<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 臺(tái)灣最旺的生活亮點(diǎn)——夜市</b></p><p class="ql-block"> 臺(tái)灣的夜市無疑是臺(tái)灣文化的重要組成部分，去臺(tái)灣沒逛過夜市就不算去過臺(tái)灣，就如同去了法國(guó)巴黎沒有參觀埃菲爾鐵塔一樣惋惜。</p> <p class="ql-block"> 臺(tái)灣早期的夜市都以廟會(huì)或地緣之便而形成集市，夜間小商小販聚集在城市街角或城中廣場(chǎng)出售手工藝品和各類小吃吸引顧客，而食物就是將人們聚集一起的催化劑。</p> <p class="ql-block"> 臺(tái)灣夜市很多，但不是每個(gè)夜市每天一定開市。似乎有條不成文的規(guī)定分一三五、二四六花間交叉經(jīng)營(yíng)。擁擠熙攘的街道，狂熱興致的人群，云集而來的攤販，美味誘人的小吃是臺(tái)灣夜市的靈魂。煎炒聲、叫賣聲、油熏味、焦糊味彌漫空氣之中。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)年跟隨蔣介石到臺(tái)灣的100萬部隊(duì)官兵均來自大陸的各個(gè)省市，他們把各地食物的酸甜苦辣帶到臺(tái)灣一起助力了夜市的火爆，推進(jìn)了臺(tái)灣夜市文化的繁榮與發(fā)展。</p> <p class="ql-block"> 2019年，我逛過臺(tái)中市西屯區(qū)文華路的逢甲夜市，覺得很新奇，很震撼。所到之處五光十色，眼花繚亂，特別是各類小吃香味撲鼻、色美饞人，瞬間就能勾起你的味蕾。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 今年，我又一次來到臺(tái)中市南區(qū)的大慶夜市。夜市開在露天的空曠地，摩托車占據(jù)夜市的一半（臺(tái)灣停車?yán)щy，主要交通工具是摩托），另一邊則是夜市攤、人海。夜市上有日用百貨、小吃食品、有玩娛樂雜耍、麻將牌九，各行各業(yè)，各行其道。尤以小吃居多，種類豐富，各具特色，熱鬧非凡。正所謂地?cái)偨?jīng)濟(jì)，生機(jī)盎然。</p> <p class="ql-block"> 臺(tái)灣的夜市一個(gè)攤位就是一個(gè)經(jīng)營(yíng)體。在夏夜的露天下必須忍受天氣的炎熱和灶火的高溫，這其中有著他們的辛酸，也有他們的執(zhí)著和韌勁。</p><p class="ql-block"> 臺(tái)灣夜市文化已經(jīng)融入了臺(tái)灣人的生活，如同血液融入生命日夜不停地流淌延續(xù)。</p>