<p class="ql-block"> 民以食為天，生活永遠離不開“吃”這方面。隨著人們生活質(zhì)量水平的不斷提高，民眾對飲食的要求也越來越高。9月13日上午，鞏義市宏鑫技能培訓學校在小關鎮(zhèn)杜溝村舉辦了中式烹調(diào)培訓班，參加學員一共30余人。</p> <p class="ql-block"> 培訓過程中，授課老師結合本地生活及飲食習慣，傳授特色菜系的烹飪制作方法，通過理論授課與現(xiàn)場操作相結合的方式，進行了耐心細致的授課。從如何選料、搭配菜品、掌握烹飪技巧及雕花、裝盤等方面入手，演示了一道道菜肴的制作工序和流程。學員們聽講非常認真，筆記記得也非常清楚。</p> <p class="ql-block"> 講師現(xiàn)場教學，學員們認真的觀看，通過講師的講解示范，學員們掌握了所學菜品的基本制作方法，并很快運用到實操中。</p> <p class="ql-block"> 培訓過程中以理論為輔，實際操作為主。老師就食材選擇、刀工技術、調(diào)料合理搭配等作了詳細介紹，并現(xiàn)場進行廚藝演示，邊操作邊講解，既增強了培訓的互動性，又提升了學員的烹飪技能，不少人還拿出手機拍攝老師烹飪菜品的制作。根據(jù)老師所教的菜品，學員們進行現(xiàn)場演練，在烹飪中遇到的問題和想法與老師討論交流，整個培訓現(xiàn)場學習氛圍活躍。</p> <p class="ql-block"> 學員們吃著老師做出來的菜都不由自主地發(fā)出贊嘆聲：口感和自己做得就是不一樣，真是飯店的口味。</p> <p class="ql-block"> 為了活躍教室的氣氛，校長讓學員們表演節(jié)目，大家爭先恐后地展示著自己的才藝。</p> <p class="ql-block"> 八天的培訓，讓學員們學到了很多知識，看到一盤盤實操出來的菜肴，讓人不由得饞誕欲滴。</p> <p class="ql-block"> 結業(yè)考試時，學員們做題非常認真，32名學員順利過關。</p> <p class="ql-block"> 通過專業(yè)老師的培訓，既可以改善自己的生活質(zhì)量，又能為就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定基礎。</p>