每周食譜 每周特色 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>紅燒肉</b></p> <p class="ql-block"> 五花肉可以為孩子們的成長提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和脂肪酸，它含有的血紅素(有機鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善孩子缺鐵性貧血。</p><p class="ql-block"> 我們選用肥瘦相間的三層豬肉，砂鍋燉肉，冰糖著色。這樣做出來的紅燒肉肥瘦相間，潤而不膩，鮮而不咸，入口即化，誘人垂涎。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>炒青菜</b></p> <p class="ql-block"> 炒青菜是一道家常菜，但是日常的佳肴卻有著獨一無二的營養(yǎng)價值。青菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，可以為孩子們強健骨骼和牙齒，促進(jìn)新陳代謝，增強免疫力。</p><p class="ql-block"> 用冷水沖洗青菜，起鍋燒油。熱油倒入控干青菜，大火爆炒，炒至微微變色，舀入適量調(diào)料，等待一分鐘便可出鍋。這樣燒制的青菜青翠新鮮，爽嫩可口，是秋日里不可多得的一道佳釀。</p> 溫馨小貼士