【食品安全.刻堅(jiān)守】愛(ài)貝爾幼兒園食品安全演練

溫心雨 ??????

為提高幼兒園食物中毒的應(yīng)急組織協(xié)調(diào)和響應(yīng)能力，檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案是否科學(xué)、合理和具有可操作性，切實(shí)增強(qiáng)教職工食物中毒應(yīng)急處置能力，實(shí)現(xiàn)重大食物中毒處置的科學(xué)、合理、快速、準(zhǔn)確，更好保障幼兒生命健康安全，2023年10月20日，愛(ài)貝爾幼兒園組織開(kāi)展了2023年秋季校園預(yù)防食物中毒安全教育課及應(yīng)急演練。　　 　　演練前，執(zhí)行園長(zhǎng)證王玉制定了詳細(xì)周密的演練計(jì)劃，并召開(kāi)安全部署會(huì)議。明確責(zé)任，細(xì)化分工，帶領(lǐng)各位老師熟悉流程，以確保本次活動(dòng)順利開(kāi)展。 開(kāi)展食品安全教育 　　首先由各班級(jí)以班級(jí)為單位進(jìn)行食品安全知識(shí)，引導(dǎo)幼兒從生活出發(fā)，發(fā)現(xiàn)生活中的問(wèn)題食品，垃圾食品，學(xué)會(huì)對(duì)他們說(shuō)“不”，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。 食品安全演練 　　本次演練活動(dòng)以中一班為例，多名幼兒出現(xiàn)腹痛、嘔吐等狀態(tài)，班主任馬上上前詢問(wèn)幼兒身體情況。 班主任立即向保健醫(yī)打電話匯報(bào)情況，園長(zhǎng)隨即啟動(dòng)了食品安全應(yīng)急預(yù)案。并注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，組織其他幼兒停止??用餐。 保健醫(yī)接到電話后，迅速到班級(jí)查看情況，對(duì)幼兒進(jìn)行初步檢查，仔細(xì)觀察發(fā)病幼兒癥狀，初步判斷疑似食物中毒，做好記錄并做好安撫工作。 保健醫(yī)查看情況后，疑似食物中毒，保健醫(yī)立即撥打120，并向園長(zhǎng)報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)情況。 園長(zhǎng)接到電話后，立即安排工作，到廚房立即制止廚具清洗，對(duì)留樣柜、冰箱、廚房進(jìn)出口進(jìn)行查封，告知食堂人員該情況。 園長(zhǎng)安排班主任通知家長(zhǎng)，并做好家長(zhǎng)穩(wěn)定工作；園長(zhǎng)隨后向上級(jí)教育部門(mén)，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告 教師安撫幼兒，護(hù)送幼兒到保健室等待救護(hù)車(chē) 班主任老師帶領(lǐng)其他幼兒撤離，并做心理疏導(dǎo) 保健醫(yī)封鎖現(xiàn)場(chǎng) 保育老師戴口罩開(kāi)窗通風(fēng) 保健醫(yī)對(duì)嘔吐物進(jìn)行裝杯取樣，封存，并做好標(biāo)記。 保育員覆蓋嘔吐物，噴灑消毒，按流程收集處理嘔吐物，地面再次消毒，拖把拖進(jìn)地面。 食品安全演練 演練結(jié)束后，大家進(jìn)行了交流反饋，園長(zhǎng)對(duì)大家冷靜處理事件的能力給予了肯定，同時(shí)強(qiáng)調(diào)了幼兒食品安全的重要性，不可忽視，陪餐人員嚴(yán)格按照要求進(jìn)行反饋和記錄。 　　本次食品安全應(yīng)急演練，從方案制定、流程培訓(xùn)、環(huán)節(jié)討論到模擬實(shí)操，無(wú)不體現(xiàn)出幼兒園對(duì)校園食品安全方面的重視。通過(guò)演練，提高了幼兒園應(yīng)對(duì)食物中毒事件的快速反應(yīng)能力、應(yīng)急指揮能力和組織協(xié)同能力，筑牢校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控陣地。安全永遠(yuǎn)是第一，我們一直用心守護(hù)。 圖文：各班老師編輯：王玉審核：王園長(zhǎng)教育熱線：??????王老師：15891040567袁老師: 17759898789