<p class="ql-block ql-indent-1">俗話說(shuō)：民以食為天，食以安為先。食品是影響孩子健康的最大因素之一，飲食習(xí)慣的好壞,直接決定著孩子以后的成長(zhǎng)健康情況。孩子的食品安全問(wèn)題一直都是全社會(huì)廣泛關(guān)注的熱點(diǎn)，食品衛(wèi)生安全更是我們工作生活的重中之重。</p><p class="ql-block ql-indent-1">你知道購(gòu)買食品應(yīng)注意哪些問(wèn)題嗎？應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣呢？讓我們一起來(lái)了解一下食品安全知識(shí)，把好食品安全關(guān)。</p> 食品選購(gòu)小妙招 <p class="ql-block ql-indent-1">1. 注意看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過(guò)保質(zhì)期。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">3.看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">4.不買無(wú)證攤販的食品，不買無(wú)商標(biāo)或無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)單位、無(wú)保質(zhì)期等標(biāo)簽不完整的食品；不到無(wú)證攤點(diǎn)、快餐店、小店購(gòu)買食品或用餐。</p> 食品安全五大要點(diǎn) <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>保持清潔</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">①餐前便后洗手。</p><p class="ql-block ql-indent-1">②清洗和消毒用于食品的所有場(chǎng)所和設(shè)備。</p><p class="ql-block ql-indent-1">③避免蟲、鼠及其它動(dòng)物進(jìn)入廚房和接近食物。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>生熟分開</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">①生的肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食品分開。</p><p class="ql-block ql-indent-1">②處理生的食物要用專用的設(shè)備和用具，例如刀和切肉板。</p><p class="ql-block ql-indent-1">③使用器皿儲(chǔ)存食物以避免生熟物品相互接觸。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>燒熟煮透</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">①食物要徹底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海產(chǎn)食品。</p><p class="ql-block ql-indent-1">②湯、煲等食物要煮開以確保達(dá)到70攝氏度。肉類和禽類的汁水要變清，而不能是淡紅色的。最好使用溫度計(jì)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">③熟食加熱要徹底。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>安全存放</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">①熟食在室溫下不得存放超過(guò)2小時(shí)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">②熟食和易腐爛的食物應(yīng)及時(shí)冷藏（最好溫度在5攝氏度以下）。</p><p class="ql-block ql-indent-1">③熟食在食用前應(yīng)保持滾燙的溫度（60攝氏度以上）。</p><p class="ql-block ql-indent-1">④即使在冰箱中也不能過(guò)久的儲(chǔ)存食物。</p><p class="ql-block ql-indent-1">⑤冷凍食物不要在室溫下化凍。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>材料安全</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">①使用安全的水或者進(jìn)行處理以保安全。</p><p class="ql-block ql-indent-1">②挑選新鮮和有益健康的食物。</p><p class="ql-block ql-indent-1">③選擇經(jīng)過(guò)安全加工的食物，例如經(jīng)過(guò)低熱消毒的牛奶。</p><p class="ql-block ql-indent-1">④水果和蔬菜要洗干凈，尤其是生吃要洗干凈。</p><p class="ql-block ql-indent-1">⑤不吃超過(guò)保鮮期、保質(zhì)期的食物。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全無(wú)小事，健康飲食系萬(wàn)家。愿大家從我做起，講究衛(wèi)生、養(yǎng)好習(xí)慣，讓美好“食”光，安全相伴！</p>