<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我這個故事，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">發(fā)生在上世紀(jì)八十年代末。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">那是我調(diào)到政策研究室工作的第二年，上級給我分配業(yè)務(wù)研究方向，讓我聯(lián)系和研究“文教口”。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">那天，計劃處關(guān)處長來研究室找我商量工作。關(guān)處長管理著全國聘請外籍教師的計劃指標(biāo)，也資助其中的重點(diǎn)項目，這位大姐是個大忙人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">關(guān)處長著急商量的，是北京一所農(nóng)業(yè)大學(xué)的報告，內(nèi)含一份關(guān)于測試控制蔬菜農(nóng)藥殘毒的材料和建議，主要由美籍華裔專家梁同庭教授提出。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我還是第一次聽說蔬菜殘毒。我和關(guān)處長決定，去農(nóng)業(yè)大學(xué)拜訪梁教授，當(dāng)面請教有關(guān)問題，聆聽專家的想法和建議。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蔬菜殘毒問題，在一般人看來，洗干凈就解決了?？稍诹航淌谀抢?，農(nóng)藥殘毒可以污染土地，可以滲入瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)部，還可誘發(fā)多種疾病甚至致人畜中毒死亡。梁教授說到了我們從未聽說過的國際通行的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘毒檢測標(biāo)準(zhǔn)，并詳細(xì)介紹了他主張推廣的家蠅生物檢測技術(shù)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們參觀了梁教授的實驗室。桌面上擺著幾架測試儀器；靠墻的一排細(xì)紗網(wǎng)柜，里面布滿實驗家蠅和各種蔬菜樣本。梁教授就在這個簡陋的實驗室里，做出了令人震驚的實驗成果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">他的實驗，是讓學(xué)生分成四個小組，分別向東西南北四個方向行進(jìn)，途中遇到農(nóng)貿(mào)集市，隨機(jī)采購瓜果蔬菜樣本，然后帶回實驗室，利用家蠅生物檢測技術(shù)，逐一測出每份樣品的農(nóng)藥殘毒含量。然后按照國際通行的農(nóng)藥殘毒標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對。最終結(jié)果，是每一份樣本的殘毒含量，都超過了國際標(biāo)準(zhǔn)，個別樣品甚至超標(biāo)數(shù)倍。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">梁教授拿出他收集的報刊資料，都是各地關(guān)于食物中毒和癌癥頻發(fā)的報道。梁教授認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品殘毒超標(biāo)，是產(chǎn)生這些問題的主因。及時建立國家對農(nóng)藥殘毒的監(jiān)測管理體制，是控制解決這一問題的根本途徑。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">梁教授的資料和實驗數(shù)據(jù)，給我和關(guān)處長以強(qiáng)烈震撼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們在反復(fù)調(diào)研核實之后，共同向我們領(lǐng)導(dǎo)匯報了有關(guān)情況。建議將梁教授關(guān)于農(nóng)藥殘毒問題的研究和想法寫成專題報告，向國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)反映。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們的想法得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定和支持。我執(zhí)筆起草的專題報告也順利地通過了領(lǐng)導(dǎo)的審核簽發(fā)。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">很快，國務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的批復(fù)下來了。指示有關(guān)部門研究控制農(nóng)藥殘毒問題，并指示北京市先行試點(diǎn)，摸索經(jīng)驗。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">北京市領(lǐng)導(dǎo)立即指示北京市蔬菜生產(chǎn)辦公室，落實無殘毒蔬菜生產(chǎn)的試點(diǎn)工作。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">至此，此項工作一路順風(fēng)。我和關(guān)處長都覺得這件事辦成了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">誰曾想，這事一落到北京的現(xiàn)實，就帶出了一系列問題。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?記得我們與北京市蔬菜辦公室的首次會面，是在北京市郊的一個農(nóng)場。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有人引導(dǎo)參觀，同時介紹北京市蔬菜生產(chǎn)的情況。一位處長和技術(shù)員陪同我們考察了蔬菜生產(chǎn)的整個流程。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我們接連往農(nóng)場、菜田里跑了幾趟，摸清了北京市蔬菜生產(chǎn)的基本狀況和必須解決的問題。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">首先，蔬菜生產(chǎn)行業(yè)明白蔬菜殘毒是怎么回事，但蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)實是不打農(nóng)藥就無法除掉病蟲害。我們必須有替換的新方法，才有可能解決蔬菜殘毒問題。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其次，北京蔬菜生產(chǎn)供給的態(tài)勢，是供不應(yīng)求。政府正全力保障市民有菜吃。我們想做的，應(yīng)是“有菜吃”之后的工作。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再次，建立蔬菜殘毒檢測監(jiān)測制度，涉及多個政府主管部門，需要多部門協(xié)調(diào)合作。要建章立制，要培訓(xùn)技術(shù)骨干，不可能一蹴而就。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">最后，北京市還是克服困難，堅決落實領(lǐng)導(dǎo)批示，指定一家農(nóng)場，抽出部分菜地，展開了無殘毒蔬菜生產(chǎn)的試點(diǎn)工作。最終成功生產(chǎn)出了完全符合國際標(biāo)準(zhǔn)的綠色蔬菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">不過，由于這種綠色蔬菜的生產(chǎn)成本，比一般蔬菜高出數(shù)倍，因此無法被普通蔬菜市場接納。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">后來，北京市將這種無殘毒蔬菜，制作成小包裝精品，統(tǒng)一貼上有機(jī)蔬菜標(biāo)識，送往五星級賓館和常駐外國人較多的使館區(qū)銷售，算是為這些試點(diǎn)成果，找到了銷路。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">轉(zhuǎn)眼幾十年過去了，如今有機(jī)蔬菜遍布普通超市，但它仍然不是普通百姓的菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">好在我們的蔬菜殘毒監(jiān)控體制，已在建設(shè)完善的長征中——蹣跚前行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block">文中圖片來自網(wǎng)絡(luò)</p>