探秘正大智慧工廠感受草原乳業(yè)魅力——恒昌店巷小學(xué)二年級(jí)研學(xué)活動(dòng)

李娟

在這個(gè)靚麗如畫(huà)、百鳥(niǎo)爭(zhēng)鳴的季節(jié)里，恒昌店巷小學(xué)三年級(jí)的全體師生參觀了蒙牛工業(yè)園區(qū)。在工廠里，孩子們親眼目睹了牛奶的生產(chǎn)過(guò)程。從牧場(chǎng)到加工車(chē)間，孩子們了解了如何挑選新鮮的牛奶原料，以及如何進(jìn)行精細(xì)的加工與包裝。這是一次知識(shí)與健康親密接觸的機(jī)會(huì)！ 　講解老師首先領(lǐng)學(xué)生們參觀的是中央控制室，這是整個(gè)車(chē)間的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，整個(gè)車(chē)間的生產(chǎn)指揮和監(jiān)控就是由這里的人完成的。指揮生產(chǎn)的動(dòng)作也簡(jiǎn)單得很，就是動(dòng)動(dòng)手指頭點(diǎn)擊鼠標(biāo)。他們可以在熒屏上及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，通過(guò)對(duì)講機(jī)和電話，直接與車(chē)間取得聯(lián)系。 接下來(lái)參觀的是常溫液態(tài)奶預(yù)處理車(chē)間，預(yù)處理主要是針對(duì)原牛奶進(jìn)行預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、閃蒸、冷卻、配料。整個(gè)預(yù)處理工段完全依據(jù)GMP（優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范）標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和安裝，生產(chǎn)過(guò)程全部由電腦控制完成。 比較吸引學(xué)生的是灌裝工段，學(xué)生看見(jiàn)的是目前國(guó)際上最先進(jìn)的無(wú)菌灌裝機(jī)，經(jīng)過(guò)前面超高溫瞬時(shí)滅菌，牛奶自身已達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，再經(jīng)過(guò)無(wú)菌灌裝機(jī)把牛奶灌裝到一個(gè)無(wú)菌環(huán)境中也就是包裝紙的內(nèi)部，牛奶自身無(wú)菌，再加上一個(gè)無(wú)菌環(huán)境，所以牛奶保存30天、45天、8個(gè)月都不需要添加任何防腐劑。　 　　藝術(shù)常常植根于童年經(jīng)驗(yàn)，童年也需要藝術(shù)的滋養(yǎng)。參觀美術(shù)館并不一定是要培養(yǎng)孩子成為藝術(shù)家，而是讓孩子能在以后的人生中，保持與藝術(shù)的親密感。 　　下午，我們來(lái)到了正大智慧工廠。在這里通過(guò)實(shí)地參觀現(xiàn)代化科技生產(chǎn)線，讓孩子們親眼見(jiàn)證健康安全食品是如何生產(chǎn)的。通過(guò)學(xué)習(xí)食品安全精品課程，更加懂得了不健康食品的危害性。最后自己親手做了一個(gè)大漢堡??，開(kāi)心快樂(lè)的一天就這樣結(jié)束了！ 　　開(kāi)展研學(xué)活動(dòng)，有利于促進(jìn)學(xué)生培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，激發(fā)學(xué)生對(duì)黨、對(duì)國(guó)家、對(duì)人民的熱愛(ài)之情；有利于推動(dòng)全面實(shí)施素質(zhì)教育，促進(jìn)書(shū)本知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)的深度融合。更重要的是，讓孩子們看一看現(xiàn)代化工廠的工作流程，為學(xué)生的多元化發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路，小學(xué)階段是學(xué)生世界觀、人生觀、價(jià)值觀三觀形成的關(guān)鍵時(shí)期，只有開(kāi)闊眼界，樹(shù)立正確的三觀，學(xué)生們才會(huì)朝著更好的方向發(fā)展。 研學(xué)活動(dòng)完美收官，學(xué)生行走在求知的路上，開(kāi)闊了眼界，展現(xiàn)了自我，不僅收獲了最美的風(fēng)景，更收獲了開(kāi)心和快樂(lè)。 撰稿：尚英圖片：李娟郝晨霞尚英審核：孫立志