<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">【花樣百吃·家宴】中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，習(xí)俗很多，形式也各不相同。但八月十五吃團(tuán)園飯、賞月吃月餅以成為共識(shí)。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 根據(jù)我國(guó)的歷法，農(nóng)歷八月十五已定為法定節(jié)日。</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱“仲秋”，八月十五又在“仲秋”之中，中秋節(jié)在八月十五，所以稱八月節(jié)、八月半，中秋節(jié)的主要活動(dòng)是圍繞“月”進(jìn)行的，又稱“月節(jié)”“月夕”中秋節(jié)月亮圓滿，象征團(tuán)圓。中秋前夕人們都盡可能和家人團(tuán)聚，取人、月雙圓的意，八月十五又叫“團(tuán)圓節(jié)”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 現(xiàn)在人們生活水平提高了，每天都可以擺“宴席”，豐儉隨意，吃山珍海味是常事。今天的家宴，不奢華，但有內(nèi)涵，葷素搭配，有魚、有肉、有水果、有酒水，可為是營(yíng)養(yǎng)均衡。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">八月十五午歺：八道菜一佛跳墻和水果-深州蜜桃</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 晚歺：賞月吃月餅 深州蜜桃??</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">1、蒸大閘蟹：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">螃蟹別名螯毛蟹或青蟹，性寒味咸，歸肝經(jīng)胃徑。其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有多種微量元素、豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及鐵元素，可用于治療高血壓、高血脂等疾病，具有清熱解毒、養(yǎng)筋活血及增強(qiáng)體質(zhì)功效。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">2、糖醋黃花魚</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">黃花魚含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂和維生素A等人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。而且今豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基。具有安神解乏、滋養(yǎng)補(bǔ)虛 、降低膽固醇等功效。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">3、巧做土豆秋葵：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">秋葵中含有豐富的果膠，具有健胃潤(rùn)腸的功效，可以保護(hù)胃腸黏膜，增強(qiáng)脾胃功能，潤(rùn)滑腸道緩解燥便秘的癥狀?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">土豆從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，土豆比大來(lái)、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，其中營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，能供給人體大量的熱能，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)胃、寬腸通便、利水消腫的功效。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">4、糖醋大蝦</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">蝦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">蝦的肉質(zhì)肥嫩，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力的作用。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">5、驢肉涼盤：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">驢肉，降壓降脂、安神養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">驢肉是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價(jià)值特別高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉、牛肉。具有降壓降脂、安神養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)的功效。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">6、素炒香菇油菜：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">香菇油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，還可以起到一定的改善血栓癥狀的效果。香菇是一種營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富的菌類，身體如果有兔疫力低下的情況，可以多吃香菇，對(duì)改善身體的癥狀也有很好的效果。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span>油菜富含豐富的纖維素，對(duì)治療血栓有很好的促進(jìn)作用，可以起到一定的清理血管的功效。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">7、澆汁西芹：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">西芹，清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)血補(bǔ)虛</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">西芹營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)及多和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故西芹有清熱解毒、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫的功效。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">8、香腸：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">香腸開(kāi)胃助食、驅(qū)寒暖胃、提供能量…?</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">9、佛跳墻</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">佛跳墻，是福建福州的當(dāng)?shù)孛?，屬閩菜系。佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花茹、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。成菜后軟嫩柔潤(rùn)，濃郁葷香，葷而不膩，味中有味。佛跳墻具有保護(hù)心血管、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血等功效。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">10、深州蜜桃</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">深州蜜桃，河北省深州市持產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">深州蜜桃個(gè)頭大，果型秀美，色鮮艷，皮薄肉細(xì)，汁甜如蜜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">深州蜜桃含糖高達(dá)13-18%，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等成份。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">11、月餅</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">晚上賞月，品嘗今年工廠發(fā)給每位職工月餅，這港味多種月餅。是每位職工的福利。</span></p>