<p class="ql-block">我的家鄉(xiāng)如皋林梓，是有名的古鎮(zhèn)，勤勞的人們在生息的土地上創(chuàng)造著文明。今天我要介紹的是家鄉(xiāng)的煎餅。</p> <p class="ql-block">第一步，在盆里打兩個雞蛋，放250克左右的面粉。喜歡甜的在水里加白糖，喜歡咸的在水里加鹽。用融化的水慢慢加入面粉，攪拌成糊狀。</p> <p class="ql-block">第二步，把自己喜歡的食材切碎。我喜歡火腿腸，今天我加的就是（兩根火腿腸切碎），加入面糊攪拌。</p> <p class="ql-block">第三步，開火加油加面糊。開火預(yù)熱平底鍋，加入適量的油，油溫倒入面糊。轉(zhuǎn)動平底鍋，讓鍋底均勻加熱，使一面金黃，翻面（這時要加點油，怕鍋底糊），等煎至金黃就可以出鍋。</p> <p class="ql-block">一道家鄉(xiāng)美食—煎餅就完成了。你喜歡嗎？和我一起做起來！</p> <p class="ql-block">家鄉(xiāng)美食，我行我動我愛！</p> 林梓小學(xué)? 周陳長皓