<p class="ql-block">一年好景君須記，最是橙黃橘綠時(shí)。日子過得倉促匆忙，不知不覺間已是入秋了，小朋友們從收獲的季節(jié)到落葉繽紛，在老師和小朋友們回顧日常時(shí)，一位小朋友說到季節(jié)美食“現(xiàn)在的梨子最甜最好吃”，于是，結(jié)合現(xiàn)在的季節(jié)特點(diǎn)，屬于孩子們的美食之旅開始啦！</p> <p class="ql-block">老師首先讓孩子們認(rèn)識(shí)秋天的季節(jié)特點(diǎn)。天氣干燥、空氣濕度相應(yīng)減少，容易出現(xiàn)鼻腔干燥、咽干口渴、痰多咳嗽等。秋天過后，天氣會(huì)越來越冷。</p><p class="ql-block">老師向孩子講述了關(guān)于食物的結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)，并帶領(lǐng)大家通過觀察、討論，教給孩子們合理飲食、食物生長過程、飲食文化和禮儀，美食欣賞和制作等。</p><p class="ql-block">孩子們通過摸一摸、看一看、聞一聞進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食材。</p> <p class="ql-block">梨：形狀是圓圓的，顏色是黃黃的，它具有化痰止咳、潤肺的作用。</p><p class="ql-block">銀耳：干干的銀耳是硬硬的，黃黃的、摸起來有點(diǎn)扎手。用水泡發(fā)后的銀耳會(huì)變大，軟軟的，聞起來沒有味道。具有補(bǔ)肺益氣、潤肺養(yǎng)胃之功效。</p><p class="ql-block">紅棗：紅紅的、摸起來硬硬的、聞起來甜甜的。它的本領(lǐng)也不小，能補(bǔ)氣、補(bǔ)血、提高人體免疫力。</p><p class="ql-block">冰糖：透明的、摸起來硬硬的、具有潤肺、止咳的作用哦！</p> <p class="ql-block">孩子們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，分小組分工動(dòng)手制作銀耳雪梨湯。通過食育課堂，老師真切地感覺到孩子們是多么喜歡自己去做食物，對(duì)于自己做成的美味是多么自豪。當(dāng)孩子們自己是食物制作者時(shí)與同伴合作，懂得協(xié)作精神，也體會(huì)過程的不易，更懂得感恩和珍惜食物。</p> <p class="ql-block">食材準(zhǔn)備好之后，孩子們將食材交給老師，等待香噴噴銀耳雪梨湯出鍋。</p> <p class="ql-block">食育是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。體驗(yàn)食物從土地里到餐桌上的過程孩子們也樂在其中，這個(gè)過程帶來的成就感和幸福感是任何課本知識(shí)都給予不了的。這，就是食育的魅力！</p> <p class="ql-block">希望寶貝們與“食育”的故事越來越精彩。</p>