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情滿中秋——探店漳澤商務(wù)酒店

八月桂花

<p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">中秋節(jié)，團(tuán)圓節(jié)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“每逢佳節(jié)倍思親”。父母在，逢年過節(jié)女兒回娘家，父母過世后，女兒還有娘家可回嗎？</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">有！俺弟家就成了我和妹妹的娘家。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今年的中秋節(jié)，外甥打燈籠——照舅(舊)。與往年一樣，弟弟早早就給我們打招手:“八月十五我預(yù)定了酒店，咱們團(tuán)聚吃飯”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">9月29日，三家三代人，同聚太原漳澤商務(wù)酒店，共聚一堂歡度中秋佳節(jié)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“下館子”是晉方言，老太原人去飯店吃飯說的一種鄉(xiāng)音。那時(shí)候因?yàn)樨?cái)力跟不上，平時(shí)吃不上肉或吃的很少，下館子吃飯點(diǎn)菜都要多點(diǎn)葷菜，叫做“打牙祭”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">三十年前的太原，數(shù)得上的老館子也就那么幾家，現(xiàn)在想下館子，餐館酒店可是多如牛毛，數(shù)都數(shù)不清了。人們大多愛點(diǎn)清淡一點(diǎn)的菜，因?yàn)槠綍r(shí)吃的太好，運(yùn)動量也在減少。真所謂三十年河?xùn)|，三十年河西，反差實(shí)在太大了。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">走，跟我一起去探店漳澤商務(wù)酒店，品嘗中秋宴上晉味道。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">八月十五吃月餅，舌尖上的印跡，帶著濃濃的鄉(xiāng)愁和特有的家鄉(xiāng)味道。農(nóng)歷八月十五又代表團(tuán)圓，一個節(jié)日，承載著這個節(jié)日的特殊美食，就讓人有了敬畏。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酒店很會做生意，贈送一盤中秋月餅，回歸傳統(tǒng)的中秋節(jié)“團(tuán)圓文化”。月餅重回“吃”的本質(zhì)，但無論月餅形狀和味道有什么差異，團(tuán)圓永遠(yuǎn)是中秋永恒的主題。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酒店贈送自制的月餅，多種餡料，口感不錯。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">國宴清湯獅子頭??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">色澤金黃，軟糯香甜，圓圓的黃米粘糕，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，甜甜蜜蜜，年年高。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?特色美食泡泡油糕。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">年年有魚(余)。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蒜茸粉絲大元貝。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?莜麥加工而成的面粉——莜面，清熱去火降血脂，補(bǔ)鈣降糖防貧血，糧菜兼可，逢宴必點(diǎn)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這道登上太原各大酒店名樓的特色風(fēng)味小吃，讓人吃得休閑，吃的雅致，吃的有了品味，吃的有了名堂。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">五福撈汁莜面??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">有創(chuàng)意的一蝦兩吃??</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">山藥、紅棗、粉條、枸杞香菜等多種食材的羊肉火鍋，熱乎乎，香噴噴！??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">硬菜——風(fēng)味椒鹽豬臉夾饃????</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">軟糯香甜的酥皮蛋撻，孩子們的最愛。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">酸酸甜甜的銀耳沙棘汁中的紅棗釀黃米。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">隨著生活水平的不斷提高，過節(jié)的方式除了有豐富多彩的文化活動，我們還要以節(jié)日的名義團(tuán)聚，以傳統(tǒng)的內(nèi)涵回歸，讓親情、溫暖唱主角，讓節(jié)俗繼續(xù)傳承，讓美食充盈“節(jié)味”，其意義無需贅言。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">豬肉餡餃子??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">生煎牛腩土豆條??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蒜香雞中翅??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">深井燒鵝??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">好好學(xué)習(xí)，天天向上，茁壯成長的孫輩們。??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">上圖是2021年9月21日中秋節(jié)，在潞安戴斯大酒店團(tuán)聚時(shí)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">中圖為2022年9月10日中秋節(jié)，在漳澤商務(wù)酒店團(tuán)聚時(shí)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">下圖是2023年9月29日中秋節(jié)，在漳澤商務(wù)酒店大團(tuán)圓。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?“明月幾時(shí)有，把酒問青天”、“舉杯邀明月，對影成三人”、“平分秋色一輪滿，長伴云衢千里明”……</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?這些詩詞歌賦如同明月一般朗照古今，無不散發(fā)著濃濃的傳統(tǒng)文化味兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“但愿人長久，千里共嬋娟”。中秋佳節(jié)獨(dú)特的文化內(nèi)涵，中秋文化的核心主題，正是家家團(tuán)圓，人人快樂，?它所承載的團(tuán)結(jié)、平安、吉祥、幸福使人們對其充滿著憧憬。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?明月為賓人為主，一輪億萬國人共享的明月，寄托著千百年來中華民族對團(tuán)圓的向往。我們珍惜這份親情，感恩這份擁有，愿年年中秋有今天，相親相愛的一家人，一個都不能少的大團(tuán)圓。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p>