<p class="ql-block"> 暑期臨近尾聲時，好有一陣人們出門游玩的熱度才漸漸降了下來。氣溫適宜，也是閑著，想到孩子曾提起過視頻里那位常為天津美食而飲饌采摭（zhi拾取，摘?。┑谋本┤耍渲@個話題，找了個瞅瞅西北角有嘛好吃早點的理由，便忙著到網(wǎng)上去訂票了。撿實在的說，就我這吃啥都沒挑的一種人，說去天津僅是為了嘗個早餐，用當?shù)卦捴v“介倍兒有點打镲”。</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在出門方便，網(wǎng)上瀏覽一圈，什么地方有老街一條，哪里的風俗可以看到很久的從前，選一檔稱心航班的打折機票，再網(wǎng)約一處近山傍水的簡舍，出門前所有停當，就都匯向了那張票的時間卡點。</p><p class="ql-block"> 提速和加開車次，仍沒能解決直達車票緊俏的天津，所以被有所關(guān)注，也不能說沒有想要彌補一下多年前僅是過路歇腳匆忙里的一個招待午餐。記得還在班上時，就常常和在那里工作的同事開兩句玩笑，總會將寬窄巷子茶館小院里濃縮了的閑適，一比五大道連墻接棟花園宅邸的紛呈。地域的不同，自然會有它們各自被人看好的一面。不得不說天津衛(wèi)那些個鮮活的沽上人文，多樣的歷史建筑風貌，也是不曾風化掉的沉默里，很被中意的一點。權(quán)當是一次以吃的名義，輔予閑游的出行，興許還會產(chǎn)生一些俗心寫意，提神絮語更為合適的理由。</p> <p class="ql-block"> 新來一處，酣夢猶如在家一樣的踏實，這樣好讓昨晚子時困倦的抵達，覺醒三桿時，可伸出一個精神的懶腰。打開窗簾，正前方便是天津地標之一的天津之眼。酒店盡管是網(wǎng)上預(yù)定，可從登記，入戶看得出下榻之處是一幢商品樓民居。來到樓外，出入人群多是提著行李箱，拿著手機尋找站牌，掃碼美團單車的人。緣自這里與西北角還算做是“近親”，幾日的歇宿，靠著來時的那個理由一直未予變更。</p><p class="ql-block"> 天津衛(wèi)從來有的吃，深受當?shù)厝撕駩鄣募屣烉熥?，食客盈門喜樂的嘎巴菜，津門三絕的十八街桂發(fā)祥麻花，西太后鐘情的狗不理包子，餡鮮皮脆、細甜爽口的耳朵眼炸糕，樣樣饞得要人飛觴醉月。天津人早已習慣了將這些特有風味視作早餐，感覺只有這一份兒獨特才夠得上天津衛(wèi)，才倍兒感迂貼。一種地域人的自豪和無不自詡的心態(tài)，要不怎么才算稱作“吃盡穿絕天津衛(wèi)”呢？</p><p class="ql-block"> 一大早，外地人慕名饕餮的西北角已是人流如潮。不論是找座比找人都難的“一順成”老店，還是歡慶西胡同口的烤包子小攤，踏香而至的熙攘，皆為盡膳盡美后的“封神”。耳朵眼炸糕配上個淋著老乳的三鮮豆腐腦，或是大糖馃子叫上一份姜末香油，蔥花面醬鹵汁的鍋巴菜，八珍五位的任何一種搭配，解饞，爽口不說，且足以經(jīng)濟的讓你一個上午情嫌酒盡，醉各承芳。這個原本為城角西北，靠近被當?shù)厝怂追Q為“西頭”的老地方，幾次的感觸就是草根情節(jié)特別厚重，民俗氣息甚濃，有回到小時候的感覺。</p> <p class="ql-block"> 打小的老城街巷中，就扎根著諸多匯通天下的各地方言，其中天津話倍兒有特點。藍色包裝的海河牌香煙，則是對老早天津最深的印象。本是一個很有個性的城市，現(xiàn)在的天津卻低調(diào)的常常被人們所忽視，可能這與靠近京城有無法與之比肩的緣由。若能撿得一些壓箱底泛黃的刻卷殘本，興許會看到漢代河道繁盛的章武曾是天津衛(wèi)的幼名，從金時的直沽寨這里就有所發(fā)達，踏著元代漕運的興盛，銜以永樂年天津衛(wèi)的官稱，到清朝“陪都”，輕工洋貨沒少讓這里的商紳各界傾銀費心。拋開這些歷史縫隙中還有著怎樣的跳躍，相比明清北京城前身，元大都前朝后市的形成好像還要早一些。</p><p class="ql-block"> 兜馬路的幾天，感到在天津遛彎打車是一下策。先不說考慮的幾個去處存在順河取徑的那個彎曲，打車過程都感觸到，出租車師傅捯飭的居多閑愁。為了方便，除公交地鐵外，又加載了一星期當?shù)氐拿缊F單車，尤為適宜對五大道，解放北路（掌握著天津金融的舊日中街），意式風情街這些封存著記憶，乘車不便，走多困倦街巷的代步游玩。</p>