<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">檳榔傳奇</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">你可能沒有吃過檳榔，但你一定聽過鄧麗君《采檳榔》的優(yōu)美歌聲。 </p><p class="ql-block">你知道檳榔之鄉(xiāng)在哪兒?jiǎn)幔?lt;/p><p class="ql-block">你知道檳榔傳奇嗎？ </p><p class="ql-block">萬(wàn)寧，檳榔之鄉(xiāng)！</p><p class="ql-block">這里傳承著檳榔的悠久歷史和傳奇。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">還是先聽聽鄧麗君美妙的歌聲吧：高高的樹上結(jié)檳榔/誰(shuí)先爬上誰(shuí)先嘗/誰(shuí)先爬上我替誰(shuí)先裝/少年郎呀采檳榔/小妹妹提籃抬頭望/低頭又想呀/他又美?他又壯/誰(shuí)人比他強(qiáng)/趕忙來(lái)叫聲/我的郎呀/青山高呀流水長(zhǎng)/那太陽(yáng)已殘/那歸鳥在唱/教我倆趕快回家鄉(xiāng)。</p><p class="ql-block">好美的一幅檳榔愛情風(fēng)情畫！ </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">檳榔，是萬(wàn)寧的特色經(jīng)濟(jì)作物，它除了有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值外，還有很濃的文化意韻和歷史傳承。檳榔是熱帶作物，譽(yù)稱南藥。檳榔為樹、果同名。樹如椰而小，香遠(yuǎn)而清。果堅(jiān)可吃，也可當(dāng)藥。檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。它功能主治，除濕氣，通關(guān)節(jié)，利九竅，除煩，破腹內(nèi)結(jié)塊。還可治腳氣、水腫、胸痛、痢疾、腹脹腹痛等。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">其實(shí)檳榔還有很多用途，可以制纖維隔板，可以編織地毯，可編織扇子草帽等工藝品，還可用成年樹干和葉片建筑房屋。在一些國(guó)家和地區(qū)，檳榔還具有重要的宗教意義。檳榔樹樹姿優(yōu)美，和椰子并稱夫妻樹，在南方地區(qū)常被用來(lái)園林綠化。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">海南省是中國(guó)檳榔的主要產(chǎn)區(qū)，而萬(wàn)寧市又是海南省的檳榔主要產(chǎn)區(qū)，游客到萬(wàn)寧除了領(lǐng)略萬(wàn)寧的自然風(fēng)光外，一定有濃厚的興趣了解檳榔引人入勝的風(fēng)俗人情和文化傳承。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清代以前，海南的檳榔是較為流行的，因而也積累了豐富的檳榔文化。清代以后，由于種種原因，檳榔文化漸漸退失。如今，檳榔為何物，相信很多人不知道。萬(wàn)寧版的檳榔哥和檳榔妹說(shuō)：檳榔和喝酒一樣，能醉人。醉檳榔時(shí)，一般都會(huì)耳頰發(fā)紅發(fā)熱，頭有點(diǎn)暈暈的。宋朝蘇東坡晚年時(shí)被貶海南，曾目睹少女醉檳榔之狀，他這樣描寫的：</p><p class="ql-block">“兩頰紅潮增嫵媚，誰(shuí)知儂是醉檳榔”。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在萬(wàn)寧，“客至敬檳榔”是上千年的習(xí)俗了。據(jù)古書的記載，海南一帶檳榔待客的風(fēng)俗古來(lái)有之，宋代《嶺外代答》一書寫道：“客至不設(shè)茶，唯以檳榔為禮”。古往今來(lái)，海南人把檳榔作為上等禮品，認(rèn)為：“親客來(lái)往非檳榔不為禮”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">八百多年前，貶居在海南島的詩(shī)人蘇東坡就曾描繪黎家少女口含檳榔頭插茉莉花的情景?？芍^歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。今天萬(wàn)寧人對(duì)檳榔仍然情有獨(dú)鐘，把檳榔果作為美好友誼的象征?？腿说情T，主人要首先棒出檳榔果招待。拜訪親友也要買上檳榔果當(dāng)作“甜路”。特別是逢年過節(jié)，家家戶戶都要備有檳榔果，以敬拜年長(zhǎng)的貴客親朋?！ ?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在萬(wàn)寧，不僅交往以檳榔先客，而且婚姻也以檳榔為禮。檳榔是青年們愛情的象征。萬(wàn)寧地區(qū)至今然還流傳著檳榔與婚姻有趣的習(xí)俗。從媒婆說(shuō)媒開始，婚姻就與檳榔打上了交道。媒婆到女家去說(shuō)媒，第一道要備的不是金銀財(cái)寶，綢緞布匹，而是檳榔。檳榔成為上門說(shuō)親的見面禮，如對(duì)方同意此樁婚事，可將檳榔收下，如不同意，可不收檳榔。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">古時(shí)，檳榔在婚姻中還占有一個(gè)特別重大的作用，那就是家產(chǎn)，是婚姻成敗的關(guān)鍵。媒婆也常會(huì)拿男方有多少多少檳榔園和檳榔山來(lái)作為求婚的砝碼，如同現(xiàn)在男方說(shuō)有多少套住房、多少名車和多少存款一樣，可見檳榔當(dāng)時(shí)在婚姻中的作用。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">說(shuō)媒用檳榔，訂婚同樣也用檳榔。對(duì)方同意婚事后，媒婆會(huì)將雙方的生辰八字拿去合算，如沒沖犯，媒婆會(huì)在中間撮合，最后就是訂婚了。訂婚時(shí)，最不可缺少的也是檳榔。訂婚的檳榔可要多，因?yàn)榻^大多數(shù)檳榔是要用來(lái)散發(fā)給村里人吃的。它如同現(xiàn)在的婚禮請(qǐng)柬一樣：即主人家通過送發(fā)檳榔的方式，正式通知村人，他家的兒女訂婚了。所以，不少地方將訂婚直接稱呼為“發(fā)檳榔”了。以這種特殊的訂婚告知方式，其作用不低于現(xiàn)代人訂婚發(fā)請(qǐng)柬、赴訂婚宴或召開新聞發(fā)布會(huì)了?！ ?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">結(jié)婚時(shí)，檳榔更是不可或缺的主角。</p><p class="ql-block">親戚朋友來(lái)喝喜酒時(shí)，進(jìn)門第一道禮，就是主人請(qǐng)來(lái)賓嚼檳榔，以示歡迎。走時(shí)，主人還會(huì)在送賓客時(shí)再敬上檳榔，以示敬意。就是在結(jié)婚禮上，新郎新娘拜父母，不是敬茶，而是敬檳榔。那時(shí)，一對(duì)新人會(huì)雙手捧著檳榔，雙腿跪地，敬請(qǐng)父母吃檳榔，以表孝心和感恩。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">婚后，新郎去拜見岳父岳母，也必須要備檳榔，見面第一件事就是給岳父岳母敬上檳榔。對(duì)前來(lái)相見的岳父家長(zhǎng)輩親人，新郎都要一一捧敬檳榔。新娘回娘家，更要備足檳榔。從進(jìn)村開起，見村人就要請(qǐng)人吃檳榔，以表敬意和感謝。回到家中，同樣也要給父母捧敬檳榔。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">結(jié)婚后，女方生孩子之前，一般都是住在娘家，只有逢年過節(jié)或是丈夫家有大事，才回丈夫家。回丈夫家時(shí)，也要備檳榔。因?yàn)槭切氯?，丈夫家村里的人一般都不認(rèn)識(shí)，所以，回丈夫家時(shí)，在村里碰上村人，新娘也要敬上檳榔，意在表示自己是新人，請(qǐng)村人多多關(guān)照。不少村人也是通過吃了新娘的檳榔，才認(rèn)準(zhǔn)新娘的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">萬(wàn)寧人如此鐘愛檳榔，那么平常他們是如何存放檳榔呢? </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">現(xiàn)代萬(wàn)寧人大都用塑料袋裝檳榔，放于口袋里，隨吃隨拿。在塑料袋未面世前，萬(wàn)寧人吃檳榔，大都用手巾包著。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但在古時(shí)人們吃檳榔，是用什么裝的呢？告訴你，那可不簡(jiǎn)單！古人不惜下重金制作“檳榔盒”來(lái)裝檳榔。富人用金銀制成盒子，窮人用錫做盒子。富人的檳榔盒極其講究，上面或雕嵌人物，或繪制花卉，而且務(wù)求精麗。盒內(nèi)中分二隔，上面放檳榔、蔞須、灰臍，下面放蔞葉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食時(shí)先取檳榔，次取蔞須，再取蔞葉，最后取灰，四物各有其序。其中蔞須可用可不用，然必以“灰”為主?；抑跈壚?、蔞葉，猶甘草之于百藥也?；矣惺?、蜆灰，以烏侈泥制之作汁益紅?；夷殸钊缒?，有蓋，以小為貴。你看，古人對(duì)檳榔的吃用存放下了如此功夫，豈不奇哉、妙哉？如今，傳統(tǒng)的檳榔盒、檳榔盤、檳榔包已不多見，其早已成為收藏家的收藏珍品了。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">現(xiàn)在萬(wàn)寧人吃檳榔依然很流行也很講究。大街小巷，賣檳榔的小攤隨處可見。他們嚼檳榔時(shí)是將一個(gè)檳榔切成幾瓣，一瓣一口。檳榔性味苦澀，口感不太好。因此一般都要用配料。萬(wàn)寧人“呷”檳榔的配料一般是以扶留藤葉、蚶子灰和一些香料(如八角等)，混配在一起同“呷”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">具體制作方法是，先將扶留藤鮮葉洗凈，切成約兩個(gè)手指般大，將蚶子灰用水和稀，將八角等香弄碎。然后，在扶留藤葉子上涂一點(diǎn)點(diǎn)蚶子灰，再在灰上撒一點(diǎn)點(diǎn)香料，把扶留藤葉子打成一個(gè)小小的三角結(jié)待用，這個(gè)就叫“檳榔結(jié)”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“呷”檳榔時(shí)，先將檳榔洗凈切成幾小瓣，一瓣一般有小手指那么大，拿一瓣檳榔和一個(gè)“檳榔結(jié)”一同放入口中，嚼的津津有味，成為“紅唇一族”。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">檳榔鮮果水分充足，所以初嚼時(shí)，汁液很多，但第一品汁液會(huì)帶有很濃的苦澀，所以，海南人“呷”檳榔，第一口檳榔汁液是吐掉的，第二口汁液才慢慢吞下去。說(shuō)來(lái)有趣，嚼出來(lái)的檳榔汁液，如果是配上蚶子灰，就會(huì)像鮮血那樣紅?！斑取睓壚朴幸环N很美的醉姿，口紅頰紅，似妝非妝，似醉非醉。宋代唐庚曰：“織貝流肌滑，檳榔入頰紅?！彼^“摘來(lái)還共蔞根嚼，贏得唇間浸染脂?！本褪敲鑼懡罊壚茣r(shí)的情境了?！?lt;/p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">在萬(wàn)寧，這些醉檳榔的“紅唇一族”們，續(xù)寫著檳榔傳奇，傳承著悠久的檳榔文化。不過</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">嚼檳榔對(duì)人身體的危害開始逐漸被“紅唇一族”們所認(rèn)識(shí)。而</span>外鄉(xiāng)的候鳥們對(duì)此卻有不同的感受：有的雖喜歡檳榔有趣的文化和傳奇但卻不敢涉足一試；有的則跟著感覺走，來(lái)一次“兩頰紅潮增嫵媚”有何不可？何況當(dāng)一次“紅唇一族”也不枉檳榔之鄉(xiāng)行也！</p><p class="ql-block"><br></p>