惠達(dá)幼兒園：我與植物的故事（三）—嗨，大白菜！

孩子頭兒

秋收冬藏，萬物復(fù)始。冬天，最常見的蔬菜就是白菜了，白菜更是寓意著富足，北方人對(duì)白菜有著深深的情懷，冬日里有囤大白菜的習(xí)慣。 在立冬來臨之際，惠達(dá)幼兒園中一班的老師和孩子們開展了“我與植物的故事—嗨，大白菜！”活動(dòng)，下面我們就和孩子們一起探索大自然的奧秘吧！ 白菜生長記 　　大自然是孩子們最廣闊的教室，富裕孩子們?nèi)≈槐M的源泉。每日午飯后散步，種植園里一排排綠油油的大白菜格外引人注目，孩子們很是好奇白菜生長速度“哇，它們又變高了！”“它們的葉子也變多了！”。帶著孩子們的這些好奇心，小悅老師就給孩子們開展了“白菜生長記”的活動(dòng)。孩子們了解了白菜播種期、發(fā)芽期、幼苗期、成長期、成熟期的生長過程，還明白想要白菜大豐收需要間苗、施肥、澆水、驅(qū)蟲，幼兒園的大白菜就是這樣在門衛(wèi)爺爺?shù)暮亲o(hù)下長勢喜人，一派豐收的景象。 快樂小農(nóng)夫 　　孩子們有了豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，那快樂的豐收體驗(yàn)也不能少。小悅老師帶領(lǐng)孩子們來到種植園開啟了快樂采摘。老師傳授小朋友們收白菜的方法后，小朋友們歡呼著、雀躍著，撲進(jìn)了菜園里，擼起袖子，弓著身子，蹬緊小腿，喊著號(hào)子，一個(gè)個(gè)有模有樣，干勁十足。 冬儲(chǔ)大白菜 　　北方的冬季寒冷而漫長，尤其在過去，蔬菜種植技術(shù)尚不發(fā)達(dá)，人們冬天只能吃到有限的幾樣蔬菜。這時(shí)候，多產(chǎn)的大白菜就成了人們最好的選擇。大白菜營養(yǎng)豐富，吃法多樣，還耐寒，小心照看的話能吃到來年開春。所以就有了冬儲(chǔ)大白菜的傳統(tǒng)習(xí)慣。 孩子們小心的將收獲的白菜整齊擺放到小板車上，一起送到食堂庫房。把我們豐收的白菜儲(chǔ)存起來。 立冬包餃子 　　立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。老師通過圖片、視頻、繪本故事等方式向幼兒講解了立冬節(jié)氣的由來和節(jié)氣習(xí)俗。立冬包餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗之一。說到包餃子老師問孩子們最喜歡什么餡的時(shí)候，孩子們異口同聲的說“白菜”。就這樣，我們儲(chǔ)存的大白菜就派上了用場。孩子們自己動(dòng)手體驗(yàn)包餃子的樂趣，品嘗餃子的美味。 　　通過“嗨，大白菜！”系列活動(dòng)，小朋友們體會(huì)了勞動(dòng)的辛苦，感受豐收的喜悅，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣，實(shí)踐中獲取體驗(yàn)。幼兒園里的一花一葉，一草一木，不僅僅是美景、美物、美味，更是孩子們獲得知識(shí)和成長的體驗(yàn)課程。一顆白菜帶給了孩子們發(fā)揮智慧的空間，給予了孩子們最豐實(shí)、最有意義的生活教育。大自然，大社會(huì)都是活教材，有太多的秘密值得我們?nèi)ヌ剿鳎嗟墓适碌却⒆觽內(nèi)?chuàng)造，期待與小朋友們共同探索更多與植物有趣的故事，讓我們敬請(qǐng)期待吧…… ?編輯：呂晶晶審核：李麗華