立冬的由來 <p class="ql-block"> 立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣，霜降后十五天，斗柄指西北，太陽到達黃經315度?！傲⒍边@個節(jié)氣很有內涵，“立”是建立、開始的意思。“冬”有“終止、收藏”的意思，是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。</p><p class="ql-block"><br></p> 立冬節(jié)氣習俗 <p class="ql-block"> 立冬是冬季的第一個節(jié)氣，代表著冬季的開始，孩子們對“立冬”充滿了好奇，于是，老師們根據幼兒年齡特點，通過視頻、圖片、動畫、兒歌以及游戲等形式為幼兒介紹立冬，小朋友們認真聆聽，積極與老師互動，了解了不少關于立冬的小知識。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> 立冬三候 <p class="ql-block"> 一候水始冰：表示節(jié)氣期間水已經開始結冰。二候地始凍：表示節(jié)氣期間土地開始凍結。三候雉入大水為蜃：節(jié)氣一到，像野雞這樣的大鳥就很少看到了，不過這時在海邊卻能經?？吹酱蟾颍匀藗兌颊J為是雉入水后變成大蛤了。</p> 釀黃酒 <p class="ql-block"> 因為冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制細菌繁育，又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風味，是釀酒發(fā)酵最合適的季節(jié)，因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間成為冬釀，祈求福祉。</p> 食俗 <p class="ql-block"> 立冬則有吃水餃的風俗。立冬時，包餃子，味道既同大白菜有異，還要蘸醬醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。</p> 兒歌：立冬一點點 <p class="ql-block"> “秋將歸去冬又至，寒色不遮萬山翠。”秋去冬來，天寒添衣。愿我們迎寒而立，相擁冬陽，長安喜樂。</p>