<p class="ql-block"> 安全是幼兒園膳食的生命線，它牽動(dòng)著每一位家長(zhǎng)的心。為提高健康飲食觀念，增強(qiáng)幼兒園食堂管理透明度、加強(qiáng)幼兒園與家庭之間的聯(lián)系，充分發(fā)揮家長(zhǎng)們的參與、監(jiān)督作用，銅陵中心幼兒園在2023年10月27日上午邀請(qǐng)家長(zhǎng)委員會(huì)的成員參加了我園舉辦的食品開放日活動(dòng)，從線上查看、實(shí)地參觀、材料查閱、座談反饋、參與陪餐等環(huán)節(jié)全面了解我園食堂的管理情況及工作流程。</p> <p class="ql-block"> 家委們?nèi)缂s而至，進(jìn)行簽到并佩戴口罩，做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備。</p> 線上查看 <p class="ql-block"> 現(xiàn)場(chǎng)掃描我園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”二維碼，查看學(xué)校食堂的加工過程。</p> 食堂參觀 <p class="ql-block"> 家委們?cè)趫@長(zhǎng)的帶領(lǐng)下參觀廚房?jī)?nèi)各功能室布局、衛(wèi)生管理制度、加工流程、食品留樣、進(jìn)貨渠道以及物品存放等情況，增進(jìn)家委們對(duì)幼兒膳食和食堂管理工作的了解。干凈整潔、規(guī)范管理的食堂給家長(zhǎng)們留下了深刻的印象。</p> 食品座談會(huì) <p class="ql-block"> 參觀食堂后，進(jìn)行了座談會(huì)議，分管副園長(zhǎng)介紹幼兒園食堂管理情況，并對(duì)食譜的制定原則和方法、供貨渠道、廚房工作人員培訓(xùn)、孩子用餐、菜品開發(fā)等情況作了詳細(xì)的分析和介紹。隨后邀請(qǐng)家委們暢所欲言，為我園的食堂發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，并在意見表寫下寶貴的意見和建議。</p> 陪餐體驗(yàn) <p class="ql-block"> 最后，伴隨著陣陣香氣，本次開放日來到最后一個(gè)環(huán)節(jié)——家委陪餐。體驗(yàn)到小朋友們的午餐后，家委們發(fā)出陣陣好評(píng)。</p> <p class="ql-block"> 本次食品開放日活動(dòng)不僅增強(qiáng)了幼兒園食品安全工作透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正讓家長(zhǎng)成為幼兒園管理的參與者、督導(dǎo)者和建議者。</p><p class="ql-block"> 希望通過這種開放的形式，讓家長(zhǎng)在這短暫的時(shí)光中，用耳傾聽、用眼觀察、用口品味、用心感受，建立起對(duì)幼兒膳食的全面認(rèn)識(shí)和信任。</p>