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大五班食育活動(dòng)——香噴噴的雞蛋餅

七色花??七彩夢(mèng)

活動(dòng)緣起 <p>　　幼兒園這學(xué)期新添了幾名新成員——一只鴨子??一只大白鵝??三只母雞??。午飯后散步時(shí)孩子們都來圍觀這群新朋友。戴祺說：“這雞能生出蛋嗎？雞是怎么生蛋的？”涵涵說：“可以生的，我昨天放學(xué)后來看見雞蛋??了?！泵卓桑骸拔乙娺^雞生蛋，是拉出來的。”泡泡：“我每天都要吃雞蛋，媽媽說吃雞蛋身體會(huì)好。”……第二天部分幼兒帶了雞蛋來園，投放在生活區(qū)。大家都很想制作雞蛋餅，每天都有不同的幼兒前往生活區(qū)制作雞蛋餅。</p> 活動(dòng)過程 <p>　　生活區(qū)有面粉、雞蛋、土豆、牛奶、火腿腸等等食材，孩子們開始進(jìn)行實(shí)物操作活動(dòng)。小胡也選擇了生活區(qū)的活動(dòng)，他洗好手開始進(jìn)入生活區(qū)。這是他第一次選擇生活區(qū)，對(duì)于做雞蛋餅他還有點(diǎn)陌生。他看著另外兩位小朋友忙上忙下的，他不知道該怎么下手。這時(shí)，在他旁邊的仔仔拿來一雙筷子，他一邊攪拌一邊說:“看，像我這樣，用筷子攪拌?！毙『c(diǎn)點(diǎn)頭，仔仔又說:“你幫我拿一個(gè)雞蛋吧!今天我們來做雞蛋餅，你把蛋往碗里打?！毙『p輕敲了敲，成功地倒入碗里。他有點(diǎn)開心了，說:“可以讓我來試試嗎?”仔仔讓到一旁，給小胡攪拌。接下來，開始制作雞蛋餅了。仔仔說:“你這樣用勺子舀面糊倒入鍋里，盡量圓一點(diǎn)，像我一樣啊!”仔仔說:“你來試試。”小胡學(xué)著仔仔的樣子小心翼翼地用勺子舀了面糊放在平底鍋里，輕輕地把雞蛋餅翻了翻，煎餅還是圓圓的，小胡特開心，做好之后和小朋友一起分享。</p><p><br></p> 幼兒表征 教師解讀 <p>1.生活區(qū)是幼兒最喜歡的地方?；顒?dòng)中，小胡選擇了自己不擅長的生活區(qū)，這說明他是一個(gè)勇敢的孩子，敢于迎接新挑戰(zhàn)，敢于嘗試新事物。</p><p>2.仔仔發(fā)現(xiàn)同伴遇到困難主動(dòng)幫助他一起解決， 具有較強(qiáng)的交往能力。小胡通過觀察模仿仔仔的操作方式學(xué)習(xí)到雞蛋餅的方法，這是同伴交往的表現(xiàn)。同時(shí)在交往中，同伴的反饋有助于幼兒的社會(huì)行為向積極、友好的方向發(fā)展?；顒?dòng)中，當(dāng)小胡成功做雞蛋餅后，和大家一起分享。此過程中沒有教師的介入。幼兒通過同伴間的相互交往學(xué)習(xí)解決了難題。他們的社會(huì)學(xué)習(xí)往往是不是教師直接“教”的結(jié)果，主要是通過實(shí)際生活和活動(dòng)中積累有關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn)學(xué)習(xí)的。?</p> 我的感悟 <p>1.通過同伴交往，兒童能更全面地了解社會(huì)生活、發(fā)展交往能力、提高社會(huì)適應(yīng)性。而游戲是同伴交往的主要形式，作為教師，我們要多為幼兒提供自由交往和游戲的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)他們自主選擇。</p><p>2.自由結(jié)伴開展活動(dòng)。提供充分的時(shí)間讓幼兒一起游戲，一起開展各種需要相互交往合作的活動(dòng)，讓他們?cè)诨?dòng)中體驗(yàn)交往合作的樂趣。?</p>