課程緣起 <p class="ql-block ql-indent-1">“一個(gè)胖娃娃，住在泥土里。腰身細(xì)細(xì)的，心眼多多的?！闭f的是什么呢？小朋友們你們猜到了嗎？是呀，答案就是“蓮藕”?！芭骸笔鞘裁礃幼拥哪?？它長(zhǎng)在什么地方？它有什么小秘密？...孩子們對(duì)藕充滿了好奇，心里有”十萬個(gè)為什么”，帶著好奇，抓住時(shí)節(jié)，我們開啟了本次課程之旅——“藕”然遇見你。</p> 課程目標(biāo) <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">藕·食知：</b></p><p class="ql-block">1.通過實(shí)物，認(rèn)識(shí)藕的外形特征及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。</p><p class="ql-block">2.了解藕、蓮子之間的關(guān)系，感受不同生命的孕育過程。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">藕·食趣：</span></p><p class="ql-block">1.運(yùn)用各種不同的工具來探究藕的采食過程。</p><p class="ql-block">2.在了解蓮藕的基礎(chǔ)上，嘗試制作關(guān)于藕的美味佳肴。</p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">藕·食操：</b></p><p class="ql-block">1.親自參與尋找食物來源，利用感官感知食材。</p><p class="ql-block">2.在炸藕片的過程中，掌握常見的洗、切、攪拌、煎炸等方法。</p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">藕·食禮：</b></p><p class="ql-block">1.在集體進(jìn)餐時(shí)，知道禮貌謙讓，不大聲喧嘩。</p><p class="ql-block">2.尊重勞動(dòng)果實(shí)，不浪費(fèi)，存感恩。</p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">課程脈絡(luò)及行徑圖</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">蓮藕到底是什么樣子的呢？讓我們一起來摸一摸、聞一聞、看一看、嘗一嘗吧！</p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(255, 138, 0);">騏騏、漫漫</span>：它聞起來有股青草的香味。 </p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(255, 138, 0);">可可</span>：上面還有黑黑的泥巴。 </p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">姝姝、七七</span>：蓮藕身上還會(huì)發(fā)出悶悶的聲音</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">蘋果、畫兒</span>：這個(gè)味道吃起來好奇怪。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">為了讓孩子們更加直觀的發(fā)現(xiàn)藕、認(rèn)識(shí)藕、了解藕，親子共同設(shè)計(jì)了《藕的秘密》調(diào)查表，快來看看孩子們都發(fā)現(xiàn)了什么？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">《指南》指出：應(yīng)有意識(shí)的引導(dǎo)幼兒觀察周圍事物，學(xué)習(xí)觀察的基本方法，培養(yǎng)觀察與分類的能力。幼兒在活動(dòng)中通過看、摸、捏、聞、嘗等途徑了解藕的顏色、形狀、結(jié)構(gòu)、味道等方面的特征。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友帶著好奇和激動(dòng)的心情，將自己的蓮藕藏在了沙池里，在探索中發(fā)現(xiàn)蓮藕的秘密，藏藕這一形式激起了孩子們的興趣，一個(gè)個(gè)興致高昂。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">挖藕小分隊(duì)已經(jīng)迫不及待想要把藏在沙池里的蓮藕挖出來了，帶上鏟子，我們出發(fā)挖藕咯~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友們?cè)诓嘏汉屯谂褐畜w驗(yàn)到了快樂，相信這一活動(dòng)讓孩子能夠更加深刻的感知到蓮藕的生長(zhǎng)環(huán)境不是在陸地上，而是在淤泥里，挖藕這一過程也是十分不容易的，讓孩子體驗(yàn)到了農(nóng)民伯伯的辛苦與不易。</p> <p class="ql-block">問：“你知道蓮藕有什么優(yōu)點(diǎn)嗎？”</p><p class="ql-block">答：蓮藕黑黑的，渾身是孔，沒有什么優(yōu)點(diǎn)。 但是小魚、青蛙、蜻蜓都在努力幫助蓮藕，試圖找出蓮藕的優(yōu)點(diǎn)。讓我們一起走進(jìn)繪本《害羞的蓮藕》，一起去尋找蓮藕身上的優(yōu)點(diǎn)吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">很多小朋友在家里愛說愛笑愛鬧，到了外面卻害羞，這本充滿愛和友情的繪本，能引導(dǎo)孩子們發(fā)現(xiàn)自己和他人的長(zhǎng)處，克服害羞和不自信，逐漸看到自己的優(yōu)點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">蓮藕拓印</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">蓮藕切開后里面的這些小洞洞好有意思呀！蓮藕可以怎么玩呢？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">蓮藕滴水</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">蓮藕里面有那么多的小洞洞，它們是通在一起的嗎？老師也想知道蓮藕里的小洞洞是不是通的，不如我們動(dòng)手試一試吧。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">原來兩節(jié)藕、三節(jié)藕的洞洞都是不通的。 只有一節(jié)蓮藕的孔是通的。我們快把結(jié)果記錄下來吧。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在開展了一系列的活動(dòng)之后，一開始覺得蓮藕看起來臟兮兮不好吃的小朋友。也對(duì)蓮藕有了改觀，他們還和爸爸媽媽一起動(dòng)手，制作了香噴噴的蓮藕美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">當(dāng)然，好吃的美食要大家一起分享才更美味??！大家一起動(dòng)手再來一道炸藕片吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">叮！藕片出爐啦?？靵韲L一嘗我們自己親手制作的炸藕片吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">原來蓮藕可以做成這么多美食呢！切掉的藕節(jié)還可不可以利用起來讓它繼續(xù)生根發(fā)芽長(zhǎng)成蓮藕呢？說干就干！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">藕種種好了，接下來就是漫長(zhǎng)的等待了。然一周、兩周，藕種都沒有發(fā)芽，而且變得臭臭的。孩子們有些失望，但馬上又提出了新的疑問：藕種到底是不是像我們想的那樣種呢？是不是冬天太冷了，所以他們才沒有發(fā)芽呢？ 在接下來的日子里，帶著這些疑問，我們將繼續(xù)踏上探索蓮藕之旅……</p> 結(jié)語 <p class="ql-block" style="text-align: center;">“藕”然遇見你</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“藕”然發(fā)現(xiàn)你</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“藕”然愛上你</p><p class="ql-block ql-indent-1">這一些都源于”藕”的緣分，在觀察、探索、解密的過程中，孩子們親身體驗(yàn)著、發(fā)現(xiàn)著、感悟著，“藕”也在孩子們心中留下了許許多多的小故事，而這些故事仍將繼續(xù)下去。</p>