《番薯樂翻天》——長塘中心幼兒園小三班主題活動

戴戴

在一次吃早點的時刻，香噴噴的紫薯出現(xiàn)在了小朋友們的面前，小朋友們充滿好奇，于是一場關于番薯的大討論就開始了…… 伍櫟揚:“老師，這個是什么呀？” 胡藝朵:“老師，這個好粘呀！” 肖武琰:“我吃過這個?！?lt;/p> 胡詩妍:“老師，我知道，這個是紫薯?！?lt;/p> 　　根據(jù)《指南》中提出，“幼兒的學習是以直接經(jīng)驗為基礎，在游戲和日常生活中進行的。要創(chuàng)設豐富的教育環(huán)境，合理安排活動，最大限度地支持和滿足幼兒通過感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要?！被谶@樣的理念，充分挖掘番薯這一教育資源，從孩子的興趣入手，根據(jù)小班幼兒的年齡特點，以番薯為切入口，激發(fā)幼兒對番薯的好奇心和探究欲望。 　　基于幼兒的興趣和需要，我確定了認知、技能、情感三個方面的目標。 初遇番薯認識番薯 　　為了讓幼兒更好的了解紅薯，老師把薯帶到了活動室里,組織孩子們認識各種各樣的薯。 　　幼兒運用多種感官探索認識紅薯，紅薯表面粗糙、外皮紅色、里面有黃色、白色、橘紅色之分。 　　觀察番薯的外觀后，我們讓每一個孩子品嘗一下番薯的味道，有的小朋友說番薯像西瓜一樣甜甜的，有的小朋友說番薯像哈密瓜一樣，吃起來脆脆的…… 番薯大調查 　　認識了番薯后，我們回去和爸爸媽媽一起調查了番薯的種類，番薯的生長需要，番薯制品。通過調查，讓我們更深刻的了解了番薯，同時也對番薯產(chǎn)生了更大的興趣。 　　這是我們和爸爸媽媽一起找到的關于番薯的美食哦??原來番薯還可以做成各種各樣的薯片呢?? 　　和家里人一起自制番薯制品也是一件非常幸福的事?? 樂挖番薯 　　在挖番薯前，我們先認識了挖薯工具。 　　有一種情懷叫回憶，有一種快樂叫挖紅薯。在這個美好的季節(jié)里，孩子們化身“小小農(nóng)夫”，拿著鏟子走進田野間開始沉浸式挖紅薯，感知泥土，感知自然,體驗勞動的快樂和收獲的喜悅! 　　挖完番薯后，我們將快樂和收獲記錄了下來。 番薯大變身番薯創(chuàng)意畫 　　我們兩兩合作，用黏土制作番薯創(chuàng)意畫。培養(yǎng)了孩子的合作意識，鍛煉了孩子們的手指靈活性和協(xié)調性。 自制番薯 　　首先我們要把番薯洗干凈。番薯好多泥巴呀，我們洗了幾遍才洗干凈呢?? 　　番薯的表面凹凸不平，想要削干凈，真是需要很大的耐心呢。刮掉外皮，原來番薯里面的肉有黃黃的，也有紅紅的，還有紫紫的呢！ 　　削好皮的番薯再用清水洗干凈來?? 　　小番薯洗干凈啦，現(xiàn)在我們要準備把它穿在外面的“衣服”脫掉，在使用工具削皮時要小心哦，保護好自己的小手，不用受傷！ 　　看呀??，番薯切好了，滿滿的三盒番薯呢?? 　　孩子們和老師一起將切好的番薯送去給廚房阿姨蒸熟?? 　　香噴噴的番薯出鍋咯?? 　　蒸熟的黃心薯吃起來味道更甜、更軟糯，孩子們吃著自己親手收獲的紅薯，味道分外的軟糯香甜又可口呢。一個個吃得開心極了！ 　　老師準備竹編晾曬盤，和小朋友一起把切好的紅薯一條一條擺放整齊后，放在太陽底下曬，紅薯在陽光的照耀下彌漫清香，繪成了一幅金燦燦的農(nóng)俗畫卷。 　　活動后，我們的孩子們將自己玩的最開心的環(huán)節(jié)畫了下來?? 　　教育源于生活，終究回歸生活。孩子們在洗、削、切、蒸、曬、嘗一系列體驗中助推了其自主性、獨立性、主動性的發(fā)展，不僅給予了孩子們豐富的生活經(jīng)驗，也激發(fā)了孩子們對生活的美好向往。 著名教育家陳鶴琴先生說過：“大自然大社會都是活教材?！薄吨改稀分幸仓赋觯河變河兄c生俱來的與大自然的親近感，幼兒在大自然中學習是一件十分有趣的事。本次番薯課程活動的開展，完全遵循幼兒的發(fā)展規(guī)律，在幼兒已有的經(jīng)驗基礎上，進行拓展。在活動開始時，充分尊重和保護好了幼兒的好奇心和學習興趣，通過開展活動，孩子初步了解了關于番薯的相關知識。孩子們的童年需要大自然的滋潤，走進自然收獲的不僅是快樂，還有對生活的無限熱愛。