<p class="ql-block"> 秋意漸濃，時(shí)光清淺，擷一束陽(yáng)光，拂過(guò)心間，在這最美的十月，伴著王園長(zhǎng)的關(guān)愛(ài)和囑托，踏上了食育培訓(xùn)之旅。國(guó)培讓我們相遇中國(guó)食育的先行者——河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園。</p> <p class="ql-block"> 第一天早上在張秋萍園長(zhǎng)的分享中我們從宏觀的角度理解食育看待食育。打破我之前對(duì)食育的認(rèn)知，其實(shí)食育在我們生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，在環(huán)境中的角角落落。通過(guò)張園長(zhǎng)的講解感受到食育是從無(wú)到有，從文化到餐桌，從被動(dòng)到主動(dòng)，從照顧自己到照顧他人；從課堂到活動(dòng)，從活動(dòng)到游戲，從游戲到自主學(xué)習(xí)，形成無(wú)形的教育。在體驗(yàn)中感知自然之美、文化之美，不只是簡(jiǎn)單的吃飯還要會(huì)吃，吃出健康，吃出文化與自信。并且在食物中找到人與自然之間的鏈接。謹(jǐn)記目標(biāo)讓孩子吃出健康、讓老師吃出幸福、讓家庭吃出美好。</p> <p class="ql-block"> 下午徐菁書記講的食育與課程構(gòu)架，從做食育一步步的歷程讓我們看到食育是從哪里來(lái)發(fā)展到哪里去，怎么是從行動(dòng)活動(dòng)到課程的整個(gè)過(guò)程。在聽(tīng)的過(guò)程中我也在對(duì)照自己園所的現(xiàn)狀和我們未來(lái)怎么能實(shí)現(xiàn)食育和課程相結(jié)合，找到一個(gè)小的出口去打開(kāi)走向食育的路上。詳細(xì)的解讀從內(nèi)涵到外延整體的看待食育，通過(guò)四個(gè)維度、三個(gè)層級(jí)、四個(gè)年齡段的方式構(gòu)架課程，詳細(xì)的對(duì)照表讓我感受到了專業(yè)和細(xì)致，看到了教育的精神。</p> <p class="ql-block"> 晚上張志超老師的講課雖然有些深?yuàn)W，雖然聽(tīng)得一知半解，但從老師幽默風(fēng)趣和娓娓道來(lái)的語(yǔ)言中感受老師對(duì)中原文化的專業(yè)，激發(fā)了我們要好好了解咱們自己的文化，只有了解了，才會(huì)生成文化自信和文化力量！</p> <p class="ql-block">食育學(xué)習(xí)第二天分享：</p><p class="ql-block"> 今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容更加接近細(xì)節(jié)。一本小小的繪本里竟然藏著那么多的含義和用心。每一句都是生活的寫照，也是文化的傳承。我們總說(shuō)要開(kāi)口一尺深挖千米，以前我總覺(jué)得哪有那么多可挖的，上午的繪本解讀讓我看到什么是從孩子角度出發(fā)的深入淺出。</p> <p class="ql-block"> 在耕讀苑的故事里，從老師分享的照片中我們能感受到孩子幸?？鞓?lè)的樣子。真正的玩不是高檔的玩具，而是最簡(jiǎn)單最真實(shí)的自然材料。在這里才是讓孩子學(xué)會(huì)生活的起源，與自然融合在一起，與環(huán)境和諧相處。</p> <p class="ql-block"> 幼兒自我健康管理，是有效的利用環(huán)境資源調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，對(duì)自我的健康因素進(jìn)行全面管理，養(yǎng)成健康的飲食及生活習(xí)慣。原來(lái)是保健醫(yī)管理，現(xiàn)在是每個(gè)孩子參與管理。</p><p class="ql-block"> 通過(guò)自我健康管理，培養(yǎng)幼兒“知、情、意、行”的統(tǒng)一。通過(guò)幼兒自我健康管理，促進(jìn)家園合作，傳播健康飲食理念，推動(dòng)全民食育。</p> <p class="ql-block"> 教育始于餐桌，讓我感受到美不分年齡，生活也不缺少美，只在我們?cè)趺从眯娜I(yíng)造美好的環(huán)境。從餐具到餐桌，從餐前、餐中、餐后到孩子能力的提升，無(wú)處不教育。</p> <p class="ql-block">食育培訓(xùn)第三天分享：</p><p class="ql-block"> “在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中體會(huì)”，這是我今天跟崗學(xué)習(xí)的最大感觸。</p><p class="ql-block"> 豐富多彩的晨間戶外活動(dòng)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的相互融合與碰撞，讓我眼前一亮。 入班跟崗，更是滿滿的收獲，老師與孩子之間的相處輕松愉悅，孩子戶外活動(dòng)時(shí)的投入與探索，形式多樣化的餐前播報(bào)，井然有序的值日生，走廊上可愛(ài)有趣的表征畫，都深深吸引著我。滴水石穿，非一日之功，這是老師長(zhǎng)期已久的付出所得到的回報(bào)。</p><p class="ql-block"> 晚上老師的營(yíng)養(yǎng)膳食培訓(xùn)，更是讓我懂得飲食對(duì)身體健康的重要性，我們只有幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣才會(huì)有健康強(qiáng)健的體魄。</p> <p class="ql-block">食育培訓(xùn)第四天分享： </p><p class="ql-block"> 今天我再一次被實(shí)驗(yàn)幼兒園的文化深深吸引，早上去到了藍(lán)堡灣幼兒園，幼兒園的整體環(huán)境，走廊中的作品展示、墻壁文化都感覺(jué)很豐富。每個(gè)班級(jí)中的環(huán)境創(chuàng)設(shè)，種植園地、亮眼寶貝、光盤達(dá)人等，以及幼兒作品都各有特色。教師們充分利用活動(dòng)室的每個(gè)角落合理安排，布置溫馨舒適，尤其是聽(tīng)了樊雪玲老師對(duì)種植的講解，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)種植這么有趣，里面有這么多的學(xué)問(wèn)所在。</p><p class="ql-block"> 下午參觀了云灣詩(shī)經(jīng)幼兒園的園內(nèi)環(huán)境，真實(shí)的感受到了“食育課程”的魅力，孩子們?cè)谶@里不僅可以親近大自然，還可以體驗(yàn)耕種，與小動(dòng)物們近距離接觸，孩子們?cè)诖笞匀恢性鲩L(zhǎng)知識(shí)，在勞動(dòng)中增長(zhǎng)技能，天地課程帶給了孩子無(wú)限的發(fā)展。</p> <p class="ql-block"> 最后一天是一個(gè)學(xué)習(xí)反思大復(fù)盤，韓曉德主任講授的《種子的力量》，讓我明白學(xué)習(xí)不是復(fù)制照做，是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源、文化資源、傳統(tǒng)游戲、操作材料進(jìn)行實(shí)踐、探索、創(chuàng)新的過(guò)程，可能會(huì)遇到很多困難，但做最好的我們就是最好的教育！</p> <p class="ql-block"> 食育之美美在德智體勞、美在天地敬畏、美在耕讀相長(zhǎng)、美在相傳文明，食物讓生命更美好、食育讓生活更美滿。五天緊張而又愉快的學(xué)習(xí)結(jié)束了，是結(jié)束更是開(kāi)始，感謝王園長(zhǎng)給我這次很難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，也讓我深刻感受到學(xué)習(xí)的路還很長(zhǎng)，正所謂“革命尚未成功、同志仍需努力”，不忘初心再出發(fā)，牢記使命勇?lián)?dāng)。</p>