<p class="ql-block">為進(jìn)一步增進(jìn)家園之間的溝通，發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)對(duì)膳食的監(jiān)督與管理作用，提升我園食堂管理水平，10月8日上午，余娟實(shí)驗(yàn)學(xué)校幼兒園組織了以“關(guān)注食品安全，共建和諧校園”為主題的食堂開放日活動(dòng)。</p><p class="ql-block"><br></p> 邀——如約而至 <p class="ql-block">同一個(gè)目標(biāo)、同一份責(zé)任、同一份愛，家委會(huì)成員如約而至，有序簽到。</p> <p class="ql-block">園長(zhǎng)張利紅對(duì)家委會(huì)成員的到來表示熱烈歡迎。張園長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)了幼兒膳食管理和食品安全工作的重要性，表示幼兒園一直高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求對(duì)待幼兒膳食，確保孩子的飲食健康安全，希望家委會(huì)代表積極參與到幼兒園食品衛(wèi)生監(jiān)督工作中，對(duì)我園膳食管理提出好的建議，共同守護(hù)孩子的健康。</p> 聽——食堂管理 <p class="ql-block">后勤園長(zhǎng)蔡金俠介紹了本學(xué)期食堂的基本情況，從食堂的設(shè)施配備、食材采購(gòu)、衛(wèi)生消毒、責(zé)任落實(shí)、上級(jí)部門督查等方面向家委會(huì)成員匯報(bào)了幼兒園的食堂管理工作。</p> 看——食堂環(huán)境 <p class="ql-block">“耳聽為虛，眼見為實(shí)”，再多的言語(yǔ)都不及家長(zhǎng)們的親身體驗(yàn)。家委會(huì)成員走進(jìn)幼兒園食堂，蔡園長(zhǎng)從廚房的工作流程、原料采購(gòu)、食品留樣、餐具消毒廢棄物處理等方面向家長(zhǎng)進(jìn)行詳細(xì)講解，讓家長(zhǎng)近距離的了解幼兒園食堂的工作情況。</p> <p class="ql-block">幼兒每日所需食材，全部當(dāng)日配送，日進(jìn)日銷，努力做到“零庫(kù)存”，確保新鮮。每日餐點(diǎn)，按量進(jìn)班。冰箱僅做留樣用，無冷凍存貨。操作間干凈整潔，工作人員操作規(guī)范，營(yíng)養(yǎng)搭配合理。</p> 觀——午餐現(xiàn)場(chǎng) 談——體驗(yàn)感受 <p class="ql-block">觀看幼兒自主打餐后，家委會(huì)成員們分享了自己的感受，并提出了合理化的建議。</p><p class="ql-block">此次活動(dòng)得到了大家一致的好評(píng)。我們希望以后有更多家長(zhǎng)能夠參與到幼兒園各項(xiàng)工作中來，參與管理、參與監(jiān)督、參與評(píng)價(jià)，從而使得幼兒園的工作再上新臺(tái)階。</p> <p class="ql-block">此次食堂開放日活動(dòng)不僅使家園達(dá)成共識(shí)，還促進(jìn)了幼兒園的食堂管理更加透明，便于家長(zhǎng)交流監(jiān)督。相信在家園持續(xù)配合下，我們一定能形成教育合力，保障食品安全，共同為孩子的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。</p>