<p class="ql-block">Hello！今天你們的好朋友小王又來給大家做實(shí)驗(yàn)了！猜猜主題是什么？誒嘿，自制酸堿指示劑！話不多說，我們就一起走進(jìn)奇妙的化學(xué)世界吧……</p> 準(zhǔn)備材料 <p class="ql-block">先開始前還是基本操作，準(zhǔn)備材料：一片紫甘藍(lán)（也可以多用一點(diǎn)，我這里酒精不夠，只能少一點(diǎn)），酒精（家里拿來消毒的就好），一些透明容器，隨便翻出來的酸堿中性的待測(cè)液體</p> <p class="ql-block">其實(shí)，從實(shí)驗(yàn)后續(xù)證明，不切成小塊，整一片放到酒精里泡也是可以的，不過可能需要較長(zhǎng)的時(shí)間。</p> <p class="ql-block">許多植物的花、果、莖、葉中含有花青素，它在不同的酸堿環(huán)境中呈現(xiàn)出不同的顏色，我們通常可以用這些植物來制作酸堿指示劑。一般來講，花青素含量較多的基本都可以用來制作，由于紫甘藍(lán)公認(rèn)效果很好，也方便找到，所以，本實(shí)驗(yàn)采用了紫甘藍(lán)。</p> 制作試劑 <p class="ql-block">制作試劑操作很簡(jiǎn)單，只需要將紫甘藍(lán)放入容器中，添加足量的酒精，等到酒精溶液變成紫色，就可以拿來使用。（<span style="color:rgb(237, 35, 8);">這里需要注意，雖然紫甘藍(lán)中的花青素是一種有機(jī)物，但它易溶于水，所以如果用清水理論上應(yīng)該也是可以，不過，葉綠素能溶于有機(jī)溶劑/酒精之類的/，而不溶于水</span>）</p> <p class="ql-block">過濾后，我們就得到了這樣好看的一杯紫色的神秘溶液了！</p> 奇妙的酸堿世界 <p class="ql-block">酸堿指示劑，酸堿指示劑，不論是酸還是堿，都有一個(gè)通性，就是使酸堿指示劑變色。不過變成啥色嘛……肯定是不一樣的。反正簡(jiǎn)而言之，酸堿指示劑是用來測(cè)物質(zhì)酸堿性的，不測(cè)一下怎么有用呢。</p> <p class="ql-block">那就讓我們?cè)诟鞣N不同的物質(zhì)里，滴加我們的審判之手——<span style="color:rgb(237, 35, 8);">紫甘藍(lán)酸堿指示劑</span>！</p><p class="ql-block">新世界的大門就要開啟啦！</p> <p class="ql-block">清水中一開始倒進(jìn)去沒有任何顏色變化的指示劑，他竟然，在一個(gè)小時(shí)之后，變藍(lán)了！</p> <p class="ql-block">水一般來講是中性的，但是，這不是蒸餾水，那我們?cè)趺粗肋@個(gè)指示劑變色，表示是酸性還是堿性呢？這就需要進(jìn)行下一步實(shí)驗(yàn)，把一些顯而易見是酸是堿的東西拿來試一試！</p> <p class="ql-block">將指示劑滴入碳酸氫鈉溶液（堿性溶液）中，指示劑變成了<span style="color:rgb(57, 181, 74);">綠色</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">。</span></p> <p class="ql-block">這一位渾身散發(fā)著釀造芳香味的先生，就是我們的醋，但是我們的小王（本篇作者），手滑將我們的紫色神秘藥水，滴到了這位先生的潔白的（<span style="color:rgb(237, 35, 8);">劃掉，白醋是透明的是無色！節(jié)目效果，腦子不要模仿！</span>）西服上。</p><p class="ql-block">然后我們這位尊貴的先生，驚奇的發(fā)現(xiàn)，自己的西服——<span style="color:rgb(237, 35, 8);">變！粉！了！</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">（沒有粉色湊合一下，汗顏）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">醋先生猛然愣住，面無表情地看著自己變成粉色的西服。小王慌了，很慌的那種。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">他說：“醋桑，私密馬賽！我要不要給你換一件?。看蟾?，你想要什么我們都有，本店的服裝，一向就是為您這種具有高貴氣質(zhì)的溶液使用的！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">但是醋先生是這么回應(yīng)的：“不用了王先生，還得謝謝你，給我西服換了個(gè)顏色，這竟然是我最愛的粉色，你人還怪好的嘞！”</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">小王：“大哥品味清奇，我不敢恭維……”</span></p> <p class="ql-block">經(jīng)過上述實(shí)驗(yàn)，我們知道，該指示劑，遇堿性溶液變綠，遇酸性溶液會(huì)變粉或者是紅，一般情況下為紫色?？偨Y(jié)一下，就是這樣↓</p><p class="ql-block"> 酸 中性 堿</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">粉紅</span><span style="color:rgb(128, 128, 128);">←————</span><span style="color:rgb(176, 79, 187);">紫</span><span style="color:rgb(128, 128, 128);">————→</span><span style="color:rgb(57, 181, 74);">綠</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">這樣我們便能知道，我們這里使用的清水，它是堿性的！不過應(yīng)該稱之為弱堿性！</span></p> <p class="ql-block">我們這里還試了一些其他的材料！</p> <p class="ql-block">這個(gè)醬油并沒有什么明顯變化，似乎是中性溶液，大概基本上都是食鹽（氯化鈉），有釀造成分在或許有點(diǎn)偏酸……（這里可能會(huì)有知識(shí)點(diǎn)問題，作者才疏學(xué)淺，見諒?。?lt;/p> <p class="ql-block">酸梅湯本來就是紅的，加上試劑，紅上加紅，這架勢(shì)是要紅紅火火過大年，好好好！</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">在實(shí)驗(yàn)過程中，我們還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象！就是再加一些碳酸氫鈉，指示劑會(huì)變成黃色，也就說明，</span><span style="color:rgb(237, 35, 8);">隨著pH值由7不斷增大，我們這個(gè)指示劑會(huì)變成黃色的</span><span style="color:rgb(1, 1, 1);">！那就是說，我們的指示劑的顯色，應(yīng)該是堿性黃綠藍(lán)，酸性紅色（紅的差異程度不同）。</span></p> <p class="ql-block">這里由于臨時(shí)找出來的材料有限，就試驗(yàn)了這幾種，但理論上來講，應(yīng)該可以反映很多種溶液的酸堿性了！這里只是我們化學(xué)酸堿鹽金屬部分的皮毛中的皮毛，想要更好的了解化學(xué)世界，以至于我們整個(gè)世界還需要在不斷的實(shí)踐中，不斷的摸索總結(jié)。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)，是實(shí)踐一種形式，由此，我們也可以看出，實(shí)驗(yàn)對(duì)科學(xué)理解上的重要性。</p> <p class="ql-block">希望同學(xué)們?cè)谖磥淼目茖W(xué)學(xué)習(xí)中，能夠鼓足干勁，對(duì)事物保持好奇心，來探索最接近真實(shí)的世界究竟是什么樣子！小王會(huì)和大家一起拔劍角群雄！中二病也要拯救世界！</p> <p class="ql-block">謝謝閱讀！—Ending.</p>