食品安全全互動幫扶指導(dǎo)雙節(jié)行———倉儲總部營運(yùn)中心赴黃岡區(qū)域進(jìn)行食品安全培訓(xùn)

黃岡區(qū)域

為進(jìn)一步落實(shí)經(jīng)營主體安全責(zé)任，固化食品安全責(zé)任意識，提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，9月5日，在中秋國慶雙節(jié)來臨之際，倉儲總部營運(yùn)中心下沉中百倉儲黃岡區(qū)域，進(jìn)行了一場生動而卓有成效的食品安全培訓(xùn)。黃岡區(qū)域區(qū)域經(jīng)理、各類別督導(dǎo)、各門店店長及黃岡店班子成員、課長參加了線下專題培訓(xùn)，其它9家門店類別經(jīng)理及課長參加了線上培訓(xùn)，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)100余人。 　　圍繞食品安全體系管控的風(fēng)險(xiǎn)、關(guān)鍵管控點(diǎn)、食品安全問題處置辦法，營運(yùn)中心專員程軍作了深入淺出的講解，并對食品安全管控薄弱點(diǎn)、問題重復(fù)點(diǎn)做了細(xì)致分析，提出了規(guī)范的流程管控措施?；佑懻摚诤辖涣?，使整個(gè)培訓(xùn)落地見效，培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛熱烈。 　　在區(qū)域辦公室理論培訓(xùn)結(jié)束后，所有參訓(xùn)人員又隨后走入了黃岡店，營運(yùn)專員代亞蘭、程軍帶領(lǐng)大家結(jié)合日常巡店的行走路線進(jìn)行走動培訓(xùn)。實(shí)地講解、實(shí)操檢驗(yàn)，實(shí)打?qū)嵦岢鰡栴}，實(shí)打?qū)嵞贸鼋鉀Q辦法，使各參訓(xùn)人員對食品安全重要性有了更清醒的認(rèn)識，對食品安全日常操作有了更清晰的脈絡(luò)，現(xiàn)身說法受益匪淺。 　　黃岡區(qū)域黨支部書記、區(qū)域經(jīng)理黃峻云在食品安全理論和實(shí)操培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行了總結(jié)發(fā)言。他首先感謝公司營運(yùn)部對黃岡區(qū)域的鼎力幫扶，號召黃岡區(qū)域各門店要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，提高食品安全管理意識，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，遵照食品安全流程規(guī)范，找準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)管控點(diǎn)，持之以恒抓牢抓實(shí)執(zhí)行。要求各門店回去之后回爐消化培訓(xùn)內(nèi)容，組織門店全員培訓(xùn)，并對標(biāo)檢查，加大力度，全員互動組織一次食品安全大檢查，找問題，補(bǔ)短板、定措施，完善夯實(shí)食品安全日常工作，以健康安全的環(huán)境，嶄新喜慶的面貌迎接國慶中秋雙節(jié)的到來！ 供稿：黃岡區(qū)域黃岡店