大師進(jìn)校園匠心育桃李

循化職校

為深入貫徹落實黨的二十大會議精神，進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)技能水平及專業(yè)涵養(yǎng)，汲取更多烹飪知識的精髓，同時實現(xiàn)餐飲企業(yè)人才培養(yǎng)的雙贏目的，循化縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校于10月17日至20日開展行業(yè)大師進(jìn)校園活動，邀請到了中國烹飪大師，青海賓館廚師長趙文帝老師，來我校為同學(xué)們授課指導(dǎo)。 　　在為期四天的實戰(zhàn)教學(xué)和演練過程中，趙文帝老師為同學(xué)們演示制作了三十多種的中西式面點。大師有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗和高超的面點工藝，對中西面點有著獨(dú)到的見解，對學(xué)子們傳授面點制作技巧和精髓的同時也進(jìn)行職業(yè)道德和職業(yè)操守的傳授。不僅讓學(xué)生們開闊了眼界，樹立了良好的職業(yè)道德，調(diào)動了學(xué)習(xí)積極性，也為學(xué)生們畢業(yè)后更好的融入餐飲行業(yè)起到了積極的推動作用，使同學(xué)們收獲滿滿。 　　此次活動也受到了縣教育局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，蒞臨現(xiàn)場觀看操作，鑒賞作品，并給予了高度的評價。 　　今后學(xué)校會定期邀請各專業(yè)的行業(yè)大師走進(jìn)校園，讓學(xué)生們掌握更加實用的技能，獲得更多行業(yè)領(lǐng)先的資訊。實現(xiàn)所學(xué)知識與社會需求的無縫對接，用優(yōu)質(zhì)的教學(xué)、先進(jìn)的技能，助力學(xué)子成長成才。