲在麥垛旁任憑風(fēng)吹雨打，望著一地的塌場(chǎng)麥，無(wú)奈地嘆息…… </p><p class="ql-block">等一場(chǎng)大雨過(guò)后，雨停了，開(kāi)始挖溝，把場(chǎng)里積水排完，場(chǎng)面稍干了，才攤開(kāi)了這些水淋淋的麥子，涼曬一下。 雨過(guò)后，天晴了。第二天還得光場(chǎng)。用石磙再把場(chǎng)面反復(fù)碾壓一遍。等場(chǎng)面干后，再攤場(chǎng)，繼續(xù)打場(chǎng)。 </p><p class="ql-block">勞累了一天，爸爸晚上睡在麥場(chǎng)里，半夜里，樹(shù)葉子動(dòng)了，聽(tīng)到路邊楊樹(shù)嘩啦嘩啦響，起風(fēng)了，他就趕緊起來(lái)?yè)P(yáng)場(chǎng)。幾千斤的麥子就是這樣一木锨，一木锨地從穩(wěn)籽堆里把麥糠分離出來(lái) 。</p><p class="ql-block">那時(shí)候，有人說(shuō)，如果能把麥子從麥桿上直接變成麥籽多好啊。后來(lái)出現(xiàn)一種小型打麥機(jī)，在打麥場(chǎng)上直接脫粒。糧食在柏油路，平房頂上晾曬干裝倉(cāng)了。</p><p class="ql-block">不過(guò)幾年，河北、山東等地的聯(lián)合收割機(jī)跨區(qū)到全國(guó)作業(yè)。收割小麥。實(shí)現(xiàn)了不出地頭，小麥就裝袋子，直接拉回家了。</p><p class="ql-block">如今，夏收季節(jié)，一望無(wú)際的麥田里 一輛輛的康拜因在麥地里奔馳，聯(lián)合收割機(jī)過(guò)后，后面直接滅茬。收割后的麥地里就開(kāi)始播種玉米了。實(shí)現(xiàn)了秸稈還田。打下糧食，不用晾曬，不用拉回家倉(cāng)儲(chǔ)，從地頭就有人收購(gòu)了。千百年來(lái)，農(nóng)民的夢(mèng)想變成了現(xiàn)實(shí)。農(nóng)民徹底從繁重的體力勞動(dòng)中解放出來(lái)了。不到一周時(shí)間，麥口就過(guò)去了</p>