<p class="ql-block">我問父親:“抗美援朝期間，戰(zhàn)場上，我們吃的是什么呢?"</p> <p class="ql-block">一，志愿軍戰(zhàn)士的食糧</p><p class="ql-block">我問父親:“抗美援朝期間，戰(zhàn)場上，我們吃的是什么呢?"</p><p class="ql-block">父親說:“絕大部分時間，是不準動煙火的，我們吃的主食是“炒面” ，輔食或者說戰(zhàn)時當做水果吃的，是煮熟的土豆?！?lt;/p><p class="ql-block">“炒面？”</p><p class="ql-block">"是的，用炒熟的黃豆磨成的細粉,然后加了點鹽沫，就制成了志愿軍戰(zhàn)士們的軍供主糧，稱為“炒面”。"</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡圖片，炒面）</p> <p class="ql-block">炒熟的黃豆，這個我知道，看電影林帥指揮四野百萬雄師從東北南下橫掃蔣匪千軍，在指揮部來回踱步，不時往嘴里扔幾顆炒黃豆嚼得嘎崩脆響。</p><p class="ql-block">"志愿軍后勤部起先只是把炒熟的黃豆磨成細粉加鹽制成“炒面”，做為前線戰(zhàn)士的軍糧，后咨詢國內(nèi)營養(yǎng)專家的意見,添加了炒熟的小麥、玉米磨成的細粉，配比后就做為戰(zhàn)時軍供主食，這是國內(nèi)后勤軍供食品的一大發(fā)明!</p><p class="ql-block">當年國務院周總理都曾經(jīng)親自掌勺炒黃豆炒小麥炒玉米的....."</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡圖片）</p> <p class="ql-block">父親說:“戰(zhàn)況緊急呀，情況不允許呀，因為美國鬼子掌控了制空權，又是機械化部隊，我們志愿軍為了把握戰(zhàn)機，為了不暴露目標，只能邊打仗邊就著雪水雪花吃炒面，哪有時間去埋鍋造飯喲”</p><p class="ql-block">"我們每個人發(fā)了一個布袋的，這個米把長的布袋我們叫它“炒面袋”,在供給處領到裝好的“炒面”后，我們就斜挎在肩膀上行軍打仗，一袋“炒面”，一名戰(zhàn)士要吃5~7天。"</p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡圖片）</p> <p class="ql-block">“那美國鬼子吃的什么?”</p><p class="ql-block">“美國鬼子呀，包括其他的十六國聯(lián)合國軍的鬼子，吃的東西在我們心目中，都是稀罕物呢!他們吃的是牛肉罐頭、烤火雞、火腿腸、巧克力、喝洋酒和咖啡，抽的是雪茄和香煙?！?lt;/p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡圖片）</p> <p class="ql-block">二，得了夜盲癥，阿媽妮給了我一段高麗參</p><p class="ql-block">父親說:“因為長期食用“炒面”和土豆，沒吃油和肉食，志愿軍指戰(zhàn)員們的身體普遍營養(yǎng)不良，我們141師師直警工營有一半的戰(zhàn)友得了“夜盲癥”。”</p><p class="ql-block">“夜盲癥？”</p><p class="ql-block">我問。</p><p class="ql-block">“就是天色一暗后什么東西都看不見的了，我也得了“夜盲癥”。"</p><p class="ql-block">父親說。 </p><p class="ql-block"> “為了治療戰(zhàn)友們罹患的“夜盲癥”，部隊軍醫(yī)遍尋駐地朝醫(yī)，后來訪得一個土方子,就是去山上采摘松樹籽，然后煮水喝，那松籽水好苦，好苦呀！" </p> <p class="ql-block">（網(wǎng)絡圖片）</p> <p class="ql-block">“抗美援朝期間，不僅國內(nèi)同仇敵愾，上下一心，軍民魚水情深似海。在朝鮮駐地，當?shù)氐膿碥姁勖窆ぷ饕沧龅暮芎?，志愿軍換防整訓時,每到一個鄉(xiāng)村，都很受當?shù)乩习傩盏臍g迎，老百姓老老少少都對志愿軍很好!"</p><p class="ql-block">“141師師直駐地的一個鄉(xiāng)村里，有一個朝鮮阿媽妮見我年齡小就很關照我，拿了一段家里珍藏的高麗參，口里一邊說蠻西索喲蠻西索喲(好吃好吃)，手上一邊往我嘴里寨，示意我吃下去。"</p><p class="ql-block">"不知是喝了松籽水，還是因為吃了這段高麗參，不久，我的“夜盲癥”就治好了，晚上借著月光也能看得東西了。</p><p class="ql-block">我從心底里感謝這個善良的朝鮮阿媽妮。"</p> <p class="ql-block">（電影《英雄兒女》劇照）</p> <p class="ql-block">三，拽著睡袋抓俘虜</p><p class="ql-block">從小，我聽父親說的最多，就是他們的偵察兵夜襲美軍陣地，拽著睡袋抓俘虜?shù)墓适隆?lt;/p><p class="ql-block">“他們是來自資本主義國家的少爺兵，習慣了吃香的喝辣的，怕吃苦受累，晚上睡覺時把自己塞進睡袋里，連腦袋都縮進去。”</p><p class="ql-block">“我們志愿軍戰(zhàn)士夜襲抓“舌頭”時，只需要拽著睡袋往回拖著跑就行。</p><p class="ql-block">也有的戰(zhàn)士不小心，路上把俘虜磕著了碰著了，等回到我軍陣地，才發(fā)現(xiàn)俘虜沒氣了，只好再摸回去再拖一個?！?lt;/p><p class="ql-block">每次講到這里，他總是哈哈大笑。</p> <p class="ql-block">我轉(zhuǎn)移話題： </p><p class="ql-block">"1951年6月10日之前敵我雙方的單兵裝備是個什么情況呢?”</p><p class="ql-block">“美國鬼子的個人裝備那簡直就是武裝到了牙齒呢!我們沒法跟他們比的。”</p><p class="ql-block">“志愿軍入朝抗美初期,沒有飛機，很少的大炮也要靠馬拉人扛的，行軍全靠兩條腿爬山涉水，個人裝備就是小米加步槍，還有木柄手榴彈，直到蘇聯(lián)援助的武器到位后，全軍換裝才有了較大的改善。”</p> <p class="ql-block">（來自網(wǎng)絡）</p> <p class="ql-block">我問父親：“美國鬼子飛機好、大炮好、坦克好，交通運輸裝備好。單兵裝備也很好，吃得好，穿得好，睡得好，空炮坦和步兵協(xié)同作戰(zhàn)，為什么卻打不贏我們志愿軍呢?"</p><p class="ql-block">“因為志愿軍將士們知道為誰打仗!因為志愿軍將士們不怕艱難險阻!因為志愿軍將十們不怕流血犧牲!因為志愿軍將士們有一股保家衛(wèi)國、死戰(zhàn)必勝的精氣神!"</p><p class="ql-block">他挺起胸，攥起了拳頭。</p><p class="ql-block">父親說的話蕩氣回腸，讓我心生敬佩,讓我豪情萬丈。</p> <p class="ql-block">戰(zhàn)爭，取勝的關鍵是人，而不是武器。當年的抗美援朝，雙方的武器裝備、生活條件相差如此之大，我們的志愿軍戰(zhàn)士，甚至在零下四十度的雪地里光著腳沖鋒殺敵。</p><p class="ql-block">但是，我們贏了，我們勝利了！</p><p class="ql-block">這，就是人的力量，是我們中國人民的力量！</p> <p class="ql-block">我的父親——抗美援朝老戰(zhàn)士何立初</p><p class="ql-block">作者：何奇</p>