<p class="ql-block"> 合理的營養(yǎng)是幼兒健康發(fā)展的基礎(chǔ)，而均衡的膳食是攝取合理營養(yǎng)的唯一途徑。為了引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。白石坡幼兒園苗苗二班開展了“寶寶不挑食”為主題的飲食行為習(xí)慣養(yǎng)成課程故事。</p> 課程緣起 <p class="ql-block"> 剛開學(xué)，第一次上幼兒園的新生寶貝們在用餐的時候，總是挑挑揀揀，不愿意主動吃飯菜，需要在老師的提醒下才慢吞吞地吃幾口，有的孩子會剩飯，有的孩子會悄悄地把蔬菜挑在一邊，還有的孩子偷偷地把肉扔在地上。每到吃飯時間，都能聽到孩子們的討論聲......</p><p class="ql-block">王俊以：這個一點也不好吃。 </p><p class="ql-block">馬晨瑜：老師我不想吃了，我不愛吃蔬菜。</p><p class="ql-block">姚晨暄:老師我不吃蔬菜，我喜歡吃肉。</p><p class="ql-block">項陽:我不喜歡吃胡蘿卜。 </p><p class="ql-block">鐘沁妍:老師，我只吃光飯。 </p><p class="ql-block">老師，我不喜歡吃蔬菜……</p><p class="ql-block">老師，我不喜歡吃饅頭……</p><p class="ql-block">老師，我只喝湯……</p> <p class="ql-block"> 為了改變孩子們的用餐習(xí)慣，提高自主進餐的能力，我們開啟了一段有趣的課程之旅。</p> 食物大調(diào)查 <p class="ql-block"> 通過日常談話，發(fā)現(xiàn)孩子們存在挑食現(xiàn)象，不愿意嘗試不喜歡的食物，不過部分幼兒會在大人鼓勵下愿意嘗試。為了更好了解孩子們不喜歡吃的食物，我們開展了一次大調(diào)查。</p> <p class="ql-block"> 孩子們將喜歡的，與不喜歡的食物，都畫出來，可以發(fā)現(xiàn)每個孩子都會有一些不愛吃的食物。</p><p class="ql-block"> 為了幫助幼兒改善挑食的現(xiàn)象，我們開展了談話活動，并通過視頻觀賞的形式，讓孩子明白了食物不同的營養(yǎng)價值。</p> 問題:吃不下 <p class="ql-block"> 為什么每次吃飯，都會有幾個吃不下的寶貝們呢？針對為什么吃不下，我們展開了討論…</p><p class="ql-block"> 老師：吃不下可以怎么辦呢？</p><p class="ql-block"> 鄧紫炎：飯前先喝點水或者先喝湯再吃飯</p><p class="ql-block"> 曹怡：和老師說少盛一點，吃完了再加</p><p class="ql-block"> 李泓宇:把嘴巴張大點就成大老虎，能吃下了</p><p class="ql-block"> 王之恒:老師喂著吃……</p> 辦法一:家訪知多少 <p class="ql-block"> 為了解決孩子挑食問題，我們在家訪工作中針對挑食的幼兒再次進行了深度了解，通過家長反應(yīng)，孩子不喜歡的食物不會刻意想法讓他吃，而是避開他的“雷區(qū)”，盡量做孩子喜歡吃的食物！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 為了幫助幼兒改善挑食的問題，我們家長、老師都需要有足夠的耐心去引導(dǎo)孩子，鼓勵孩子。</p> 辦法二:悅食越樂 <p class="ql-block"> 為了讓孩子們改掉挑食的壞毛病，喜歡吃青菜，老師借用了假期研修課程里面一位老師分享的“牛奶餅干”案例，把“不吃”逐步變成“愛吃”，于是郭老師帶著孩子們不喜歡吃的蔬菜走進了課堂，集體認(rèn)識各樣蔬菜，通過看、摸、聞，更加直觀的了解蔬菜！</p> <p class="ql-block"> 然后讓每個孩子們都參與到摘菜中，孩子們各個興奮不已，都說好有趣！</p><p class="ql-block"> 通過摘白菜??，掰豇豆，鍛煉了幼兒的手部肌肉????，讓小手變的更有力，也好為我們的前書寫做準(zhǔn)備！</p> <p class="ql-block"> 在日常生活中孩子們通過在家的觀察，及在幼兒園玩的手指律動《卷白菜》??中也積累了一定的生活經(jīng)驗，知道青菜還需要清洗，這樣才衛(wèi)生。</p><p class="ql-block"> 每個小朋友都表示要去洗菜，洗砧板……老師為愛勞動的你們點贊????</p> <p class="ql-block"> 哇，我們的小手真能干，看著自己準(zhǔn)備的菜，覺得青菜好香好甜。</p> <p class="ql-block"> 屬于我們的菜，馬上就要上桌了！???</p> 光盤小達人 <p class="ql-block"> 為了培養(yǎng)孩子們不浪費糧食，不挑食的好習(xí)慣，我們設(shè)置了“光盤達人”，把飯菜吃光的孩子，可以在紅花墻上貼上小紅花，這個激勵方法效果不明顯！</p><p class="ql-block"> 但在今天，自己親手準(zhǔn)備的食物會浪費嗎？</p> <p class="ql-block"> 哇！今天的小寶貝超乎想象，不僅搶著要吃青菜，而且，個個都是光盤小達人????????????</p> 課程反思 <p class="ql-block"> 陶行知先生說：“生活即教育?！币磺猩疃际钦n程，一切課程也是生活。幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進行的。我們創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，讓孩子們了解食物知識、探索食物奧秘，逐步接納食物，喜歡各種食物，不再挑食。</p><p class="ql-block"> 進餐習(xí)慣的養(yǎng)成是一個持之以恒的過程，“寶寶不挑食”的課程一直在進行，我們將繼續(xù)探索，不斷進步，讓良好的進餐習(xí)慣一直伴隨著孩子們的成長！</p> <p class="ql-block"> 白石坡幼兒園環(huán)境優(yōu)美，硬件優(yōu)越，師資一流，保教服務(wù)質(zhì)量高，以"成就孩子，服務(wù)家長"為目標(biāo)，以自主游戲為主要活動，培養(yǎng)幼兒體智德美勞全面發(fā)展。幼兒園開設(shè)體智能、美工、舞蹈、禮儀、感統(tǒng)訓(xùn)練等特色課程，強調(diào)每個寶寶有發(fā)展，每天都有新進步，白石坡幼兒園火熱招生中，小寶貝們快來加入我們吧········</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">楚榮幼教集團歡迎您！</p><p class="ql-block">白石坡幼兒園</p><p class="ql-block">聯(lián)系電話：</p><p class="ql-block">侯老師：18571971664</p><p class="ql-block">陳老師：15908650028</p><p class="ql-block">地址：荊門市掇刀區(qū)楚榮雅苑二期白石坡大道12號</p><p class="ql-block">（掇刀區(qū)生態(tài)公園斜對面）</p>