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營養(yǎng)與食療方(一)

蘭心慧質(zhì)

<p class="ql-block">??寡状蟀璨?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蔬菜:黃豆芽一小把,苦菊一小顆,生菜葉兩片,櫻桃蘿卜兩個,雞毛菜一小把,芹菜若干根,紅色甜椒半個,黃瓜半個</p><p class="ql-block">調(diào)汁:蘋果醋,鹽,花椒粉,黑芝麻,橄欖油</p><p class="ql-block">做法:</p><p class="ql-block">黃豆芽和芹菜放開水里面焯一下過涼水(這樣吃起來脆),櫻桃蘿卜切成圓形薄片;黃瓜切成橢圓片,留下三片做花瓣造型;</p><p class="ql-block">其他葉子菜洗干凈撕成小塊,把所有原料裝盤;</p><p class="ql-block">調(diào)料汁澆拌,拌勻即食。</p> <p class="ql-block">花青素冠軍-紫甘藍</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花青素是天然的抗氧化、抗炎之星,戰(zhàn)勝氧化應(yīng)激和慢性炎癥這兩個衰老大敵絕對得心應(yīng)手。</p><p class="ql-block">#不過花青素怕熱,焯水、蒸煮、微波都會增加花青素損失,尤其不推薦炒,這是因為有研究顯示,炒比蒸、煮、微波,損失的花青素更多,紫甘藍炒3分鐘,花青素損失高達56.96%,</p><p class="ql-block">所以紫甘藍最佳吃法就是涼拌。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">拌料:橄欖油,蔥姜蒜,蘋果醋,香菜,可以搭配一些柿子椒(切絲)</p> <p class="ql-block">#香菜茴香醬</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一:材料準備</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香菜葉20克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茴香球莖/茴香菜(新鮮)20克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南瓜子50克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">橄欖油30ml</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蘋果醋1茶匙</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">礦物鹽1/2茶匙</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二:制作方法</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">將香菜葉、茴香葉切斷過開水焯30秒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">將所有材料放入攪拌機中攪拌至濃稠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茴香香菜醬是絕佳的配菜,尤其是豆類、土豆、玉米和米飯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三:對身體的影響</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">胃健康:促進消化,開胃</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清潔排毒:清除體內(nèi)毒素</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">免疫系統(tǒng):抗炎、驅(qū)蟲、退熱、抗組胺藥</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">心臟循環(huán):改善心臟和血液循環(huán)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">腎臟泌尿:利尿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">肝膽健康:利膽、緩解藥物對肝臟的影響</p> <p class="ql-block">芹菜相克搭配可以收藏,怎樣吃很重要</p><p class="ql-block">其他菜品相生相克如下圖</p> <p class="ql-block">#上湯娃娃菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">原料:娃娃菜、枸杞5-6粒、</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">兩瓷勺牛奶奶適量做法:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、娃娃菜,一分四,洗凈,控干水。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、鍋中盛水,水量以能蓋過菜為準,加入三</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">牛奶、姜絲,待水開后,放入娃娃菜,煮到菜熟,加鹽、調(diào)味,出鍋前撒上泡好的枸杞子即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">營養(yǎng)價值 :</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、富含異硫氰酸鹽,有著抗腫瘤活性的作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鈣的含量較高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可增強抵抗力,消除疲勞,解渴利尿,促進消化。</p> <p class="ql-block">#今天了解金針菇的作用和搭配食譜,記得收藏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可增強體內(nèi)的生物活性,促進新陳代謝,有利于營養(yǎng)素的吸收</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高脂血癥,從而減少心血管疾病的發(fā)生</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">金針菇氨基酸含量高,對促進智力發(fā)育、增強記憶力有裨益,是成年人增強記憶力的必需品</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【健康養(yǎng)生小偏方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#治氣血不足偏方</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">金針菇100克,土子雞250克。將子雞內(nèi)臟去掉,洗凈入砂鍋加水燉至九成熟,再加入金針菇,待菇煮熟即可起鍋食用。</p> <p class="ql-block">【睡眠相關(guān)知識-可以收藏】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#飲食宜忌◎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.因脾虛而失眠的患者宜多吃大棗、山藥、桂圓、蓮子、冬瓜等。</p><p class="ql-block">2.心火亢盛失眠的患者宜多吃魚肉、蘿卜、苦瓜、絲瓜等食物。</p><p class="ql-block">3.牛奶含有色氨酸,這種物質(zhì)有助于睡眠,易失眠的人群宜睡前喝杯牛奶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">飲食宜忌◎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.心火亢盛失眠的患者不宜多吃熱性的食物,如辣椒、狗肉等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.脾虛失眠的患者不宜多吃海鮮、西瓜、葡萄、梨等食物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#生活宜忌◎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.作息時間有規(guī)律,早睡早起。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.睡前用熱水燙腳,放松身心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.少喝妨礙睡眠的咖啡和茶。茶、咖啡、可樂類飲料等含有中樞神經(jīng)興奮劑——咖啡因,晚間飲用可引起失眠。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#生活宜忌◎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.忌精神負擔過重,長期的依賴安眠藥。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.手機放在枕邊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.睡前看刺激性強的影視劇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">推薦食譜:金針菜湯:金針菜即黃花菜,取其未開放者,焯水后曬干者,約30克,水250ml,煮10分鐘。睡前一次飲其湯。</p> <p class="ql-block">#脫發(fā)必備知識</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">飲食宜忌◎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.發(fā)絲是由細胞構(gòu)成的,細胞的新陳代謝需要多種營養(yǎng),所以,合理的膳食是供給毛發(fā)營養(yǎng)的重要因素。蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)是保障毛發(fā)健康的營養(yǎng)資源。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.應(yīng)多喝水或多吃蔬菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.含有豐富鐵元素的食品,瘦肉、雞蛋的蛋白、菠菜、芹菜、水果等都是最佳的修復(fù)食物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生活宜忌◎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.脫發(fā)患者最理想的梳頭用品是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷,既能去除頭屑,增加頭發(fā)光澤,又能按摩頭皮,促進血液循環(huán)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.勤洗發(fā),洗發(fā)的同時需邊搓邊按摩,既能保持頭皮清潔,又能使頭皮活血。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生活宜忌◎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.不用脫脂性強或堿性的洗發(fā)劑,否則易使頭發(fā)干燥,頭皮壞死。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.戒煙。吸煙會使頭皮毛細管收縮,從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.節(jié)制飲酒,白酒會使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣,引起脫發(fā)。</p> <p class="ql-block">#涼拌五彩雞絲(頭發(fā)養(yǎng)護食譜)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">●材料準備:熟雞胸脯肉200克,胡蘿卜、金針菇、黃瓜各100克,紅椒絲60克,胡椒粉、鹽,蘋果醋,橄欖油各適量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">●做法</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1熟雞胸脯肉撕成絲,胡蘿卜、黃瓜分別洗凈切成絲,加鹽略腌一下,金針菇洗凈,與紅椒絲一起焯熟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2所有原料放入碗中,加鹽,蘋果醋,胡椒粉拌勻入味,淋上橄欖油即可。</p> <p class="ql-block">【香菇滑雞】-補氣血食譜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">所需食材:香菇 雞 蔥姜 枸杞 面粉水</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">調(diào)味料:鹽 胡椒粉 料酒 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、準備一些雞肉,洗到水不再渾濁的時候 再撈出</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、剁成小塊,面粉水清洗幾遍 洗凈 再撈出控水備用</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、姜切成姜片,備小蔥,切成蔥段,然后再放入碗中備用</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4、雞肉塊 腌制一下,添加鹽 胡椒粉 ,料酒 攪拌均勻,</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、備干香菇清洗,放進雞肉塊里面放入姜絲 蔥段 攪拌均勻,腌制幾分鐘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6、備一些枸杞紅棗,加鹽和面粉水搓洗干凈撈出,切碎</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">7、取出一個盤子 放入雞肉塊 ,放入香菇 紅棗 枸杞,放進蒸鍋大火燒開,再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右 直到被蒸熟 蒸透</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">8、雞肉塊蒸熟之后 然后再取出 之后再放入一些蔥花 淋入一些橄欖油 美味既成 美味好吃的香菇滑雞就做好了。</p> <p class="ql-block">#同時搭配</p><p class="ql-block">調(diào)補氣血揉耳垂/補氣血揉腹:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">壓力大,脾氣大,很容易成黃臉婆,氣色差,臉部肌肉僵硬。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">很簡單的方法是:趕緊揉耳垂;常常揉耳垂!把耳垂揉到發(fā)紅發(fā)熱,可能立刻就會有頭面部氣血變暢通的好感覺。耳垂對應(yīng)的正是人體的頭面區(qū)域,提神醒腦,防衰老。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每天揉腹一百遍,通和氣血裨神元——腹為人體“五臟六腑之官城,陰陽源”。揉腹,即來回搓擦介于胸和骨盆之間,包括腹壁,腹腔及其內(nèi)臟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先用右手大魚際在胃脘部按順時針方向揉摸130次,下移至肚臍周圍揉摸120次,再用左手全掌揉摸全腹120次,最后逆向重復(fù)一遍。</p> <p class="ql-block">#茯苓清蒸桂魚【修復(fù)肝臟食譜】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">原料:茯苓15克,桂魚150克,蔥姜片</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法:加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【功效】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茯苓富含茯苓多糖,生物堿、皂甙等,具有增強機體細胞免疫和體液免疫功能,研究表明茯苓多糖對小鼠肉瘤有明顯的抑制作用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">桂魚富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸等,功能補中健胃?,F(xiàn)代研究表明,桂魚有防癌抗癌的作用。</p> <p class="ql-block">涼拌洋蔥木耳</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">食材:洋蔥半個,木耳、香菜、彩椒少許</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">配料:適量的鹽、蘋果醋、橄欖油</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、木耳泡發(fā)后,用沸水焯一下,撈出放涼后,放入盤中備用;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、洋蔥、香菜、彩椒洗凈,洋蔥切片,香菜切段,彩椒切絲,放入盤中備用;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、盤中放入調(diào)味品,攪拌均勻即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">營養(yǎng)點評:</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">洋蔥降血脂,軟化血管,改善微循環(huán);</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">木耳活血化瘀,洋蔥拌黑木耳是保護心腦血管的絕配。。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">洋蔥拌木耳能抑制脂肪吸收,能夠健胃理氣,還能補氣養(yǎng)血。</p> <p class="ql-block">  #香蕉蕹菜粥【痔瘡方】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【原 料】香蕉100克,蕹菜(空心菜)100克,粳米50克,食鹽適量。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【制用法】空心菜取尖,香蕉去皮為泥,粳米煮至將熟時,放入菜尖、香蕉泥、食鹽,同煮為粥,做早餐主食。 </p><p class="ql-block">【功效】清熱解毒,潤腸通便。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【附注】空心菜能清熱解毒,涼血,通便;香蕉生津潤燥;粳米和胃,除煩渴。三物配用,可用于痔瘡實熱之證,大便秘結(jié)帶血者。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#高血糖和減肥的的人群不建議經(jīng)常喝。</p> <p class="ql-block">  豆腐絲拌蒿葉 【護肝菜】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">-材 料-</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茼蒿葉一把、豆腐絲一碗</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">橄欖油、蘋果醋適量</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">花椒、鹽、辣椒粉適量</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">-做 法-</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 豆腐皮切細絲,茼蒿葉掐去過老的葉柄,洗凈瀝干;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 煮一鍋開水,放入菜葉,燙軟就取出來備用;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 豆腐絲煮2分鐘,瀝干放在大碗里;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4. 小鍋放一點點油,燒熱,炒一下姜末;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5. 放入花椒略煮一下味道更好。關(guān)火;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6. 放入蘋果,少許花椒,鹽,辣椒粉,拌勻;</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">淋在豆腐絲和茼蒿葉上,拌均勻就行</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茼蒿具有行肝氣、消食開胃、通便利腑的作用,特別是肝郁氣滯所致的善怒、頻頻嘆氣、胸脅脹痛等癥狀都有一定的幫助。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">清肺化痰,修復(fù)血管,保護視力,增強免疫。</p> <p class="ql-block">辣菠蘿檸檬汁(#過節(jié)凈化餐)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">檸檬有助于在大量食物消耗后降低身體的pH水平。加入菠蘿,姜和辣椒都能夠一起幫助消化。</p><p class="ql-block">檸檬一個,生姜五片,辣椒一個,菠蘿一牙</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">或者吃完大魚大肉和碳水后,搭配西芹汁或排毒蔬果汁,抗炎抗氧化,降低身體的炎性水平。</p> <p class="ql-block">推薦兩款清腸抗炎菜記得收藏或這幾天吃一吃哈</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一:#清腸大拌菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">核桃2只,紅黃小西紅柿180克 銀耳1朵 苦菊少許 秋葵4支,蘋果醋、橄欖油、黑胡椒適量</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">具體做法:</p><p class="ql-block">1準備食材</p><p class="ql-block">2核桃去殼后用水略泡后撈出。</p><p class="ql-block">3涼油入鍋后,中小火慢炒核桃。</p><p class="ql-block">4炒至核桃微黃盛出瀝油放涼。</p><p class="ql-block">5提前泡發(fā)好的銀耳去根撕成小朵,入沸水略焯后撈出備用。</p><p class="ql-block">6西紅柿對切開放在容器中。</p><p class="ql-block">7秋葵提前入沸水中略焯,撈出過冰水。</p><p class="ql-block">8將秋葵切滾刀塊也放入容器中</p><p class="ql-block">9放入涼透的核桃。</p><p class="ql-block">10加入約一匙的橄欖油,再磨入適量黑胡椒。</p><p class="ql-block">11最后淋入用蘋果醋或檸檬汁調(diào)成的碗汁。</p><p class="ql-block">12拌勻后食用即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二:#抗炎大拌菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.材料:苦菊、生菜、黃瓜、小西紅柿、紅彩椒、黃彩椒、紫甘藍、大杏仁</p><p class="ql-block">調(diào)味:橄欖油、蘋果醋、胡椒、鹽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">將蔬菜浸泡于淡鹽水中5分鐘。</p><p class="ql-block">撕成塊或切成片,調(diào)料汁拌勻即可。</p> <p class="ql-block">節(jié)后茶飲推薦第一款,過幾天再推薦一些祛濕清腸養(yǎng)脾胃的??梢允詹亍?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#荷葉冬瓜飲 【美容清腸】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">冬瓜不僅味美價廉,還是減肥的佳品。</p><p class="ql-block">中醫(yī)指出,冬瓜養(yǎng)胃生津、清胃降火,能讓人降低食量,有助于減肥。</p><p class="ql-block">用冬瓜加姜片或當歸熬湯,或?qū)⒍吓c鮮荷葉一起加水熬湯,有去脂美容的功效,也是極佳的祛火飲品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【材料】荷葉10克,連皮冬瓜250克,姜片適量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【做法】荷葉洗凈,連皮冬瓜洗凈,切成小塊,放入砂鍋內(nèi),加入適量清水燒開,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【功效】具有清熱利濕、降脂減肥作用。適宜用脂肪肝、高脂血癥、肥胖者飲用。</p> <p class="ql-block">??【清腸餐】??(可以每周一到兩次[玫瑰])</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[勝利]配料:300-500克左右的蔬菜,首選茼蒿、白菜、海帶、菠菜、空心菜、西藍花、菠菜、金針菇等,多種富含膳食纖維的蔬菜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?做法:不放鹽,清水煮到斷生即可,不要過熟。出鍋之后加少許醬油醋,或者油醋汁,不要其他任何調(diào)味品??,全部用來代替晚餐吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[強]優(yōu)點:幫助每天1-2次排便,促進代謝廢物排出,不堆積宿便,利于減輕身體負擔,讓身體更加通暢輕快,頭腦清晰。</p> <p class="ql-block">  五彩沙拉可以做起來【養(yǎng)護肝臟】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#五彩沙拉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">250克 芥藍</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">120克 西紅柿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">50克海帶 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">60克藍莓 .</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">60克黑豆 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可以加蘋果醋和有機酸奶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">注意: </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.芥藍,富含的維生素非常豐富,還含槲皮素,對肝臟有特別的好處。海帶(泡好的),</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2.黑豆要選里面是青色的,豆類(黑豆,赤小豆)要先泡,泡了在煮,一次可以多煮點,用不完放在冰箱里,下次可以在用。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.蘋果醋也可以兌水喝,消除肝的脂肪,減肥,清脂肪。 以上配料用原味酸奶混在一起拌一拌吃。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">按照推薦的這個吃法堅持吃一段時間,對面部的斑,及長出來的小點點,慢 慢都會去掉,眼睛會明亮,氣色變得又健康又好看,頭發(fā)也會又黑又亮,身材會變得苗條并且健康。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">洋蔥:降三高,溶解血栓,補氣活血</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大蔥:抗氧化,預(yù)防血栓,通氣</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大蒜:降三高,擴張血管,祛寒濕</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">生姜:抗凝血,軟化血管,祛風寒</p> <p class="ql-block">今天給大家一個福利,記得收藏和實踐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【#祛濕泡腳湯】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有效對治風濕『老寒腿』,關(guān)節(jié)炎,香港腳!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1. 鍋中加入水、鹽、花椒、大蔥、八角、蒜、干紅辣椒(可選)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2. 水煮開后,繼續(xù)煮至少15分鐘</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3. 把煮好的湯倒入泡腳盆,等到適溫再開始泡腳</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每天晚上泡腳 10分鐘,連續(xù)泡15天</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 備注:泡完腳就不再出門,避免風寒。</p> <p class="ql-block">#雞蛋紫薯卷 (方便早餐主食)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餡料:紫薯蒸熟壓成泥,加牛奶或溫水拌均。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餅皮:雞蛋+全麥粉</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">參考用量:2枚雞蛋,大約需要20g面粉,10ml牛奶。面粉慢慢往里,到能夠調(diào)成稠糊狀的程度就好。也可以直接做一張蛋餅,只是容易破不太好卷。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">步驟:? 雞蛋、全麥粉和牛奶,攪拌成可以成形的濃稠糊狀。倒進不粘鍋,中小火單面烙,等到表面凝固時,關(guān)火。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">? 將紫薯泥均勻鋪滿蛋皮,從一側(cè)卷起來,利用余溫繼續(xù)加熱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">? 蛋卷裝盤,均勻切段,完成~</p> <p class="ql-block">#清蒸鱸魚做法</p><p class="ql-block">1. 準備一條鱸魚,刮掉魚鱗、去內(nèi)臟、去腮、剪去魚鰭之后,清洗干凈。先把魚頭剁去,魚尾先不動。</p><p class="ql-block">2. 魚肚上先每隔8mm左右下刀切,注意魚肚子另一側(cè)不要切斷,全部切完,最后再切掉魚尾。</p><p class="ql-block">3. 把切好的魚擺放盤子里,給魚身上撒上鹽,倒上料酒(按摩下)。</p><p class="ql-block">4. 然后給切口處塞入蔥姜絲,腌制15分鐘左右。</p><p class="ql-block">5. 準備小米椒,和線椒。小香蔥切碎,小米辣、線椒統(tǒng)統(tǒng)斜面下刀切好備用。</p><p class="ql-block">6. 盤底擺放一些蔥姜絲。在蔥姜絲上面放上腌制過的鱸魚,凹好造型。魚尾塞到魚頭的正面,尾巴朝外。</p><p class="ql-block">7. 水開上蒸鍋,蒸8分鐘(大火)。蒸好以后,【端岀來倒掉蒸岀來的汁水,切記一定要倒掉不然吃著覺得腥】</p><p class="ql-block">8. 把切好的小米椒、線椒碼在魚身上裝飾。在魚頭的地方撒上香蔥碎。交上少許橄欖油。</p><p class="ql-block">9. 寓意吉祥孔雀開屏清蒸鱸魚,好看又好吃!</p> <p class="ql-block">如何選擇全麥面包?【收藏】避免買到假貨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#第一步:看顏色</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">全麥面包的顏色呈褐色或微褐色,其他面包(如白面包)的顏色泛白。需要注意:一些無良商家會在面包中加入焦糖(調(diào)色),冒充全麥面包。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#第二步:看外形</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">全麥面包表面坑坑洼洼,表面和切面含有麩皮(顏色較深的小粒),而且數(shù)量眾多,切面粗糙,有氣孔但是很緊實。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但需要注意:一些商家會在小麥粉中直接加入麩皮(麥麩),這種面包不含胚芽,所以還需進行最后一步辨別。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#第三步:摸手感全麥面包相對一般面包手感較硬,不像一些面包可以按扁,全麥面包的彈性較好,按壓會再復(fù)原。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#第四步:看配料</p><p class="ql-block">我國規(guī)定,配料表中的配料必須按照添加的量的順序遞減排列,第一個位置的配料就是食物中含量最多的成分,選購時選擇全麥粉排在第一位,并且不含小麥粉和添加糖的全麥面包。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#第五步:吃口感</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">全麥面包應(yīng)該是有嚼勁、有麥香、粗糙干燥的,還能明顯吃出小麥顆粒的感覺,而且不含添加劑的全麥面包還會有點酸味,對于第一次食用的人,甚至可以用有點難以下咽來形容。另外,真正的全麥面包保質(zhì)期也較短,所以許多商家不愿意售賣真正的全麥面包。</p> <p class="ql-block">#降血脂娃娃菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有助于降血脂,養(yǎng)胃生津</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">準備娃娃菜或者白菜心3顆,約400克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大蒜2~3瓣</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.娃娃菜對半切開,一分為四</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.將娃娃菜洗凈,放入蒸鍋中,蒸12分鐘,</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.蒜切成蒜末,</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.亞麻籽油淋在蒜末上,在加上少許的蘋果醋,攪拌均勻</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5.把蒸好的娃娃菜,放在盤子里,</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6.把調(diào)好的醬汁,均勻撒在娃娃菜上</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[玫瑰]制作簡單,味道鮮美</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">[玫瑰]降血脂,很健康</p> <p class="ql-block">#蒜蓉蒸大蝦,晚上快做起來吧</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.將大蝦清洗干凈后,給大蝦開背,去除蝦線,去掉蝦槍,蝦須,蝦腿等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.將大蝦展開,平鋪在盤子內(nèi),上鍋蒸5分鐘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.熱鍋涼橄欖油油將蒜末炒香,加點生抽,翻炒均勻,制成蒜蓉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.在每個大蝦的蝦背上放一勺蒜蓉,上鍋再蒸一分鐘,出鍋后撒點蔥絲,姜絲,辣椒絲,點綴一下即可;</p> <p class="ql-block">萵筍熗拌金針菇【輔助睡眠食譜】</p><p class="ql-block">調(diào)料:鹽,蔥姜蒜,香菜,百里香</p> <p class="ql-block">[玫瑰]給大家一個補氣血食譜福利,記得收藏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#四寶牛肉【補氣血食譜】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【功效】補脾,益胃,生津。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【原料】西紅杮25克,胡蘿卜25克,洋蔥25克,口蘑25克,牛瘦肉250克,鹽,花椒,姜黃粉,香菜各少許。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【制作方法】將牛肉洗凈切塊,焯水后白水煮熟,湯備用;口蘑切塊,胡蘿卜切片,洋蔥、西紅杮切小塊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒鍋內(nèi)放少許橄欖油,把胡蘿卜炒軟;鍋內(nèi)留少許底油炒洋蔥口蘑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">將上述食材和牛肉湯、料酒、鹽一起放入鍋內(nèi)燒10分鐘,出鍋前放入少許姜黃粉即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【食用方法】每周2~3次,佐餐食用。解析:牛肉是本道藥膳的主料,性味甘平,入脾胃經(jīng),可益氣血、強筋骨、理虛弱;西紅杮、胡蘿卜、口蘑、洋蔥均為日常生活常見蔬菜,且都有一定的健脾功效,搭配起來食用,營養(yǎng)美味同時能健脾補虛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">非常適合冬季老人小孩溫補。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">#肉湯不要喝</p>